Quelltext der Seite Merlot

{{Begriffsklärungshinweis|Zum gleichnamigen belgischen Politiker siehe [[Joseph Merlot]], zu Aimé Merlot siehe [[Marius-Ary Leblond]].}}
{{Infobox Rebsorte
| Art                = vinifera
| Farbe              = schwarzblau
| Name               = Merlot Noir
| Synonyme           = Merlot
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild               = Merlot Grape.jpg
| Herkunft           = Frankreich
| bekannt seit       = 1784
| Weißweintraube     = 
| Rotweintraube      = ja
| Tafeltraube        = 
| Rosinentraube      = 
| Unterlage          = 
| Züchter            = 
| Institut           = 
| Züchtungsjahr      = 
| Zuchtnummer        = 
| VIVC               = 7657
| VIVC-Synonym       = 
| Elternsorte1       = [[Magdeleine Noire des Charentes]]
| Elternsorte2       = [[Cabernet Franc]]
| Kreuzung           = 
| Mutation           = 
| Abstammung         = 
}}

'''Merlot Noir''' oder '''Merlot''' [{{IPA|mɛrˈlo}}] ist eine [[Rebsorte|Rotweinsorte]]. Sie stammt aus [[Frankreich]] aus der Gegend um [[Bordeaux (Wein)|Bordeaux]]. Die Sorten Merlot und [[Cabernet Sauvignon]] haben in den letzten Jahrzehnten fulminant an Fläche zugelegt. Merlot ist hinter Cabernet Sauvignon und vor [[Tempranillo]] und [[Airén]] die Nr.&nbsp;2 im weltweiten Flächenranking, mit einer Gesamtfläche von 266.440&nbsp;Hektar.<ref name="adelaide">[https://universityofadelaide.app.box.com/s/c4r78uhwqluxbsbhtfdxg4ls4uj7zbyx K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016], Format: xlsx, (englisch), 3. September 2020.</ref>

== Abstammung, Herkunft ==
Die aus Frankreich stammende Sorte ist eine Kreuzung von der nahezu ausgestorbenen Rebsorte [[Magdeleine Noire des Charentes]] und [[Cabernet Franc]].<ref>{{Webarchiv|url=http://wineserver.ucdavis.edu/pdf/attachment/216%20parentage%20of%20Merlot.pdf |wayback=20100610123305 |text=Parentage of Merlot and related winegrape cultivars of southwestern France: discovery of the missing link. (PDF; 44&nbsp;kB) |archiv-bot=2019-04-19 06:06:31 InternetArchiveBot }}, von J-M. Boursiquot, T. Lacombe, V. Laucou, S. Julliard, F-X. Perrin, N. Lanier, D. Legrand und C. Meredith, in Australian Journal of Grape and Wine Research 15: S. 144–155. 2009</ref>

Erste schriftliche Erwähnung im Bordeaux findet sich im 14. Jahrhundert: Zu jener Zeit wurde der Merlot noch „Crabatut noir“ genannt und galt eher als Sekundärsorte. Eine erste komplette Beschreibung der Sorte wurde von Victor Rendu im Jahr 1857 in seinem Werk ''Ampélographie française'' gegeben. Im Jahr 1784 wird die Rebsorte bereits Merlot genannt und galt schon als eine der wichtigsten Sorten des Bordelais. Noch im 19. Jahrhundert ist die Sorte die dominante Sorte des [[Médoc]]s.<ref name="Clarke pg 129">Oz Clarke ''Encyclopedia of Grapes'', Harcourt Books 2001, ISBN 0-15-100714-4, S. 129</ref>

In der Region Venetien, Italien, wird der Merlot ab dem Jahr 1855 unter dem Synonym „Bordò“ erwähnt, und im Schweizer Tessin ist die Präsenz der Sorte seit der Zeit zwischen 1905 und 1910 dokumentiert.<ref name="Clarke pg 129" />

Forscher der [[University of California, Davis|University of California]] in Davis glaubten, dass die Rebsorte in enger Verwandtschaft zum [[Cabernet Franc]] steht und ihrerseits eine Vorgängersorte des [[Carménère]]s ist.<ref name="Clarke pg 129" /> Da Carménère- und Merlotweinstöcke sich äußerlich stark ähneln, wurden aus Frankreich importierte Reben in Chile meist in „Mischbeständen“ gepflanzt. Weil die Rebsorte in Frankreich durch die [[Reblaus]]plage nahezu vollständig verschwand, geriet der Name Carménère Anfang des 20. Jahrhunderts in Vergessenheit. Man hielt die chilenischen Reben fortan wegen ihrer Ähnlichkeit für eine Variante des Merlots. Niemand konnte jedoch den deutlichen Geschmacksunterschied zwischen Merlotweinen aus Chile und denen anderer Länder erklären. Diesen Irrtum konnte der französische [[Ampelographie|Ampelograph]] [[Jean-Michel Boursiquot]] 1994 durch [[DNA-Analyse|DNS-Analyse]] endgültig beseitigen.

Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen Wort ''merle'' (deutsch Amsel) und soll auf die Vorliebe der Amseln für die rote Rebsorte hinweisen. Der Name kann aber auch eine Anspielung auf die schwarzblaue Färbung der Beeren sein.

Es gibt auch die Mutationen „Merlot Gris“ und „Merlot Rose“ (ca. 1980 in Brasilien entdeckt). Die Rebsorte [[Merlot Blanc]] entstand aus einer natürlichen [[Kreuzung (Genetik)|Kreuzung]] des Merlots mit der Rebsorte [[Folle Blanche]]. „Merlot Khorus“ entstand 2002 aus einer Kreuzung von Merlot Noir und Kozma 20-3 an der University in Udine, Institute of Applied Genetics (IGA).<ref name="VIVC">{{Internetquelle |url=https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=24899|titel=Passport data (Merlot Khorus) |hrsg=VIVC.de  | sprache=englisch|abruf=2020-09-30 |kommentar=Datenbank von Rebsorten}}</ref>

Merlot Noir war Kreuzungspartner bei 51 Neuzüchtungen (Stand 2015): Artzebat, bruni 360, Bruni 452, Karminrot, Cosmo 97, Cosmo 108, Cosmo 109, Cosmo 110, Cosmo 111, Dimitra, Ederena, Evmolpiya, Ferradou, Fertilia, Hongzhilu, Incrocio Terzi 1, Mamaia, Margot, Meichum, Meinongs N, Meiyu, Mendeleum, Mendioberena, Merlan, Merlese, Merlot Blanc, Merlot Kanthus, Merlot Khorus, Meynieu 6-8, morela, Negru de Yaloven, Nigra, Plamennyi, prodest, Proff<!--?-->essor Guzon, Rebo, Rigotti 81-6, Rigotti 95-5, Rigotti 125, Sennen Vesna, VRH 1-11-82, VHR !-28-82, VHR 1-34-82, XIV 11-57, Yama Merlot. Sie wurde auch für Züchtung von Unterlagen verwendet wie Millardet & Grasset 11, 12, 21, 23 und 27.

== Ampelografische Merkmale ==
<gallery perrow="3" heights="140" widths="200" mode="nolines">
VIVC7657 MERLOT NOIR Cluster in the field 18591.jpg|Merlot-Traube
Merlot leaf.JPG|Merlot-Blatt
Merlot grapes in Bourg vineyard.jpg|Merlot
</gallery>
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark wollig behaart und rötlich gerändert. Die Jungblätter sind weißflammig überzogen und bereits fünflappig ausgeprägt.
* Die mittelgroßen bis großen Blätter sind fünflappig und mitteltief gebuchtet. Die Stielbucht ist U-förmig geöffnet. Das Blatt ist ungleichmäßig gezähnt.
* Die walzenförmige Traube ist mittelgroß, manchmal geschultert oder verzweigt und lockerbeerig. Die rundlichen Beeren sind klein bis mittelgroß und von schwarzblauer Farbe. Die Beerenhaut ist dünnschalig.

'''Reife:''' Sie gilt als mittel bis mittelspät reifend. Auf guten Standorten früh reifend.

== Eigenschaften ==
Vorteilhaft ist, dass sie geringe Ansprüche an den Boden stellt, eine geringe [[Oidium]]-Anfälligkeit, eine geringe [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Peronospora]]-Anfälligkeit des Laubes und eine geringe [[Botrytis]]-Anfälligkeit besitzt. Die Beeren haben eine geringe Neigung zum Platzen.

Nachteilig ist, dass sich durch den frühen Austrieb eine höhere Spätfrostgefährdung ergibt, und dass die Sorte sehr winterfrostempfindlich ist. Die [[Geschein]]e haben eine hohe Peronospora-Anfälligkeit. Durch die Blüteempfindlichkeit sind die Erträge unregelmäßig. Trockenheit wird vom Rebstock nicht gut vertragen, und die Beeren werden im Reifestadium auch gerne von Vögeln aufgesucht.

== Ertrag ==
Die wuchskräftige Sorte erbringt häufig (vom Blühwetter abhängig) hohe Erträge. Eine strenge Ertragsregulierung ist zur Erzielung hoher Qualität unerlässlich. Kühles Blühwetter führt zum [[Verrieseln]] der Blüten und damit zu geringeren Erträgen.

== Wein ==
Die Sorte ergibt fruchtige, mollige, körperreiche und vollmundige Weine, die nach wenigen Jahren der Lagerung genussreif sind. Dieser Tatsache ist ihre jetzige Popularität zu verdanken. In den [[Cuvée]]s machen sich bereits geringe Anteile Merlot vorteilhaft bemerkbar. Die Weine werden früher zugänglich, möglicherweise jedoch unter Einbußen bei der Langzeit-Haltbarkeit. In der [[Alterung (Wein)|Alterung]] (mittel bis gut) kann ein Merlot gewinnen und weicher werden, oft jedoch verringern sich die Fruchtaromen, und zarte Kräuteraromen spielen sich in den Vordergrund.

Als reiner Sortenwein, so, wie er in Übersee oder im [[Kanton Tessin]] [[Ausbau (Wein)|ausgebaut]] wird, ist der Merlot selten anzutreffen. Dies gilt speziell für den [[Italien|italienischen]] Anbau. Es gibt nur wenige Ausnahmen von dieser Regel, wie etwa in [[Frankreich]]. Dort werden die teuersten Weine von [[Bordeaux (Weinbaugebiet)|Bordeaux]] als reine oder fast reine höchstklassige Merlots erzeugt: siehe [[Château Pétrus]].

Merlot eignet sich bestens zum Verfeinern und Harmonisieren anderer Sorten, wobei sich als der wohl geeignetste Partner der [[Cabernet Sauvignon]] herauskristallisiert hat. Dabei kommt dem Merlot zugute, dass er gut mit Eiche harmoniert, sich also zur Fasslagerung (im [[Barrique]]) empfiehlt. Daher haben fast alle [[Bordeaux (Weinbaugebiet)|Bordeaux-Weine]] einen mehr oder minder hohen Anteil Merlot in der [[Cuvée]].

== Wirtschaftliche Bedeutung ==
<div class="tleft" style="clear:none;">
{| class="wikitable sortable" <!-- class="wikitable mw-collapsible mw-collapsed" -->
|-
! Land
! Rebfläche<br />ha 2000<ref>[https://universityofadelaide.app.box.com/s/c4r78uhwqluxbsbhtfdxg4ls4uj7zbyx/file/713512021091 ''Location and climate indicators of the world’s wine regions 0920.pdf''], [[Universität Adelaide]]</ref>
! Rebfläche<br />ha 2016<ref name="adelaide">[https://universityofadelaide.app.box.com/s/c4r78uhwqluxbsbhtfdxg4ls4uj7zbyx K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016], Format: xlsx, (englisch), 3. September 2020.</ref>
|-
| Gesamtfläche || style="text-align:right" |207.768 || style="text-align:right" |266.441
|-
| {{FRA}} || style="text-align:right" | 101.309 || style="text-align:right" |108.483
|-
| {{ITA}} || style="text-align:right" | 21.861 || style="text-align:right" |24.057
|-
| {{USA}} || style="text-align:right" | 16.875 || style="text-align:right" |21.251
|-
| {{CHN}} || || style="text-align:right" |16.700
|-
| {{ESP}} || style="text-align:right" | 1.186 || style="text-align:right" |12.852
|-
| {{CHL}} || style="text-align:right" | 12.825 || style="text-align:right" |12.057
|-
| {{ROM}} || style="text-align:right" | 7.810 || style="text-align:right" |11.647
|-
| {{BUL}} || style="text-align:right" | 11.169 || style="text-align:right" |10.050
|-
| {{AUS}} || style="text-align:right" | 7.669 || style="text-align:right" |8.415
|-
| {{MDA}} || style="text-align:right" | 8.123 ||style="text-align:right" |7.689
|-
| {{ARG}} || style="text-align:right" | 6.263 || style="text-align:right" |5.632
|-
| {{ZAF}} || style="text-align:right" | 4.837 || style="text-align:right" |5.558
|-
| {{RUS}} || || style="text-align:right" |2.988
|-
| {{SRB}} || style="text-align:right" | 0 || style="text-align:right" |1.968
|-
| {{HUN}} || style="text-align:right" | 486 || style="text-align:right" |1.961
|-
| {{UKR}} || || style="text-align:right" |1.400
|-
| {{GRC}} || style="text-align:right" |183 || style="text-align:right" |1.393
|-
| {{MKD}} || || style="text-align:right" |1.240
|-
| {{NZL}} || style="text-align:right" |656 || style="text-align:right" |1.239
|-
| {{CHE}} || style="text-align:right" | 848 || style="text-align:right" |1.124
|-
|}
</div>
[[Datei:Cabernet Sauvignon und Merlot weltweite Flächenentwicklung.png|mini|Weltweite Flächenentwicklung von Cabernet Sauvignon und Merlot]]
In fast allen Weinbauregionen der Welt spielt der Merlot eine gewichtige Rolle. Die 20 größten Anbauländer hatten weltweit 2016 zusammen 96,7 % der Merlot-Anbauflächen.<ref name="adelaide" /> Zum Vergleich: In Österreich waren 724 ha<ref name="OeWi">''Rebsortenverteilung in Österreich'', in ''Österreich Wein intensiv'', Österreich Wein Marketing (Stand Febr. 2017)</ref>{{rp| S. 87}} und in Deutschland 553 ha mit der Merlottraube bestockt.<ref name="adelaide" />

=== Merlot in Frankreich ===
{{Hauptartikel|Weinbau in Frankreich}}
Bis heute ist Merlot eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen (die anderen Sorten sind [[Cabernet Sauvignon]], [[Cabernet Franc]], [[Carménère]], [[Malbec]] und [[Petit Verdot]]).
An hohem oder geringem Merlot-Einsatz teilt sich regelmäßig die Bordelaiser [[Jahrgang (Wein)|Jahrgangs]]-Qualität: War die Reifezeit lang, so sind oft die Cabernet-betonten Weine die besseren; war die Reifungsphase jedoch witterungsbedingt eingeschränkt, so stehen oft die hoch Merlot-haltigen Weine vorn. Am gravierendsten sind die Unterschiede, wenn guter Merlot eingebracht wurde und es die spätere Cabernet-Ernte dann verregnete.

Man spricht mit Bezug zum Merlot über
* Weine vom „Rechten Ufer“: [[Saint-Émilion (AOC)|Saint-Émilion]] und [[Pomerol (Weinbaugebiet)|Pomerol]] mit viel Merlot-Einsatz liegen am rechten Ufer der Dordogne.
* Weine vom „Linken Ufer“: die [[Médoc]]-Halbinsel bildet das linke Ufer der Garonne. Dort werden zumeist Weine mit Cabernet-Betonung erzeugt.

Einige der besten Rotweine überhaupt werden aus der Merlot-Traube gekeltert. Hierzu zählen die aus [[Saint-Émilion (AOC)|Saint-Émilion]] und vor allem aus dem [[Pomerol (Weinbaugebiet)|Pomerol]], allen voran die legendären [[Château Pétrus|Pétrus]] und [[Château Le Pin|Le Pin]]. Auf den lehmigen und sandigen Böden, die in diesem Teil Bordeaux vorherrschen, ergibt sie rubinrote, fleischige Weine von größter Distinktion. Allerdings weisen sie weniger Tannin, eine niedrigere [[Säure (Wein)|Säure]] und eine geringere Langlebigkeit auf als Cabernet-Sauvignon-Weine, dafür aber eine höhere Alkoholgradation. Ihr Aroma ähnelt in der Jugend dem der Cabernet-Weine, wobei statt der herben, aristokratischen Strenge eher süße, malzige Töne in den Vordergrund treten.

=== Merlot in Italien ===
{{Hauptartikel|Weinbau in Italien}}

Der Merlot ist Bestandteil der DOC-Weine [[Assisi DOC|Assisi]], [[Bagnoli di Sopra]], [[Bolgheri (Wein)|Bolgheri]], [[Breganze]], [[Capriano del Colle (Wein)|Capriano del Colle]], [[Carso (Weinbaugebiet)|Carso]], [[Castelli Romani (Wein)|Castelli Romani]], [[Circeo (Wein)|Circeo]], [[Colli Altotiberini]], [[Colli Berici]], [[Colli Bolognesi]], [[Colli del Trasimeno]], [[Colli dell’Etruria Centrale]], [[Colli di Conegliano]], [[Colli di Scandiano e di Canossa]], [[Colli Etruschi Viterbesi]], [[Colli Orientali del Friuli]], [[Colline Lucchesi]], [[Collio Goriziano]], [[Contea di Sclafani]], [[Contessa Entellina]], [[Controguerra (Wein)|Controguerra]], Delia Nivolelli, [[Friuli-Annia]], [[Friuli Aquileia]], [[Friuli Grave]], [[Isonzo (Wein)|Friuli Isonzo]], [[Latisana#Weinbau|Friuli Latisana]], [[Garda (Wein)|Garda]], [[Garda Colli Mantovani]], [[Lago di Corbara (Weinbaugebiet)|Lago di Corbara]], [[Lison Pramaggiore]], [[Maremma Toscana]], [[Menfi (Wein)|Menfi]], [[Montello – Colli Asolani]], [[Piave (Wein)|Piave]], [[Pomino]], [[Rosso Orvietano]], [[Sant’Antimo DOC|Sant’Antimo]], [[Sciacca]], [[Südtirol (Weinbaugebiet)|Südtirol]], [[Trentino (Wein)|Trentino]], [[Valcalepio]] und [[Valdichiana toscana]].

In Italien wird der Merlot häufig mit der Rebsorte [[Sangiovese]] verschnitten. Im Weinbaugebiet [[Friuli Isonzo (Weinbaugebiet)|Isonzo]] führt die Weinstraße ''Strada del Merlot'' durch Merlot-Weinberge entlang des Flusses [[Isonzo]].

=== Merlot in der Schweiz ===
<div class="tright" style="clear:none;">
{| class="wikitable" style="text-align:right;"
|+ Anbau von Merlot in der Schweiz ''(Stand 2017)''<ref>[https://swisswine.ch/de/weinbau/kennzahlen ''Kennzahlen''] auf Swiss Wine</ref>
! Region !! Hektar 2016 !! Hektar 2017 !! style="text-align:left;"| Gesamt-<br />Fläche (ha) !! Anteil (je Region)
|-
| style="text-align:left;"| Tessin || 877 || 897 || 1122 || 82,78 %
|-
| style="text-align:left;"| Wallis || 112 || 138 || 4804 || 2,88 %
|-
| style="text-align:left;"| Waadt || 52 || 61 || 3775 || 1,63 %
|-
| style="text-align:left;"| Genf || 45 || 48 || 1410 || 3,43 %
|-
| style="text-align:left;"| Deutschschweiz ||  || 22 || 2656 || 1,06 %
|-
| colspan="5" style="text-align:left;"| <small>fehlender Wert nicht ermittelbar</small>
|}
</div>
{{Hauptartikel|Weinbau in der Schweiz}}

Merlot wird in der Schweiz auf 1177 ha (8,06 % Gesamtweinanbau, Stand 2017) angebaut und steht bei den Rotweinsorten nach [[Pinot Noir]] 3672 ha (25,14 %) und knapp hinter [[Gamay]] 1224 ha (8,38 %) an dritter Stelle. Bereits in der Mitte des 19. Jahrhunderts kam diese Rebsorte von Frankreich her in das [[Weinbau in der Schweiz#Kanton Waadt|Waadt]]. Nach der [[Reblaus]]plage gab es ab 1906 wieder erste Anpflanzungen im [[Tessin]], wo diese heute mit Abstand die wichtigste ist und der Großteil des Schweizer Merlots wächst.<ref>[https://swisswine.ch/de/trauben?sort_by=field_total_hectare_value&sort_order=DESC ''Cépages''] auf [[Swiss Wine]]</ref> Erst seit 1997 wird Merlot wieder außerhalb des Tessin an- und ausgebaut. Im Kanton Waadt kann er unter besten Voraussetzungen auch als ''Premier Grand Cru'' für den Markt zugelassen werden.<ref>''Rebsorten in der Schweiz: Die fantastischen Vier.'' In: [[Vinum (Zeitschrift)|Vinum]], ''Swiss Wine Valais'', Spezialpublikation No. 5, 2017, Seite 7</ref>  Ein kontinuierlicher Zuwachs an der Rebbaufläche ist feststellbar.

Im Tessin werden 20–25 % der Merlot-Ernte zu [[Weißwein]] verarbeitet, indem man sie nur leicht presst und ihren Fruchtsaft abzieht. Diese Weine kommen als ''Bianco del Merlot'' in den Handel.<ref>''Weinregion Tessin'', in [[Vinum (Zeitschrift)|Vinum]], ''Swiss Wine Ticino'', Spezialpublikation No. 1, 2017, Seite 11</ref>

=== Merlot in Österreich ===
{{Hauptartikel|Weinbau in Österreich}}
Der Anbau von Merlot steht bei den Rotweinen in Österreich an sechster Stelle und macht 1,6 % der Gesamtjahresproduktion aus (Stand 2017). Das wichtigste [[Bundesland (Österreich)|Bundesland]] für Rotweinanbau ist das [[Burgenland]]. Von seinen insgesamt 13.100 Hektar wird Merlot auf 3,3 %, also auf 432 ha der Landesfläche angebaut nach [[Blaufränkisch]] (mit 21,7 %) und [[Zweigelt]] (mit 19,2 %) und vor [[Sankt Laurent]] und [[Cabernet Sauvignon]] (mit je 2,8 %).<ref name="OeWi" />{{rp| S. 87}}

1986, also ein Jahr nach dem [[Glykolwein-Skandal]], wurde der Anbau als [[Weinbau in Österreich#Qualitätsstufen nach dem Österreichischen Weingesetz|Qualitätswein]] mit geschützter Ursprungsbezeichnung zugelassen.<ref name="OeWi" />{{rp| S. 104}}

=== Merlot in Deutschland ===
<div class="tright" style="clear:none;">
{| class="wikitable" |class="wikitable border="0"
|+ Anbau von Merlot in Deutschland
|-
! Anbaugebiet !! Fläche in ha
|-
| [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]] || style="text-align:right" | 292
|-
| [[Rheinhessen (Weinbaugebiet)|Rheinhessen]] || style="text-align:right" | 180
|-
| [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]] || style="text-align:right" | 57
|-
| [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] || style="text-align:right" | 45
|-
| [[Nahe (Weinbaugebiet)|Nahe]] || style="text-align:right" | 18
|-
| [[Franken (Weinbaugebiet)|Franken]] || style="text-align:right" | 10
|-
| [[Mosel (Weinbaugebiet)|Mosel]] || style="text-align:right" | 8
|-
| [[Rheingau (Weinbaugebiet)|Rheingau]] || style="text-align:right" | 5
|-
| [[Hessische Bergstraße]] || style="text-align:right" | 2
|-
| [[Ahr (Weinbaugebiet)|Ahr]] || style="text-align:right" | 1
|-
| [[Saale-Unstrut-Region|Saale-Unstrut]] || style="text-align:right" | 1
|-
| Gesamt Deutschland 2015 || style="text-align:right" |619
|}
</div>
In [[Weinbau in Deutschland|Deutschland]] gibt es in den vergangenen Jahren immer mehr ehrgeizige, jedoch meist örtlich recht umstrittene Versuche, hochwertigen Merlot zu erzeugen. Bei etlichen engagierten Winzern in der [[Pfalz (Weinbaugebiet)|Pfalz]], in [[Baden (Weinbaugebiet)|Baden]] und in [[Württemberg (Weinbaugebiet)|Württemberg]] sind schon gute Ergebnisse erreicht worden. Der Klimawandel hilft hier mit.<ref>[[Huglin-Index#Folgen einer Veränderung des Huglin-Index]]</ref>

Die Rebflächen in Deutschland verteilten sich im Jahr 2015 wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete:<ref>1. Anbaustatistik für das Jahr 2015 Statistisches Bundesamt (2016): ''Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen.'' Fachserie 3 Reihe 3.1.5.</ref>

== Synonyme ==
63 Synonyme: Alicante, Alicante Noir, Begney, Bidal, Bidalhe, Bigney, Bigney Rouge, Bini, Bini Ruzh, Bioney, Black Alicante, Bordeleza Belcha, Bordeleze Belcha, Cabernet del Cleto, Crabutet, Crabutet Noir, Crabutet Noir Merlau, Ferjansckova, Hebigney, Higney, Higney Rouge, Lambrusco Munari, Langon, Lecchumskij, Medoc Noir, Merlau, Merlau Rouge, Merlaud, Merlaut, Merlaut Noir, Merle, Merle Petite, Merleau, Merlo, Merlot, Merlot Black, Merlot Blauer, Merlot Crni, Merlot Nero, Merlott, Merlou, Odzalesi, Odzhaleshi, Odzhaleshi Legkhumskii, Petit Merle, Picard, Pikard, Plan Medre, Planet Medok, Plant Du Medoc, Plant Medoc, Saint Macaire, Seme de la Canau, Seme dou Flube, Semilhon Rouge, Semilhoum Rouge, Semilhoun Rouge, Semillon Rouge, Sud des Graves, Vidal, Vini Ticinesi, Vitrai, Vitraille.<ref>{{VIVC|1625}}, abgerufen am 25. Februar 2020 </ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* {{VIVC|7657}}

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=[[Dagmar Ehrlich]] |Titel=Das Rebsorten ABC |Auflage=1. |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag |Ort=München |Jahr=2005 |ISBN=3-7742-6960-2}}
* {{Literatur |Autor=[[Pierre Galet]] |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages |Auflage=1. |Verlag=Hachette Livre |Jahr=2000 |ISBN=2-0123633-18 |Ort=Paris}}
* {{Literatur |Autor=[[Jancis Robinson]] |Titel=Das Oxford Weinlexikon |Auflage=3. überarbeitete |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag |Ort=München |Jahr=2007 |ISBN=978-3-8338-0691-9}}
* {{Literatur |Autor=Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff |Titel=Taschenbuch der Rebsorten |Auflage=14. |Verlag=Fachverlag Fraund |Ort=Mainz |Jahr=2003 |ISBN = 978-3-921156-80-3}}
* [[Hans Ambrosi]], Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Erst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schuhmann: ''Farbatlas Rebsorten'' 3. Auflage, Eugen Ulmer, 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4.
* [[Karl Bauer (Weinbau)|Karl Bauer]], [[Ferdinand Regner]], Barbara Schildberger: ''Weinbau'', avBuch im Cadmos Verlag, Wien, 9. Auflage 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4.