Benutzer:Manecke/Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus.

Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. ist der Titel eines Buches von Wladimir und Olga Kaminer aus dem Jahre 2006.

Das Buch behandelt die Küchen der ehemaligen sowjetische Teilrepubliken (i. d. Fall: Armenien, Weißrussland, Georgien, Ukraine, Aserbaidschan, Sibirien, Usbekistan, Lettland, Tatarstan und Südrussland), welche - im Gegensatz zu Küchen anderer Länder - sehr schwach in Deutschland vertreten sind.

Inhaltsangabe

Einleitung

Armenien

Kottbusser Lamm

Armenische Küche

Weißrussland

Bratkartoffeln

Weißrussische Küche

Georgien

Chartscho

Georgische Küche

Ukraine

Die Besonderheiten der ukrainische Hochzeit

Ukrainische Küche

Aserbaidschan

Lula Kebap

Aserbaidschanische Küche

Sibirien

Beeren und Bären

Sibirische Küche

Usbekistan

Drogen aus Usbekistan

Usbekische Küche

Lettland

Der Puddingtransport

Lettische Küche

Tatarstan

Der kahle Dichter

Tatarische Küche

Südrussland

Fünf Hühner

Südrussische Küche

Anlage Ⅰ: Echte Russen mögen keinen Kaviar

Anlage Ⅱ: Mutters Küche

Anlage Ⅲ: Wodka

Dank

Genauer Buchtitel

• Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. (Gebundene Ausgabe) Manhattan-Verlag. ISBN-10 3-442-54610-9; ISBN-13: 978-3442546107
• Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus. (Hörbuch) Random House Audio-Verlag. ISBN-10: 3-866-04114-4; ISBN-13: 978-3866041141

Kritik

„Kaminer lädt ein zu einer ironisch-folkloristischen Reise durch die ehemaligen Sowjetstaaten. Eine Melage aus Landeskunde, Mentalitätsstudie, Poliik und persönlichen Erlebnissen.“ - Hamburger Abendblatt

„Er wird immer noch besser.“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

„Erst staunt man. Dann lacht man. Dann sieht man die Welt mit anderen Augen.“ - Woman

Weblinks

• www.russentext.de - Einleitung zu Küche totalitär. Das Kochbuch des Sozialismus.