Quelltext der Seite Honigernte (Altes Ägypten)

{{Infobox Hieroglyphen Zweispaltig
|TITEL = Honigernte
|NAME3 = <hiero>Aa1:X1-S20-L2</hiero><br />Chetem-bit<br />''ḫtm-bjjt''<br />''Versiegeln des Honigs''
|NAME-ERWEITERT = [[Altes Reich (Ägypten)|Altes Reich]]
|NAME = <hiero>N35:I9-X1-L2</hiero><br />Nefet-bitu<br />''Nft-bjjtw''<br />''Locken der Bienen''
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|NAME2 = <hiero>G17-V23-V28-L2</hiero><br />Meh-bitu<br />''MḤ-bjjtw''<br />''Füllen des Honigs''
|NAME3-ERWEITERT = 
|BILD1 = Bee Collecting Pollen 2004-08-14.jpg
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}}

Die '''[[Westliche Honigbiene|Honigernte]]''' war im [[Altes Ägypten|Alten Ägypten]] ein zentrales Thema in der [[Ägyptische Mythologie|altägyptischen Mythologie]] und im [[Pharao|Königskult]]. Um 3000&nbsp;v.&nbsp;Chr. galt [[Honig]] als „Speise der Götter“ und als Quelle der Unsterblichkeit: Ein Topf Honig wurde mit dem Wert eines Esels aufgewogen. Bei Ausgrabungen von Königsgräbern wurde Honig oft als Grabbeigabe gefunden. Die bestbezeugten älteren Darstellungsformen befanden sich in der [[Sonnenheiligtum des Niuserre#Weltkammer|Weltkammer des Sonnenheiligtums]] von [[Niuserre]] (2455&nbsp;bis&nbsp;2420&nbsp;v.&nbsp;Chr.).  

== Grundlagen ==
Die Grundlage der Planung bildete der [[Mondkalender (Altes Ägypten)#Der spätere Mondkalender|altägyptische Mondkalender]], der gegenüber dem [[Ägyptischer Kalender|altägyptischen Verwaltungskalender]] den Vorteil hatte, dass die [[Jahreszeit]]en nicht durch das altägyptische Kalenderjahr wanderten.

=== Locken der Bienen ===
Die saisonalen Vorbereitungen zur Honigernte begannen mit dem Anlocken der Bienen. Dazu erzeugte der zuständige altägyptische Beamte in seiner Funktion als ''Honigmann'' ein bienenähnliches Geräusch, indem er einen Krug an seine Lippen führte und durch unterschiedliche Atmungsrhythmen eine [[Bienenkönigin]] nachahmte. Durch direkte Beantwortung der Bienenkönigin konnte der ''Honigmann'' feststellen, ob das natürliche Ausschwärmen bevorstand oder durch ihn ausgelöst werden musste. 

Eine junge Bienenkönigin fliegt bei sonnigem Wetter mehrmals zu einem [[Hochzeitsflug]] aus. Dabei paart sie sich mit insgesamt bis zu 20 [[Drohn]]en hoch in der Luft. Der Drohn stirbt bei der [[Begattung|Kopulation]]. In [[Unterägypten]] wurden im [[Mai]] die Drohnen dann aus dem [[Bienenstock]] bei der so genannten „Drohnenschlacht“ wieder vertrieben; in [[Oberägypten]] ab [[Juni]].

=== Füllen und Versiegeln ===
Im Bienenstock wird der zuckerhaltige Saft an die [[Arbeiterin (Bienen)|Stockbienen]] weitergegeben. Ab einem Wassergehalt von 30 bis 40 % wird der etwas eingedickte Nektar über und auch im Brutnest in leeren Wabenzellen ausgebreitet. Die weitere Verdunstung des Wassers wird jetzt durch Fächeln mit den Flügeln beschleunigt. Schließlich wird ein Wassergehalt von unter 20 % erreicht. Damit ist der Trocknungsvorgang ''Füllen des Honigs'' durch die Bienen abgeschlossen. 

Der jetzt fertige Honig wird noch einmal umgetragen und in Lagerzellen über dem Brutnest eingelagert, wobei er mit einer luftundurchlässigen Wachsschicht überzogen wird. Dieser Vorgang wurde als ''Versiegeln des Honigs'' bezeichnet und war das Zeichen für die beginnende Honigernte. Geerntet wurden zumeist nur die Überschüsse der Bienenproduktion. Die Haupternte fand in Unterägypten in den Monaten [[Menchet (Monat)|Menchet]] ([[August]]) und [[Hut-heru (Monat)|Hut-heru]] ([[September]]) statt; in Oberägypten im Monat [[Ka-her-ka]] ([[Oktober]] bis [[November]]).

== Literatur ==
* [[Elmar Edel]]: ''Zu den Inschriften auf den Jahreszeitenreliefs der „Weltkammer“ aus dem Sonnenheiligtum des Niuserre'' (= ''Nachrichten der Akademie der Wissenschaften in Göttingen. Philologisch-Historische Klasse.'' Jahrgang 1963, Nr. 5, {{ISSN|0065-5287}}). Teil 2, Fortsetzung. Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 1964, S.&nbsp;177–179.

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[[Kategorie:Geschichte der Imkerei]]
[[Kategorie:Geschichte (Tierhaltung)]]