Charrette
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Charrette ist ein hochprozentiger Rum, der aus den Hochlandgebirgen des französischen Überseedepartements Réunion stammt. Sein Name leitet sich von den Kutschen ab, mit denen der Rohstoff Zuckerrohr transportiert wird. Er ist insbesondere im französischen Mutterland eine beliebte Spezialität und dort mittlerweile der am zweithäufigsten verkaufte Rum.
Charrette wird generell ein sehr fruchtiger und frischer Geschmack zugeschrieben.
Auf Réunion wird Charrette vor allem für die Zubereitung verschiedenster rhum arrangés (Rum angesetzt mit Früchten und Gewürzen) verwendet.
