Diskussion:Messerstahl
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rostfrei
Hallo, die besten Messerstähle sind nicht rostfrei! Das wird nur wegen der besseren Handhabbarkeit in Gebrauchsmessern so gewünscht. Außerdem sollte ein Messer schon hart sein. Damit es nicht spröde bricht, werden für sehr teure Messer Verbundwerkstoffe verwendet (z.B. Damaszener Stahl oder die grade sehr angesagten japanischen Messer.) Nils 22:10, 8. Aug 2004 (CEST)
- Es gibt nicht "den besten Messerstahl". Eigne dir doch bitte erstmal etwas Werkstoffwissen an, bevor du solche disqualifizierenden Aussagen machst. Im Grunde war das alles bestenfalls auf Galileo-Niveau! --84.156.50.23 11:36, 4. Mai 2019 (CEST)
Härten
Ich finde, der Artikel könnte eine Tabelle gebrauchen, bei der die Härten und Winkel angegeben sind. Mit noch mehr Beispielen, es gibt z.B. auch gute deutsche Stähle mit Härten von 61 RC! (nicht signierter Beitrag von 62.155.224.14 (Diskussion) 22:55, 17. Okt. 2011 (CEST))
*
haben die "*" im Text besondere Bedeutung? ("* Härte" und nochmal im Literaturverzeichnis) Und die Groß/kleinSchreibung ist teils fragwürdig, allerdings kann ich nicht beurteilen ob es sich evtl. um Eigennamen handelt ("Deutsche XY-Industrie") (nicht signierter Beitrag von 78.51.68.191 (Diskussion) 19:59, 12. Jun. 2008)
- Wird als Aufzählungszeichen (bullet point) verwendet. --Allesmüller 08:44, 22. Feb. 2010 (CET)
Carbid
Nun es ist zwar schön dass wir nun druchgängig vo "Carbid" sprechen allerdings im Deutschen heist das "Karbid" (nicht signierter Beitrag von Steel67 (Diskussion | Beiträge) 15:45, 18. Jul. 2008)
- Chemiker schreiben es mit C, allgemeinsprachlich mit K: siehe Carbide und Karbidlampe -Allesmüller 08:44, 22. Feb. 2010 (CET)
Wiederherstellen einer Löschung
23:19, 11. Feb. 2014 91.45.72.213
Zudem wirken Temperaturen über 80 °C (beim Klarspülen mit nachfolgendem Trocknen und vor allem bei Gewerbespülmaschinen) als Anlassen von Stahl mit daraus resultierender Verminderung von Härte dieser ultradünnen Schneidgrate und infolgedessen schnellerer Abnutzung.
wurde ersetzt durch
Temperaturen unter 170 °C wären allerdings kein Problem für die Klingen (beim Klarspülen mit nachfolgendem Trocknen und vor allem bei Gewerbespülmaschinen werden nur etwa 80°C erreicht). Das Anlassen von Kohlenstoffstahl mit daraus resultierender Verminderung der sog. Ansprunghärte erfolgt meist bei Temperaturen um 200°C.
Dass in der Technik Temperaturen über 200°C eingesetzt werden ist kein Indiz, dass Anlassen unter 200°C nicht stattfindet. Siehe dazu auch http://www.mawi.tu-darmstadt.de/media/phm/5semester/Metallographische_Untersuchung_des_Umwandlungsverhaltens_v-205.pdf
und
https://books.google.at/books?id=8KykBgAAQBAJ&pg=PA308&lpg=PA308&dq=Anlassen+Kohlenstoffstahl+Temperatur&source=bl&ots=BcvO1NJEh0&sig=rQiXJCxwEDcl5NvZR8N9p3s6MWA&hl=de&sa=X&ved=0CFgQ6AEwCWoVChMI75HglubGyAIVwl0sCh25tA3o#v=onepage&q=Anlassen%20Kohlenstoffstahl%20Temperatur&f=false (nicht signierter Beitrag von 86.56.188.42 (Diskussion) 12:58, 16. Okt. 2015 (CEST))
Hier ist viel zu viel ungesundes Achtelwissenwissen unterwegs!
In diesem Artikel sind extrem viele hahnebüchene Aussagen. Beispiele: "Chrom sorgt als Carbidbildner dafür, dass der Stahl auch bei milder Abschreckung härtet" - Das eine hat mit dem Anderen nichts zu tun. Chromcarbidbildung spielt bei der Härtung von X46Cr13 überhaupt keine Rolle, sondern muss idealerweise vollständig unterdrückt werden! Denn wenn Kohlenstoff und Chrom zusammen abgebunden werden, liegt weniger Kohlenstoff für die Härtung und weniger Chrom zur Korrosionsbeständigkeit im Gefüge vor. Beides macht den Stahl schlechter geeignet als Messerstahl! Toll ist er eh nicht... "die besten Messerstähle sind nicht rostfrei" - Direkt in die Tonne mit der Aussage! --84.156.50.23 11:38, 4. Mai 2019 (CEST)
