Quelltext der Seite Oxo

{{Dieser Artikel|behandelt die Brühwürfel, für weitere Bedeutungen siehe [[OXO (Computerspiel)]] oder [[Oxo-]] für chemische Bezeichnungen.}}
[[Datei:Oxo_cubes.jpg|right|thumb|Verschiedene Arten von Oxo-Würfeln]]

'''OXO''' ist der Name einer [[Handelsmarke]] für [[Brühwürfel]] unterschiedlicher Geschmacksrichtungen in [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]]. Neben der ursprünglichen Sorte [[Hausrind|''Rinderbrühe'']] werden die Brühwürfel heute auch als [[Huhn|Hühner]]-, [[Lamm]]- und [[Gemüse]]würfel sowie in einigen „exotischen“ Geschmacksrichtungen produziert.

== Geschichte ==
[[File:Oxo Bouillon Liebig, Reclams Universum 1905.jpg|mini|hochkant|Werbung aus dem Jahr 1905]]
Die Herstellung der OXO-Würfel beruht auf Arbeiten von [[Justus von Liebig]] und [[Georg Christian Giebert]]. Ursprünglich (um 1840) wurde der flüssige [[Fleischextrakt]] für diejenigen benötigt, die sich kein [[Fleisch]] leisten konnten. Er wurde auch medizinisch gegen [[Unterernährung]] eingesetzt.

1899 entstand der Name ''OXO'', und 1910 kamen aus den Fabriken in [[Uruguay]] erstmals die preiswerteren Würfel in den Handel. Im [[Erster Weltkrieg|Ersten Weltkrieg]] gehörten sie zu den Notrationen der englischen Truppen. In den vier Kriegsjahren wurden etwa 100 Millionen Stück produziert.

Eine Verbesserung des Produkts 1929 und massive Werbekampagnen machten OXO in England geradezu zu einer Institution, von der Bekanntheit her vergleichbar mit der [[Maggi-Würze]] oder den [[Knorr (Lebensmittelhersteller)|Knorr-Suppen]] in Deutschland.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Oxo (food)|Oxo}}

[[Kategorie:Markenname (Lebensmittel)]]
[[Kategorie:Würzmittel]]