Quelltext der Seite Gastrin

{{Infobox Protein
| Name            = Gastrin
| Bild            = 
| Bild_legende    = <!-- nach {{PDB|ABCD}} -->
| PDB             = 
| Groesse         = 6/14/17/34/53/71 Aminosäuren
| Kofaktor        = 
| Precursor       = (101 aa; 11,4 kDa)
| Struktur        = Protein-Sulfat
| Isoformen       = 
| HGNCid          = 4164
| Symbol          = GAST
| AltSymbols      = ; GAS
| OMIM            = 137250
| MGIid           = 104768
| ATC-Code        = <!-- {{ATC|X99|XX99}} -->
| CAS             = 
| CASergänzend    = 
| DrugBank        = 
| Wirkstoffklasse = 
| EC-Nummer       = 
| Kategorie       = 
| Reaktionsart    = 
| Substrat        = 
| Produkte        = 
| Taxon           = [[Höhere Säugetiere]]
| Taxon_Ausnahme  = 
| Orthologe       = {{Protein Orthologe
    | Spezies1 = Mensch
    | Spezies2 = Maus
    | S1_EntrezGene = 2520
    | S1_Ensembl = ENSG00000184502
    | S1_RefseqProtein = NP_000796
    | S1_RefseqmRNA = NM_000805
    | S1_GenLoc_db = 
    | S1_GenLoc_chr = 17
    | S1_GenLoc_start = 37122139
    | S1_GenLoc_end = 37125746
    | S1_Uniprot = P01350
    | S2_EntrezGene = 14459
    | S2_Ensembl = ENSMUSG00000017165
    | S2_RefseqmRNA = NM_010257
    | S2_RefseqProtein = NP_034387
    | S2_GenLoc_db = 
    | S2_GenLoc_chr = 11
    | S2_GenLoc_start = 100150497
    | S2_GenLoc_end = 100153086
    | S2_Uniprot = Q6GSF5
 }}
}}

'''Gastrin''' oder '''Polypeptid 101''' (PP 101) ist ein [[Peptidhormon]] des [[Verdauungstrakt|Magen-Darm-Traktes]] und übt – neben anderen Wirkungen wie z.&nbsp;B. der Erhöhung des Kardiasphinktertonus – den stärksten Reiz für die [[Sekretion|Produktion]] von [[Magensäure]] aus.

Strukturell ist es eng verwandt mit [[Cholecystokinin]]. Das Gastrin wird in den G-Zellen im [[Magen#Anatomie|Antrum pyloricum]] des [[Magen]]s und im [[Duodenum]] gebildet und von dort über Blutgefäße zu seinen Wirkorten transportiert. Selten kann eine vermehrte Gastrinproduktion durch einen hormonproduzierenden [[Tumor]], ein sogenanntes [[Gastrinom]], vorkommen.

== Geschichte ==
Gastrin wurde 1964 erstmals vom britischen Chemiker [[George Wallace Kenner]] und vom britischen Physiologen [[Roderic Alfred Gregory]] isoliert und dessen Struktur bestimmt.<ref name="Gregory">H. Gregory; P.M Hardy; D.S. Jones; G.W. Kenner; R.C. Sheppard: ''The antral Hormone Gastrin: Structure of Gastrin'' in [[Nature]] 204 (1964) 931.</ref><ref name="Soukup_Naturstoffe">Rolf Werner Soukup: ''Chemiegeschichtliche Daten organischer Naturstoffe'', Version 2020, S. 111 [http://www.rudolf-werner-soukup.at/Publikationen/Dokumente/Lexikon_der_Naturstoffchemie_aktualisiert_2020.pdf pdf].</ref>

== Formen ==
[[Datei:Big gastrin.png|miniatur|Big Gastrin]]
[[Datei:Little gastrin.png|miniatur|Gastrin I]]
[[Datei:Minigastrin.png|miniatur|Mini-Gastrin]]
Die drei Formen des Gastrin unterscheiden sich in der Länge ihrer Peptidkette:<ref>{{UniProt|P01350}}.</ref>

{| class="wikitable"
|-
! Gastrin-Form !! Länge der Peptidkette
|-
| Big Gastrin  || 34 Aminosäuren
|-
| Gastrin I und II || 17 Aminosäuren 
|-
| Mini-Gastrin <br /> <sub>auch Gastrin(5-17)</sub> || 14 Aminosäuren
|}

== Steuerung der Abgabe ==
Die [[Sekretion|Sekretion (Absonderung)]] von Gastrin wird stimuliert durch:
* die Dehnung des Magens (insbesondere durch Essen)
* Proteine und Peptide in der Nahrung
* Reizung des [[Nervus vagus]] und die darauf folgende Ausschüttung von [[Gastrin Releasing Peptid|GRP]] (Gastrin Releasing Peptid) und [[Acetylcholin]] (somit auch durch Konsum von [[Nikotin]])
* [[Alkoholkonsum]], [[Coffein]], nicht durch andere Methyl[[xanthine]]<ref>S. E. Miederer et al.: ''Gastrin release by methylxanthine'', Klin. Wschr. 51 (1973) 42.</ref>

Die Sekretion wird gehemmt durch:
* pH-Wert unter 3
* [[Vasoaktives intestinales Peptid|VIP (vasoaktives intestinales Peptid)]]
* [[Somatostatin]]
* [[Sekretin]]
* [[Glukoseabhängiges insulinotropes Peptid|GIP]] (Gastrin Inhibiting Peptid)
* [[Neurotensin]]

== Wirkung ==
Gastrin wirkt vor allem auf den Magen. Es stimuliert:
* die [[glatte Muskulatur]] des Magens,
* die Produktion von [[Pepsinogen]] (Proteinabbauprotein-Vorstufe) in den [[Hauptzelle]]n des Magens,
* die [[Salzsäure]]-Produktion der [[Belegzelle]]n (Aktivierung der PLCβ) und
* die [[Histamin]]-Produktion (Gewebshormon, hier zur Stimulation der Salzsäure-Produktion) der sog. [[Enterochromaffine Zelle|ECL-Zelle (Enterochromaffine-like cell)]].
Gastrin wirkt auch auf die Bauchspeicheldrüse, es stimuliert dort die Ausschüttung von [[Insulin]] (Blutzuckersenker), [[Glukagon]] (Blutzuckersteigerer) und [[Somatostatin]] (Gastrin- und Pepsin-Hemmer).<ref>{{Cite journal| volume = 60| issue = 5| pages = 1216-1219| last = Ipp| first = E| coauthors = R E Dobbs, V Harris, A Arimura, W Vale, R H Unger| title = The effects of gastrin, gastric inhibitory polypeptide, secretin, and the octapeptide of cholecystokinin upon immunoreactive somatostatin release by the perfused canine pancreas.| journal = [[Journal of Clinical Investigation]]| date = 1977-11-00| pmc = 372476}}</ref>

=== Entkoppelte Wirkung ===
Beim [[Zollinger-Ellison-Syndrom]] wird durch multiple [[Neuroendokriner_Tumor|neuroendokrine Tumoren (NET)]], welche sich dann am häufigsten in der [[Bauchspeicheldrüse]], dem [[Duodenum|Dünndarm]] oder der [[Leber]] finden, [[Schilddrüsenautonomie|autonom]] Gastrin produziert.
Durch das dauerhafte Anfluten des Gastrins im Blut wird der normalerweise geschlossene Regelkreis durchbrochen.

Im Magen reagieren die [[Belegzelle]]n auf die [[Physiologie|unphysiologisch]] erhöhten Gastrinspiegel mit einer [[Hyperplasie]] und produzieren vermehrt [[Salzsäure]]. Das wiederum kann zu weiteren [[Magengeschwür|Schäden]] in der Magen- und [[Schleimhaut|Dünndarmschleimhaut]] führen.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Peptidhormon]]
[[Kategorie:Verdauungsphysiologie]]
[[Kategorie:Magen]]
[[Kategorie:Codiert auf Chromosom 17 (Mensch)]]