Quelltext der Seite Pentacosansäure

{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel  = [[Datei:Pentacosylic acid Structural Formula V1.svg|340px|Pentacosansäure]]
| Name            = Pentacosansäure
| Suchfunktion    = C25H50O2
| Andere Namen    = * ''n''-Pentacosansäure
* Hyänasäure ([[#Veraltete Bezeichnungen|veraltet]])
| Summenformel    = C<sub>25</sub>H<sub>50</sub>O<sub>2</sub>
| CAS             = {{CASRN|506-38-7}}
| EG-Nummer       = 208-036-0
| ECHA-ID         = 100.007.306
| PubChem         = 10468
| Beschreibung    = weißer Feststoff<ref name="TCI" />
| Molare Masse    = 382,67 g·[[mol]]<sup>−1</sup>
| Aggregat        = fest
| Dichte          = 
| Schmelzpunkt    = * 77,5 °C ([[#Veraltete Bezeichnungen|veraltet]])<ref>{{CRC Handbook |Auflage=93 |Titel= |Kapitel=7 |Startseite=8 |Endseite= }}</ref>
* 82,5–84,5 °C<ref name="Wax" />
* 84–85 °C<ref name="Kauf">H. P. Kaufmann: ''Analyse der Fette und Fettprodukte.'' Band 1, Springer, 1958, S. 313.</ref>
| Siedepunkt      = 
| Löslichkeit     = 
| Quelle GHS-Kz   = <ref name="TCI">{{TCI Europe|P0882|Name=Pentacosanoic Acid, >96%|Abruf=2017-11-03}}</ref>
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|-}}
| GHS-Signalwort  = 
| H               = {{H-Sätze|-}}
| EUH             = {{EUH-Sätze|-}}
| P               = {{P-Sätze|-}}
| Quelle P        = <ref name="TCI" />
| MAK             = 
}}

'''Pentacosansäure''' ist eine gesättigte, langkettige [[Fettsäure]] mit ungeradzahliger Kohlenstoffzahl und gehört zur Stoffgruppe der [[Alkansäuren]].

Die Monocarbonsäure wird den [[Wachssäuren]] zugeordnet und ist als [[Carbonsäureester]] Bestandteil des [[Montanwachs]]es und [[Bienenwachs]]es, sie kommt ebenfalls in Spuren in den [[Triglyceride]]n des [[Erdnussöl]]s und [[Kürbiskernöl]]s, sowie in Molkereiprodukten vor.<ref name="Kauf" /><ref>[[Raymond Eller Kirk|Raymond E. Kirk]], [[Donald F. Othmer]]: ''Encyclopedia of Chemical Technology.'' Vol. 6, 1951, S.&nbsp;258.</ref><ref>Martin Kohlmeier: ''Nutrient Metabolism.'' Second Edition, Academic Press, 2015, ISBN 978-0-12-387784-0, S.&nbsp;123.</ref> Sie kommt auch in wenigen Pflanzenarten in geringen Mengen vor z.&nbsp;B. in ''[[Salbei|Salvia]]''- und ''[[Rhododendron]]''-Arten.<ref>[https://plantfadb.org/fatty_acids/10403 ''Pentacosanoic acid''] bei PlantFA Database, abgerufen am 31. Oktober 2017.</ref>

== Veraltete Bezeichnungen ==
Die in der englischen Literatur auch verwendete Bezeichnung ''Hyenic Acid'' (Hyänasäure) ist nicht klar bestimmt. Denn der Schmelzpunkt der ''Hyänasäure'' von 77,5 °C weicht stark ab, es handelt sich wahrscheinlich um eine andere Säure mit unbestimmter Konfiguration.<ref name="Wax">Albin H. Warth: ''The Chemistry and Technology of Waxes.'' Second Edition, Reinhold Publ., 1956, S.&nbsp;34 f, [https://babel.hathitrust.org/cgi/pt?id=coo.31924003614637;view=1up;seq=49 online] auf babel.hathitrust.org, abgerufen am 1. November 2017.</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste n-Alkansäuren}}

{{SORTIERUNG:Pentacosansaure}}
[[Kategorie:Alkansäure]]
[[Kategorie:Lipid]]