Quelltext der Seite Starbucks

{{Infobox Unternehmen
| Name             = Starbucks Corporation
| Logo             = Starbucks Logo ab 2011.svg
| Unternehmensform = [[Gesellschaftsrecht der Vereinigten Staaten#Corporation|Corporation]]
| ISIN             = US8552441094
| Gründungsdatum   = 31. März 1971 in [[Seattle]]<ref>https://www.starbucks.com/about-us/company-information</ref>
| Auflösungsdatum  = 
| Auflösungsgrund  = 
| Sitz             = [[Seattle]], [[Washington (Bundesstaat)|Washington]],<br />{{USA}}
| Leitung          = * [[Mellody Hobson]],<br />([[Chair of the Board]])
* [[Howard Schultz]],<br />(President & [[Chief Executive Officer|CEO]])<ref>[https://investor.starbucks.com/corporate-governance/board-of-directors/default.aspx Corporate Governance], auf www.investor.starbucks.com, abgerufen am 3. November 2017.</ref>
| Mitarbeiterzahl  = 383.000<ref name="annualreport21" />
| Umsatz           = 29,1 Mrd. [[US-Dollar]]<ref name="annualreport21" />
| Stand            = 2021-10-03
| Branche          = [[Quickservice-Systemgastronomie]]
| Homepage         = www.starbucks.de
}}

'''Starbucks Corp.''' ([[NASDAQ]]: SBUX<ref>{{Internetquelle |url=https://www.starbucks.com/about-us/company-information/starbucks-company-profile |titel=Starbucks Company Profile |abruf=2020-11-18 |sprache=en-US}}</ref>) ist ein auf [[Kaffee]]produkte spezialisiertes, international tätiges [[Vereinigte Staaten|US-amerikanisches]] [[Einzelhandel]]sunternehmen und [[Franchising|Franchisegeber]] ([[Geistiges Eigentum]]). Das Unternehmen hat seinen [[Headquarter|Hauptgeschäftssitz]] in [[Seattle]] im [[Bundesstaat der Vereinigten Staaten|US-Bundesstaat]] [[Washington (Bundesstaat)|Washington]]. Starbucks kauft, röstet und vertreibt [[Kaffeebohne]]n über die konzerneigenen und lizenzierten [[Selbstbedienung]]s-[[Café]]s (insgesamt >&nbsp;30.500) in 80 [[Liste der Staaten der Erde|Staaten]] (Stand: November 2021) und ist somit die größte [[Liste von Kaffeehausketten|Kaffeehauskette]] der Welt.

== Geschichte des Unternehmens ==
=== Gründung ===
[[Datei:Starbucks Headquarters Seattle.jpg|mini|hochkant|Starbucks-Verwaltungszentrale in Seattle]]

Im April 1971 eröffneten die Studienfreunde Gerald Baldwin, Gordon Bowker und Zev Siegl aus [[San Francisco]] im alten [[Hafen Seattle]] am Pike Place 1912 das Kaffee-, Tee- und Gewürzgeschäft ''„Starbucks Coffee, Tea and Spice“''. Den Namen wählten sie in Anlehnung an den Steuermann ''Starbuck'' aus [[Herman Melville]]s Roman ''[[Moby Dick]]''.<ref>Erik Neu: {{Webarchiv|url=http://radio.weblogs.com/0118865/stories/2004/08/03/theConciseAndCorrectExplanationOfTheStarbucksNamingMyth.html |wayback=20090514075916 |text=''The Concise and Correct Explanation of the Starbucks Naming Myth.'' }} 27. Februar 2006.</ref> Bis 1981 wurden weitere drei Filialen in Seattle eröffnet.
[[Datei:Starbucks Seattle PikePlace 1912.jpg|mini|Der erste Starbucks-Laden am Pike Place 1912 heute.]]

=== Einstieg von Schultz ===
1982 übernahm [[Howard Schultz]] bei Starbucks die Leitung des Einzelhandels und der [[Marketing|Vermarktung]]. Zunächst weitete er das Geschäft auf die Belieferung gehobener Restaurants und Espresso-Bars mit [[Kaffeebohne]]n aus. Der Besuch einer Verkaufsmesse in [[Mailand]] brachte ihn 1983 auf die Idee, neben dem Bohnenverkauf auch zubereiteten Kaffee zum Vor-Ort-Verzehr anzubieten. 1984 gestanden ihm die Inhaber zu, kleine Espresso-Bars in den Läden einzurichten. Das Kaffeebarkonzept erwies sich als erfolgreich, wenngleich eine weitere Expansion abgelehnt wurde, da laut Baldwins, Bowkers und Siegls die Liebhaberei immer Vorrang vor dem Geschäftlichen haben sollte. Das führte schließlich zum Bruch der Geschäftsbeziehung. Schultz kündigte bei Starbucks und eröffnete 1985 seine eigene Kaffeebar namens ''Il Giornale'', wobei ihn seine früheren Arbeitgeber unterstützten. Nachdem er Investoren gefunden hatte war er in der Lage, seinen früheren Arbeitgebern und Kaffee-[[Connaisseur]]en ein überzeugendes Übernahmeangebot zu machen. 1987 kaufte er das Unternehmen Starbucks für 3,8 Millionen [[US-Dollar]] und begann&nbsp;– mit 11 Läden und 100 Angestellten&nbsp;– mit dessen Expansion. Im Zuge der [[Ministerkonferenz der Wirtschafts- und Handelsminister der WTO in Seattle 1999]] kam es zu Ausschreitungen und es wurden Starbucks-Filialen beschädigt, was auf Unverständnis im Management stieß, da man sich unter Howard Schultz als sozial ausgerichtet verstand.<ref name=":2">{{Literatur |Titel=Starbucks ungefiltert |Hrsg=arte TV |Datum=2018}}</ref>

=== Expansion und weitere Entwicklung ===
1989 hatte Schultz die Anzahl seiner Filialen auf 55 verfünffacht, vor allem an der [[Westküste der Vereinigten Staaten|Westküste]] und in [[Portland (Oregon)|Portland]], [[Oregon]]. 1992 wurde Starbucks in eine [[Aktiengesellschaft]] umgewandelt. Die [[Stammaktie]]n werden seither am [[NASDAQ]] National Market unter dem Kürzel „SBUX“ gehandelt. Mit dem Geld des Börsengangs konnte das Filialnetz ausgebaut werden; Starbucks war bald an 272 Standorten vertreten.

1994/95 waren die Westküste und der [[Golf von Mexiko]] erreicht, mit insgesamt 676 Standorten US-weit.

Ab 1996 folgten erste Standorte in [[Japan]], [[Singapur]] und auf den [[Philippinen]] und bis zum Jahr 2000 Filialen im [[Vereinigtes Königreich|Vereinigten Königreich]], der [[Republik China (Taiwan)]], [[Thailand]], [[Neuseeland]], [[Malaysia]], der [[Volksrepublik China]], [[Kuwait]], [[Südkorea]], dem [[Libanon]], den [[Vereinigte Arabische Emirate|Vereinigten Arabischen Emiraten]], [[Katar]], [[Bahrain]], [[Saudi-Arabien]] sowie die ersten Filialen in [[Australien]].

Dabei kaufte Starbucks 1999 den Teehersteller [[Tazo]] auf. Zudem wurde mit [[Thermoplan]] ein Vertrag über die exklusive Lieferung der [[Kaffeemaschine]]n abgeschlossen. Im Jahr 2000, bei [[weltweit]] 3500 Standorten, zog sich Schultz aus dem operativen Geschäft zurück und wechselte in den Aufsichtsrat.

2001/2002 eröffneten Filialen in der [[Schweiz]] und in [[Österreich]]. In [[Deutschland]] ging Starbucks ein [[Joint Venture]] mit der [[Arcandor|KarstadtQuelle AG]], die KarstadtCoffee GmbH&nbsp;ein. Die Expansion setzte sich fort mit Kaffeehäusern in der [[Türkei]], [[Chile]] und [[Peru]] auf weltweit 7225 Standorte. 2003 waren 7000 Cafés im Besitz von Starbucks. 2004/2005 geriet Starbucks’ deutscher Partner [[Arcandor]] in finanzielle Schwierigkeiten, worauf die KarstadtCoffee GmbH vom amerikanischen Mutterkonzern übernommen wurde.

In einem öffentlich bekannt gewordenen Memo von Schultz an die oberste Führungsebene im Februar 2007 beklagte er, dass „die Romantik und das Schauspiel verschwunden sind“, die Läden hätten ihre Seele verloren.<ref>[http://www.wiwo.de/unternehmen/starbucks-verschwundene-romantik-bei-us-kaffeehauskette/5098582.html ''Verschwundene Romantik bei US-Kaffeehauskette.''] In: ''[[WirtschaftsWoche]].'' 6. März 2007.</ref> Die Vollmechanisierung des Brühprozesses, lange Warteschlangen und [[Sandwich]]es anstelle von [[Muffin]]s trieben laut seiner Aussage die Kunden von Starbucks zur Konkurrenz. Am 8. Januar 2008 kehrte Schultz als [[Chief Executive Officer|CEO]] zurück und leitete eine Sanierung und eine neue Markterschließungsstrategie ein.<ref>[http://diepresse.com/home/wirtschaft/economist/364761/index.do ''Starbucks streicht in USA 600 Jobs.''] In: ''[[Die Presse]].'' 22. Februar 2008.</ref> In den USA wurden 600 Filialen geschlossen und bis zu 12.000 Teil- und Vollzeitarbeitsplätze abgebaut.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/520/447255/text/ |wayback=20090210062223 |text=''Starbucks schließt unrentable US-Filialen.'' }} In: ''[[Süddeutsche]].'' 2. Juli 2008</ref> Im Geschäftsjahr 2015 setzte die Coffee-Shop-Kette rund 19,2 Milliarden US-Dollar um.<ref name="annualreport15" />

Im Dezember 2016 kündigte das Unternehmen an, dass sich Schultz zum April 2017 erneut aus der Geschäftsführung zurückziehen und das Amt des CEO an den bisherigen [[Chief Operating Officer|COO]] [[Kevin Johnson (Manager)|Kevin R. Johnson]] abgeben werde. Schultz solle dem Unternehmen in anderer Funktion erhalten bleiben.<ref>{{Internetquelle |url=https://rp-online.de/wirtschaft/unternehmen/starbucks-chef-howard-schultz-gibt-die-geschaeftsfuehrung-ab_aid-19821973 |titel=Starbucks-Chef Schultz gibt Geschäftsführung ab |werk=rp-online.de |abruf=2016-12-02}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=http://www.nzz.ch/wirtschaft/unternehmen/kaffee-unternehmen-starbucks-chef-tritt-zurueck-ld.132109 |titel=Starbucks-Chef tritt zurück |werk=nzz.ch |abruf=2016-12-02}}</ref>

Im Februar 2017 kündigte Starbucks an, in Europa neben der seit 2003 bestehenden [[Kaffeerösterei|Rösterei]] in [[Amsterdam]] bis 2018 eine zweite Rösterei in Mailand zu bauen und mit mehreren Filialen in den [[italien]]ischen Markt einzutreten.<ref>[http://www.n-tv.de/wirtschaft/Starbucks-eroeffnet-riesige-Roesterei-in-Mailand-article19723890.html n-tv.de]</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.starbucks.com/about-us/company-information/starbucks-company-timeline |titel=Starbucks Company Timeline |hrsg=Starbucks |abruf=2018-06-05 |sprache=en}}</ref>

Im November 2017 verkaufte das Unternehmen die Teemarke Tazo für 384 Millionen US-Dollar an [[Unilever]].<ref name=":0">{{Literatur |Titel=Nestlé kauft Starbucks Handelsgeschäft - manager magazin |Sammelwerk=manager magazin |Online=http://www.manager-magazin.de/unternehmen/handel/starbucks-und-nestle-schmieden-weltweite-kaffee-alianz-a-1206511.html |Abruf=2018-05-09}}</ref>

Im Mai 2018 übernahm der Schweizer [[Nestlé]]-Konzern für 7,15 Milliarden US-Dollar die weltweiten Vermarktungsrechte für Produkte wie Bohnen oder gemahlenen Kaffee des Produzenten Starbucks. Nicht davon betroffen sind fertige Getränke und der Verkauf sämtlicher Produkte in Starbucks-Cafés. Das entsprach in etwa dem 3,5-fachen des damaligen Jahresumsatzes.<ref name=":0" /><ref>[https://www.manager-magazin.de/unternehmen/handel/nestle-19-neue-starbucks-kaffeesorten-in-deutschen-supermaerkten-a-1283370.html ''Schweizer versilbern milliardenschweren Vermarktungsdeal: Nestlé will in Deutschland mit Starbucks-Kaffee noch mehr Geld verdienen''], [[Manager-Magazin]], 23. August 2019</ref>

Im Juni 2018 teilte Starbucks das Ausscheiden von Howard Schultz aus der Firmenleitung mit.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.faz.net/aktuell/finanzen/finanzmarkt/der-starbucks-gruender-howard-schultz-zieht-sich-zurueck-15623436.html |titel=Howard Schultz: Der Starbucks-Gründer zieht sich zurück |autor=Winand von Petersdorff |werk=www.faz.net |datum=2018-06-05 |abruf=2018-06-05}}</ref> Im selben Jahr war Starbucks mit 28.000 Cafés in 75 Ländern vertreten.<ref name=":2" />

Im April 2022 teilte das Unternehmen mit, dass der bisherige CEO Kevin R. Johnson von seinem Posten zurücktritt und übergangsweise Howard Schultz die Leitung des Unternehmens wieder übernimmt. Starbucks plant bis Herbst 2022 einen neuen CEO zu finden.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/kaffeekette-starbucks-chef-kevin-johnson-tritt-zurueck-langzeit-ceo-howard-schultz-springt-temporaer-ein/28169090.html |titel=Kaffeekette: Starbucks-Chef Kevin Johnson tritt zurück – Langzeit-CEO Howard Schultz springt temporär ein |sprache=de |abruf=2022-04-09}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.handelszeitung.ch/news/zum-dritten-mal-starbucks-chef-die-odyssee-von-howard-schultz |titel=Zum dritten Mal Starbucks-Chef: Die Odyssee von Howard Schultz |sprache=de-CH |abruf=2022-04-09}}</ref> {{Zukunft|2022|11}}

2022 hat sich Starbucks wegen des [[Russischer Überfall auf die Ukraine 2022|Ukraine-Kriegs]] komplett aus Russland zurückgezogen. Die Mietverträge für die zuletzt rund 130 Starbucks-Filialen in Russland will der Rapper [[Timati]] übernehmen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.manager-magazin.de/unternehmen/starbucks-gibt-geschaeft-und-marke-in-russland-auf-a-ade564b8-c33d-4728-9bbf-050ed418c474 |titel=Starbucks gibt Geschäft und Marke in Russland auf |werk=manager-magazin.de |datum=2022-05-23 |abruf=2022-08-25}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://de.euronews.com/amp/2022/08/19/rapper-in-moskau-betreibt-stars-coffee-fast-wie-starbucks |titel=Rapper in Moskau betreibt Stars Coffee — fast wie Starbucks |werk=de.euronews.com |datum=2022-08-19 |abruf=2022-08-25}}</ref>

<gallery mode="packed" caption="Filialen">
Starbucks Coffee Dortmund 024.jpg|Dortmund
Starbucks Stuttgart, Germany.JPG|Stuttgart, Königstraße
Starbucks-Munich.jpg|Filiale, [[München Hauptbahnhof]]
Starbucks in Insadong, Seoul 2.jpg|[[Seoul]], Südkorea
</gallery>

== Unternehmen ==
=== Firmenlogo ===
Das Logo wurde über die Jahre mehrfach geändert. Am Anfang war die [[Sirene (Mythologie)|Sirene]]<ref>{{Webarchiv|url=http://www.komotv.com/news/archive/4195666.html |wayback=20070108223202 |text=Starbucks Siren Takes It All Off }}</ref> noch barbusig. In der zweiten Version verdeckten Haare die Brüste, es war aber noch ein Bauchnabel zu sehen. In der Version ab 1992 ist auch dieser nicht mehr zu sehen.<ref>{{Internetquelle |autor=Heinz Insu Fenkl |url=http://www.endicott-studio.com/jMA03Summer/theMermaid.html |titel=The Mermaid |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20140102181903/http://www.endicott-studio.com/jMA03Summer/theMermaid.html |hrsg=Endicott Studio |archiv-datum=2014-01-02 |datum=2003 |abruf=2017-02-02}}</ref> Seit 2011 wird die umlaufende Firmenbezeichnung weggelassen, die Sirene alleine bildet das Logo.

<gallery mode="packed" caption="Logos">
Starbucks logo 1987.jpg|1971–1987
Starbucks logo 1987.png|1987–1992
Starbucks.svg|1992–2011
Starbucks Logo ab 2011.svg|Aktuelles Logo seit 2011
</gallery>

=== Produkte ===
Zu dem weltweit einheitlichen Angebot der Kette zählen in erster Linie Kaffeeprodukte. Darüber hinaus wird ein Sortiment an Kaffeebohnen vertrieben. Generell werden die Produkte aus dunkel gerösteten [[Arabica-Kaffee|Arabica]]-Kaffeebohnen hergestellt. Weiter vertreibt Starbucks mehrere Musik-CDs unter eigenem Label.<ref>Robert Levine: [http://www.nytimes.com/2004/11/03/arts/music/03buck.html ''Would You Like an Extra Shot of Music With That Macchiato?''] In: ''[[The New York Times]].'' 3. November 2004.</ref> Kuchen und Gebäck werden teilweise für die Zielmärkte direkt aus den USA bezogen. Gäste bei Starbucks können zudem aus verschiedenen [[Milch]]sorten oder Alternativen wählen, darunter sind fettreduzierte Milch, [[Laktoseintoleranz|laktosefreie Milch]] und [[Sojamilch]].

Starbucks bietet neben Eigenkreationen landläufig Bekanntes wie normalen Filterkaffee, [[Caffè Latte]], [[Cappuccino]] oder [[Espresso]] an. Darüber hinaus gibt es noch Variationen dieser Kaffeegetränke, wie Caramel Macchiato, Caffé Mocha und White Caffé Mocha sowie eisvermischte Getränke (Frappuccino), bei denen eine Kaffee- („blended coffee“) oder Milchbasis („blended cream“) mit zerkleinertem Eis und verschiedenen Aromen zu einem Kaltgetränk verarbeitet wird. Fruchtsäfte wie Himbeer- und Mangosaft werden mit Tazo-Tee und zerkleinertem Eis zu „blended juice drinks“ kombiniert.

Seit September 2012 bietet Starbucks unter dem Namen „Verismo“ eine Ein-Tassen-Kaffeemaschine für Espresso, Caffè Latte und Filterkaffee an.

==== Nährwerte ====
Die Initiative „Action on Sugar“, in der Experten für [[Gesundheit]] und [[Ernährung]] Lebensmittel auf ihren [[Zucker]]gehalt prüfen, veröffentlichte Februar 2016 Ergebnisse einer Untersuchung, nach dem das Produkt „Hot Mulled Fruit – Grape with Chai, Orange and Cinnamon – Venti“ die Zuckermenge von etwa 25 [[Teelöffel]]n enthalte. Die servierte Menge Zucker pro Konsumeinheit beliefe sich auf 99 [[Gramm]]. Damit ist dies das zuckerhaltigste Getränk der 131 untersuchten Produkte. Im [[Rangordnung|Ranking]] belegten Starbucks-Produkte auch Platz 3 und 4: „White Chocolate Mocha with Whipped Cream – Venti“ enthält 73,8&nbsp;g Zucker, „Signature Hot Chocolate – Venti“ noch 60&nbsp;Gramm (entspricht 18 bzw. 15 Teelöffeln). Action on Sugar sprach von einer „skandalösen Menge“.<ref name="sugar" />
{{Zitat-en|These results highlight the need for more transparency on sugar content and compulsory labelling of sugar content.
|Übersetzung=Diese Ergebnisse betonen die Notwendigkeit von mehr Transparenz  und verpflichtende Etikettierungen bezüglich des Zuckergehaltes.
|Autor=Nicola Close, Chief Executive of the Association of Directors of Public Health|ref=<ref name="sugar" />}}
Dem gegenüber berief sich Starbucks auf bereits veröffentlichte Nährwerttabellen in den Geschäften und betonte, dass das Sortiment auch Produkte mit geringerem Zuckeranteil beinhalte.

{{Siehe auch|Lebensmittelampel}}
<!--das restliche Portfolio bzgl. Fertiggetränke, Speisen, Merchandise fehlt -->

=== Niederlassungen ===
Starbucks ist auf mehreren Kontinenten präsent und zählt zu den bekanntesten Marken der Welt, vergleichbar mit [[McDonald’s]]. 2018 gab es weltweit über 29.000 Starbucks-Coffeeshops, davon wurden 15.341 selbst und 13.983 im Franchisegeschäft betrieben.<ref name="annualreport18" /> Mit Stand Mai 2014 befinden sich weltweit die meisten Starbucks-Filialen in der [[südkorea]]nischen Hauptstadt [[Seoul]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.statista.com/statistics/306896/cities-with-the-largest-number-of-starbucks-stores-worldwide/ |titel=Cities with the largest number of Starbucks stores worldwide as of May 2014 |werk=[[Statista]] |abruf=2018-10-21}}</ref><ref>{{Internetquelle|url=https://qz.com/208457/a-cartographic-guide-to-starbucks-global-domination/ |titel=A cartographic guide to Starbucks’ global domination |werk=[[Quartz (Website)|Quartz]] |autor=David Yanofsky |datum=2014-05-27 |abruf=2018-10-21 |sprache=en}}</ref>

==== Starbucks in Deutschland ====
Die ersten beiden Starbucks-Filialen in [[Deutschland]] wurden im Mai 2002 in [[Berlin]] eröffnet. 2016 zählte Starbucks 158 Filialen in Deutschland, davon 144 eigene Geschäfte und 14 Kaffeehäuser unter den [[Franchising|Franchiseunternehmen]] New Vision, SSP Germany und Marché.<ref name="newsroom">[https://news.starbucks.com/news/starbucks-extends-licensing-agreement-with-amrest ''Starbucks Extends Licensing Agreement with AmRest to Grow Stores in Germany''] In: ''Starbucks Newsroom.'' 20. April 2016, abgerufen am 20. April 2016.</ref>

Sie werden alle direkt von der AmRest Coffee Deutschland Sp. z o.o. & Co. KG mit Sitz in [[München]] betrieben, die bis April 2016 als Starbucks Coffee Deutschland GmbH firmierte und bis Mai 2012 ihren Sitz in Essen hatte.<ref>{{Literatur |Titel=Starbucks zieht nach München |Sammelwerk=[[Frankfurter Allgemeine Zeitung]] |Datum=2011-08-29 |ISSN=0174-4909 |Online=[http://www.faz.net/aktuell/wirtschaft/starbucks-zieht-nach-muenchen-11127641.html faz.net] |Abruf=2012-03-15}}</ref><ref>[https://www.starbucks.de/about-us/company-information/impressum ''Starbucks Impressum.''] abgerufen am 2. Januar 2017.</ref> Die deutschen Starbucks-Filialen gehörten früher zu 82 Prozent dem Kaufhaus-Konzern [[KarstadtQuelle]], der seine Beteiligung im November 2004 krisenbedingt an Starbucks veräußerte.<ref>[http://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-dienstleister/damit-auch-37-filialen-uebernommen-starbucks-uebernimmt-karstadt-coffee-gmbh/2460984.html ''Starbucks übernimmt Karstadt Coffee GmbH.''] In: ''Handelsblatt.'' 3. Januar 2005, abgerufen am 23. Juli 2013.</ref> Im April 2016 wurde bekannt, dass Starbucks Deutschland 100 Prozent seiner Anteile an die polnische [[AmRest]] für rund 41 Millionen Euro verkaufte.<ref name="newsroom" />

==== Starbucks in Österreich ====
In [[Österreich]] ist die Kaffeehauskette mit 18 Filialen<ref>{{Webarchiv |url=http://www.starbucks.at/store-locator |wayback=20140425004136 |text=starbucks.at |archiv-bot=2019-05-15 16:33:21 InternetArchiveBot }}</ref> vertreten (Stand: Juni 2016), diese umfassen 14 Filialen in [[Wien]], 3 Filialen in [[Salzburg]],<ref>[http://www.salzburg.com/nachrichten/salzburg/chronik/sn/artikel/salzburg-stadt-starbucks-eroeffnet-am-hagenauerplatz-72895/ ''Salzburg Stadt: Starbucks eröffnet am Hagenauerplatz.''] In: ''Salzburger Nachrichten.'' 3. September 2013.</ref> sowie eine in der [[Shopping City Süd]] (Stadt: [[Vösendorf]]). Die erste Niederlassung Österreichs wurde am 8. Dezember 2001 in der Wiener Kärntner Straße eröffnet. Eben jene Filiale wurde mit 12. Juni 2016 geschlossen. Nach Aussage des Unternehmens sei der Standort – mit einer kolportierten Monatsmiete von rund 25.000 Euro – unrentabel geworden und bedurfte zudem einer Renovierung.<ref>[http://www.trend.at/wirtschaft/ausgebrueht-starbucks-wiener-flagship-store-6406335 Ausgebrüht: Starbucks schließt Wiener Flagship-Store] vom 9. Juni 2016</ref> Damit reduzierte sich die Anzahl der Filialen im Juni 2016 von 19 auf 18. Angekündigt war 2001 binnen 5 Jahren 60 Cafés in Österreich zu eröffnen.<ref>{{Internetquelle|url=https://wien.orf.at/m/v2/news/stories/2779401/ |titel=Starbucks schließt Vorzeigefiliale |werk=wien.orf.at |datum=2016-06-09 |zugriff=2021-02-11}}</ref>

==== Starbucks in der Schweiz ====
Seit 2001 ist Starbucks in der [[Schweiz]] mit 62 Filialen (Stand: April 2018) vertreten. Von diesen entfallen alleine 16 Filialen auf die Stadt [[Zürich]], sowie 9 Filialen in [[Genf]] und jeweils 4 Filialen auf [[Basel]] und [[Bern]] bzw. 29 in der restlichen Schweiz. Die im März 2001 eröffnete Starbucks-Filiale am Zürcher [[Central (Zürich)|Central]] war die erste Niederlassung des Konzerns in Kontinentaleuropa. Wegen ihrer kulturellen [[Diversität (Soziologie)|Diversität]] benutzte das Unternehmen die Schweiz als [[Testmarkt]].<ref>{{Literatur |Autor=John J. Wild, Kenneth L. Wild, Jerry C. Y. Han |Titel=International Business – The challenges of globalization |Auflage=5 |Verlag=Prentice Hall (Pearson Education) |Ort=Upper Saddle River (New Jersey) |Datum=2010 |ISBN=978-0-13-715375-6 |Seiten=325}}</ref>

Im Rahmen einer neunmonatigen Testphase betrieb Starbucks in Kooperation mit [[Elvetino]] seit dem 21. November 2013 einen Doppelstock-[[Speisewagen]] der [[Schweizerische Bundesbahnen|SBB]] auf der Strecke St. Gallen – Genf.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.sbb.ch/bahnhof-services/im-zug/bahngastronomie/starbucks.html |wayback=20131122023337 |text=Weltpremiere: Starbucks auf Schienen. }}</ref> Im Gegensatz zu anderen Filialen wurden komplette Mahlzeiten angeboten. Softdrinks und alkoholische Getränke waren weggefallen. Im Obergeschoss fand Bedienung statt, im Untergeschoss Selbstbedienung und Stehtische, betrieben von bis zu 4 Mitarbeitern. Die Kosten für den Umbau des ersten Fahrzeugs bezifferten die SBB auf 1,6 Millionen Franken.<ref>''Rollende Starbucks-Filiale auf dem SBB-Netz.'' In: ''[[Eisenbahn-Revue International]].'' 1/2014, S. 14f.</ref> Der Kaffee von Starbucks ist nun in allen regulären Speisewagen der SBB erhältlich. Das Grund-Konzept der Starbucks-Speisewagen wurde hingegen nicht weiter verfolgt und stattdessen in das neue Konzept der SBB integriert.<ref>[https://www.handelszeitung.ch/unternehmen/sbb-weniger-starbucks-mehr-bier-1215505 ''SBB: Weniger Starbucks, mehr Bier''] In: [[handelszeitung.ch]], 28. September 2016, abgerufen am 15. April 2018.</ref>

Im März 2020 hat Starbucks Schweiz infolge der [[COVID-19-Pandemie]] den Betrieb bis auf Weiteres eingestellt.

==== Starbucks in China ====
2018 hatte Starbucks in der Volksrepublik China 3000 Filialen, 600 und die weltweit größte in [[Shanghai]] mit 2.700 m². Alle 15 Stunden wurde 2018 eine neue chinesische Filiale eröffnet.<ref name=":2" />

=== Geschäftspraktiken ===
Zentral bei Neueröffnungen von Filialen ist die Wahl eines Standortes mit einem hohen Anteil an Laufkundschaft (Verkehrsstationen, Einkaufszentren oder Zentren großer Städte) sowie ein großflächiger Einstieg in nationale Märkte, häufig in Kooperation mit nationalen Unternehmen wie zum Beispiel KarstadtQuelle in Deutschland. Nach einer erfolgreichen Positionierung am Markt trennt sich Starbucks häufig von den Kooperationsunternehmen, oft werden diese auch übernommen, so zum Beispiel durch die ''Seattle Coffee Company'' in Großbritannien oder ''Sazabys'' in Japan. Die oft frei erfundenen Produktnamen sind zumeist Eigenkreationen in einer Mischung aus in erster Linie [[Englische Sprache|Englisch]] und [[Italienische Sprache|Italienisch]], teilweise fließen auch [[Französische Sprache|französische]] Begriffe mit ein. Einher damit geht die Bezeichnung der Angestellten als [[Barista]]s, eigentlich eine italienische Berufsbezeichnung für Bedienungspersonal, das [[Espresso]] zubereitet.
Kunden werden nach ihrem Vornamen gefragt, um sie nicht mit der Nummer der Bestellung aufzurufen, falls ihr Getränk nicht sofort über die Theke gereicht werden kann. Bei Stammkunden ist dieser beim Personal im lokalen Cafe bekannt. Teilweise werden Mietverträge für Cafés von Mitbewerbern übernommen, indem vor deren Verlängerung mit dem Vermieter verhandelt wurde. Bibliotheken und die Innenstadt von New York, wo die Filialdichte am höchsten ist, sind gezielt ausgesuchte Filialstandorte. Der Zielkundschaft wird vermittelt, dass der Kaffee dieser Marke ein erschwingliches Prestige gehobener Gesellschaft ist, dass 99 % der eingekauften Kaffeebohnen aus fairem Handel stammen und der Konsum sich als intellektuell vereinbar mit der Konsumverweigerung der [[68er-Bewegung]] darstellt. In der Ausstattung der Cafés werden eckige Tische vermieden, es wird angestrebt, dem Kunden ein [[Dritter Ort]] zu sein.<ref name=":2" />

=== Geschäftsdaten ===
2014 war Starbucks mit 20.519 eigenen und lizenzierten Kaffeehäusern in über 65 Ländern vertreten.<ref>[http://globalassets.starbucks.com/assets/233b9b746b384f8ca57882614f6cebdb.pdf globalassets.starbucks.com]</ref> 2013 erwirtschaftete Starbucks mit über 182.000 Mitarbeitern weltweit einen Jahresumsatz von 14,89 Milliarden&nbsp;US-Dollar.<ref>Starbucks Jahreszahlen [http://investor.starbucks.com/phoenix.zhtml?c=99518&p=irol-SECText&TEXT=aHR0cDovL2FwaS50ZW5rd2l6YXJkLmNvbS9maWxpbmcueG1sP2lwYWdlPTkyMzcxMDYmRFNFUT0wJlNFUT0wJlNRREVTQz1TRUNUSU9OX0VOVElSRSZzdWJzaWQ9NTc%3d investor.starbucks.com]{{Toter Link|url=http://investor.starbucks.com/phoenix.zhtml?c=99518&p=irol-SECText&TEXT=aHR0cDovL2FwaS50ZW5rd2l6YXJkLmNvbS9maWxpbmcueG1sP2lwYWdlPTkyMzcxMDYmRFNFUT0wJlNFUT0wJlNRREVTQz1TRUNUSU9OX0VOVElSRSZzdWJzaWQ9NTc%3d |date=2019-05 |archivebot=2019-05-15 16:33:21 InternetArchiveBot }}</ref> Bis 2017 stieg die Mitarbeiterzahl auf 277.000 und der Umsatz auf 22,39 Milliarden US-Dollar. Im selben Zeitraum konnte der Gewinn von 8 Millionen auf 2,9 Milliarden US-Dollar gesteigert werden.<ref name=":1" />

Trotz steigender Anzahl von Läden musste Starbucks am 15. November 2007 erstmals einen Rückgang der Kundenzahlen in den USA bekanntgeben.

Die Starbucks-Aktie wurde erstmal im Juni 1992 mit 17&nbsp;US-Dollar gehandelt und erreichte am 5. Mai 2006 mit 39,63&nbsp;US-Dollar einen Höchststand und rutschte bis zum 2. Januar 2008 um 48 Prozent auf 19,31&nbsp;US-Dollar ab.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.starbucksunion.org/node/1931 | archive-is=20120910111207 | text=Starbucks Falls Most in 17 Months After Stock Rating Is Lowered}}, Bloomberg, 2. Januar 2008</ref> Danach stieg die Aktie mit kleineren Unterbrechungen an und überstieg 2012 erstmals den Wert von 80&nbsp;US-Dollar. 2013 lag der Höchstwert der Aktie bei 82,50&nbsp;US-Dollar.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.finanzen.ch/aktien/starbucks-aktie |titel=STARBUCKS AKTIE {{!}} Aktienkurs {{!}} Kurs {{!}} 973403 {{!}} SBUX |abruf=2020-11-18 |sprache=de-de}}</ref> Im Oktober 2018 lag der Börsenwert des Unternehmens bei ca. 78 Mrd. US-Dollar.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.macrotrends.net/stocks/charts/SBUX/starbucks/market-cap |titel=Starbucks Market Cap 2006-2018 {{!}} SBUX |abruf=2018-10-21}}</ref>

6,34 % der Aktien sind im Besitz der [[The Vanguard Group|Vanguard Group]] und 5,91 % gehören [[BlackRock]], der Rest befindet sich im Streubesitz.<ref name=":1" />
{| class="wikitable float-left" style="text-align:right;"
|+Geschäfts- und Mitarbeiterentwicklung<ref>{{Internetquelle |url=https://www.wallstreet-online.de/aktien/starbucks-aktie/bilanz |titel=Starbucks Bilanz, Gewinn und Umsatz {{!}} Starbucks Geschäftsbericht {{!}} 884437 |abruf=2018-10-21}}</ref> ''(jeweiliges Geschäftsjahr)''
!Jahr
!Angestellte
!Umsatz<br />in Mio. US-$
!Bilanzgewinn<br />in Mio. US-$
|-
|2010
|137.000
|10.707
|946
|-
|2011
|149.000
|11.700
|1.246
|-
|2012
|160.000
|13.277
|1.384
|-
|2013
|182.000
|14.892
|8
|-
|2014
|191.000
|16.448
|2.068
|-
|2015
|238.000
|19.163
|2.757
|-
|2016
|254.000
|21.316
|2.818
|-
|2017
|277.000
|22.387
|2.885
|-
|2018
|291.000
|24.720
|4.518
|-
|2019
|346.000
|26.509
|3.599
|-
|2020
|349.000
|23.518
|928
|-
|2021
|383.000
|29.061
|4.199
|}
{{Absatz}}

=== Digitalisierung ===
In vielen Ländern wird via WLAN kostenfreier [[Internetzugang]] angeboten, den Starbucks zum Beispiel in Zusammenarbeit mit [[British Telecom]] realisiert.<ref name=":1">https://www.starbucks.de/coffeehouse/wireless-internet</ref> Zudem war das Unternehmen einer der ersten Dienstleister, der [[Mobile-Payment|mobiles Bezahlen]] über das Smartphone ermöglicht hat. Insbesondere war Starbucks ein Vorreiter bei der Unterstützung von [[Apple]]s [[Passbook]].<ref>{{Internetquelle |url=http://t3n.de/news/apple-passbook-starbucks-kaffee-418395/ |titel=Passbook: Starbucks-Kaffee bei Betreten eines Ladens bezahlen |autor=Moritz Stückler |werk=[[T3N Magazin|t3n Magazin]] |datum=2012-10-04 |abruf=2012-10-04 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20121006215545/http://t3n.de/news/apple-passbook-starbucks-kaffee-418395/ |archiv-datum=2012-10-06 |offline=1}}</ref>

== Kritik ==
=== Handel mit Kaffeeerzeugern ===
Ein Rechtsstreit zwischen äthiopischen Kaffeebauern und Starbucks belastete 2007 den Ruf von Starbucks als fairer Handelspartner. Zwar bezahlt Starbucks den Bauern einen überdurchschnittlich hohen Preis, doch die äthiopischen Bauern wollten durch einen juristischen Namensschutz der Anbauregion als Warenzeichen [[Sidamo (Kaffeesorte)|Sidamo]] mehr Kontrolle über den Vertrieb und damit auch einen noch höheren Preis erhalten.<ref>Tagesschau „Starbucks: Ein Kaffee-Konzern fürchtet um sein Image“ [[Tagesschau (ARD)|tagesschau]], 7. März 2007. ([http://www.wallstreet-online.de/diskussion/1037210-71-80/starbucks-uebertrifft-schaetzungen-um-2-cents online Beitrag Nr. 80])</ref> Starbucks wollte jedoch kein Lizenzabkommen unterschreiben und veranlasste über den Kaffeeverband [[National Coffee Association]] (NCA) einen Widerspruch gegen den Namensschutz.<ref>[http://www.oxfam.de/a_611_presse.asp?id=227 ''Starbucks verhindert, dass es Äthiopiens Kaffeebauern besser geht: Oxfam fordert den Kaffeekonzern auf, eine Lizenzvereinbarung für Kaffee-Namen abzuschließen.''] In: ''[[Oxfam]].'' 7. März 2007.</ref> Eine enge Verbindung zur NCA bestand durch Dub Hay, Vizepräsident von Starbucks und zuständig für den weltweiten Einkauf, der gleichzeitig als Lobbyist für die NCA tätig war. Die NCA hatte zunächst durch juristischen Einspruch erreicht, dass das Patentamt den äthiopischen Antrag ablehnte. Als Folge des drohenden Ansehensverlustes anerkannte Starbucks jedoch im Juni 2007 die drei äthiopischen Kaffeesorten Sidamo, Harar und Yirgacheffe als Handelsmarken und unterzeichnete einen Lizenz-, Vertriebs- und Marketingvertrag.<ref>[http://www.spiegel.de/spiegel/0,1518,486274,00.html ''Rohstoffe: Schwarz und stark.''] In: ''[[Spiegel online]].'' 5. Juni 2007.</ref><ref>[http://www.epo.de/index.php?option=com_content&task=view&id=2815&Itemid=34 ''Oxfam begrüßt Einlenken von Starbucks bei äthiopischen Kaffeemarken.''] In: ''Entwicklungspolitik Online.'' 22. Juni 2007.</ref>

Starbucks gibt an, den Kaffee „fair“ einzukaufen und praktiziert durch das eigene Projekt „C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity) Practices“ die Bezahlung eines über dem Markt liegenden Preises mit Einbeziehung qualitativer, wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Kriterien, erarbeitet durch Kaffeebauern, Nachhaltigkeitsexperten und Mitarbeiter der „Conservation International“ (CI). C.A.F.E. wurde im Jahr 2000 unabhängig gegründet und stieg später aus dem direkten Verhandlungen mit Starbucks aus.<ref name=":2" /> CI vermittelt zu den Einkaufsabteilungen diverser Konzerne. Dadurch würden humanitäre Projekte unterstützt, etwa „CSR Projekte“ an Schulen der ''Fundraising Akademie gGmbH''.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.norddeutscher-fundraisingtag.com/files/3_norddt_fr-tag_kerstin_may_unternehmenskooperationen_csr_bei_starbucks.pdf |wayback=20120201073842 |text=Kooperation mit gemeinnützigen Organisationen aus Unternehmenssicht – Corporate Social Responsilbilty bei Starbucks }} norddeutscher-fundraisingtag.com abgerufen am 1. April 2008.</ref>

=== Gewerkschaftsfeindliche Unternehmenspolitik ===
Kritiker wie [[Naomi Klein]], Autorin des Buches ''[[No Logo]]'', werfen dem Unternehmen vor, einen Verdrängungswettbewerb zu Lasten lokaler Betriebe und der bei Starbucks beschäftigten Mitarbeiter auszufechten.<ref>N. Klein: ''No Logo.'' HarperCollins, London 2000, S. 136&nbsp;ff.</ref> Die internationale Gewerkschaft ''[[Industrial Workers of the World|IWW]]'' rief im August 2006 zum Boykott von Starbucks auf, nachdem vier ihrer Mitglieder, die der IWW [[Industrial Workers of the World#Bekannte Kampagnen in Nordamerika|Starbucks Workers Union]] angehörten, gekündigt worden waren.<ref>[https://iww.org/de/node/2785 ''Kündigungen wegen gewerkschaftlicher Betätigung: Internationale Proteste gegen Starbucks.''] iww.org</ref> Bis zum Ende des Jahres 2006 erhöhte sich die Zahl der Gekündigten auf fünf IWW-Mitglieder.

Im April 2007 erhob die Nationale Behörde für Arbeitsbeziehungen der USA (''[[National Labour Relations Board]]'', ''NLRB'') auf Betreiben der IWW Anklage gegen Starbucks in 30 Fällen. Es ging um angeblich gewerkschaftsfeindliche Praktiken, unfaire Maßnahmen gegen Angestellte und Kündigungen unter angeblich konstruierten Vorwänden. Der Prozess begann im August 2007 in New York und dauerte zu Beginn des Jahres 2008 an.<ref>[http://www.nytimes.com/2008/01/22/nyregion/22starbucks.html ''Icy Day Finds Old Union Outside Modern City Shops.''] In: ''The New York Times.'' 22. Januar 2008.</ref>

Im März 2008 wurde der Konzern verurteilt, rund 100 Millionen Dollar einbehaltener [[Trinkgeld]]er an Beschäftigte zurückzuzahlen. Eine Beschäftigte hatte seit 2004 eine Sammelklage gegen die Praxis geführt, Vorgesetzte in Starbucks-Shops an den Trinkgeldern ihrer Mitarbeiter zu beteiligen.<ref>[http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,542873,00.html ''Starbucks muss Trinkgeld an Mitarbeiter auszahlen.''] In: ''Spiegel-Online.'' 21. März 2008.</ref>

Der Autor [[Günter Wallraff]] schreibt 2009, nach „Recherchen hinter der In-Fassade der Kaffeehauskette Starbucks“, dort würden „menschenunwürdige Verhältnisse“ herrschen.<ref>{{Internetquelle |autor=Günter Wallraff |hrsg=Focus Online |titel=Neues Wallraff-Buch ist Reise in soziale Wüste |url=http://www.focus.de/kultur/diverses/literatur-neues-wallraff-buch-ist-reise-in-soziale-wueste_aid_444733.html |seiten=1, 8 |abruf=2009-12-01}}</ref><ref>{{Internetquelle |hrsg=MA-Verlag |titel=BERICHT/002: Gerhard Zwerenz und Günter Wallraff lesen beim Literaturfestival in Leipzig (SB) |url=http://www.schattenblick.de/infopool/d-brille/report/dbrb0002.html |werk=Schattenblick |abruf=2009-12-01 |zitat=… – sowie Recherchen hinter der In-Fassade der Kaffeehauskette Starbucks, der er sektenähnliche Strukturen attestiert, die ihr Unternehmen „Familie“, Gehirnwäsche „Weiterbildung“ und die Angestellten und Arbeiter „Partner“ nenne und sie dabei „auspreßt bis zum geht nicht mehr“ …}}</ref>

In deutschen Filialen wurden laut Berichten aus den Jahren 2010 und 2011 [[Betriebsrat|Betriebsräte]] gezielt nach Vorgaben und unter Druck der Geschäftsleitung gewählt. Diese angeblichen Arbeitnehmervertreter seien nach Auskunft der [[Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten]] nicht ihren Kollegen, sondern der Geschäftsleitung gegenüber loyal. Tatsächlich unabhängige Betriebsräte würden mit falschen Anschuldigungen und Abmahnungen drangsaliert und zur Aufgabe der Arbeitsstelle genötigt.<ref name="frontal21">{{ZDFmediathek |ID=1215420 |Titel=Frontal 21: Starbucks – „Miese Methoden im Kaffeehaus“ (14. Dezember 2010) |Typ=video |Zugriffsdatum=2011-11-03 |Offline=2014-02-09}} [https://www.youtube.com/watch?v=AXYNRHcQFqU YouTube]</ref><ref>{{ZDFmediathek |ID=1215420 |Titel=heute: „Wie Starbucks mit Mitarbeitern umgeht“ |datum=14. November 2011 |Typ=video |Zugriffsdatum=2011-11-03 |Offline=2014-02-09}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Marianne Haas, Silvia Liebrich |url=https://www.sueddeutsche.de/karriere/starbucks-missachtet-rechte-von-mitarbeitern-falsche-sockenfarbe-abmahnung-1.1036783 |titel=Falsche Sockenfarbe? Abmahnung! |datum=17. Dezember 2010 |abruf=2019-12-21}}</ref>

Im Dezember 2021 stimmten Starbucks-Beschäftigte in Buffalo im US-Bundesstaat New York erstmals für die Gründung einer lokalen Gewerkschaft.<ref>Katharina Kort: [https://www.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/kaffee-kette-kleine-revolution-starbucks-mitarbeiter-stimmen-erstmals-fuer-die-gruendung-einer-gewerkschaft/27883414.html ''Kleine Revolution: Starbucks-Mitarbeiter stimmen erstmals für die Gründung einer Gewerkschaft''], Handelsblatt, 10. Dezember 2021.</ref> BBC berichtete im Februar 2022, dass Starbucks eine Reihe von Beschäftigten entlassen habe, die sich in [[Tennessee]] um die Gründung einer [[Industrial Workers of the World|Gewerkschaft]] bemühten. Dies sei eine von mehr als 50 [[Union Busting|gewerkschaftsfeindlichen Aktionen]] in den [[Vereinigte Staaten|USA]]. Das Unternehmen erklärte, die Mitarbeiter hätten wissentlich gegen die Unternehmensregeln verstoßen, indem sie sich nach Geschäftsschluss in den Betriebsräumen aufgehalten hätten. Gewerkschaftsvertreter erklärten, das Unternehmen versuche mit seinen Vergeltungsmaßnahmen, die Organisierung der Mitarbeitenden zu behindern. In Dutzenden weiteren Filialen der Kette wurden Abstimmungen über den Beitritt zu einer Gewerkschaft beantragt, was den Beschäftigten die Möglichkeit gäbe, als Gruppe mit dem Unternehmen über Löhne und Arbeitsbedingungen zu verhandeln.<ref>[https://www.bbc.com/news/business-60312013 ''Starbucks fires organisers as union threat grows''.] BBC NEWS, 9. Februar 2022.</ref>

=== Steuervermeidung ===
Starbucks macht sich im Rahmen seiner [[Steuervermeidung|internationalen Steuerplanung]] Strategien wie [[Double Irish With a Dutch Sandwich]] zunutze, um die Konzernsteuerlast zu verringern.<ref>Edward D. Kleinbard: [http://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=2264384 ''Through a Latte, Darkly: Starbucks’s Stateless Income Planning''] USC Gould School of Law. 15. Juli 2013.</ref> Verschiedene Nichtregierungsorganisationen und Politiker kritisieren diese Praxis.<ref name="handelsblatt-steuer">{{Internetquelle |url=http://www.handelsblatt.com/finanzen/recht-steuern/steuern/kaffeekette-wie-starbucks-sich-um-die-steuern-drueckt/7339136.html |titel=Wie Starbucks sich um die Steuern drückt |hrsg=[[Verlagsgruppe Handelsblatt]] |werk=Handelsblatt.de |datum=2012-11-02 |abruf=2014-02-16}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.linksfraktion.de/themen/nachrichten/detail/unternehmen-duerfen-weiter-steuertricksen/ |titel=Unternehmen dürfen weiter steuertricksen |autor=Axel Troost |hrsg=[[Linksfraktion]] |werk=linksfraktion.de |datum=2013-12-30 |abruf=2017-01-02}}</ref> Als Konsequenz kündigte Starbucks im April 2014 an, seine Europa-Zentrale von [[Amsterdam]] nach [[London]] zu verlegen und damit mehr Steuern im Vereinigten Königreich zu zahlen, wo sich mit 800 Filialen mehr als die Hälfte aller europäischen Filialen befinden,<ref>David Jolly: ''[http://www.nytimes.com/2014/04/17/business/international/starbucks-to-move-european-offices-to-london.html Starbucks to Move European Offices to London].'' In: ''The New York Times.'' 16. April 2014, abgerufen am 16. April 2014 (englisch).</ref> was 2012 als [[Steuervermeidung]] in der Presse war. Starbucks hatte an „Starbucks EMEA“ in den Niederlanden, wo die Steuern günstiger waren, Lizenzgebühren an sich selbst bezahlt.<ref name=":2" /> Die Europäische Union verurteilte Starbucks im Oktober 2015 zu einer Zahlung von bis zu 30 Millionen Euro. Die [[Europäische Kommission]] kam zu dem Schluss, dass Steuervorbescheide (siehe auch [[Luxemburg Leaks]]), die die Steuerlast eines Unternehmens künstlich verringern, illegal sind. Es werden EU-Beihilfevorschriften verletzt, da Starbucks ein illegaler Wettbewerbsvorteil gegenüber anderen Kaffeehäusern gewährt wurde.<ref>Die Zeit, [http://www.zeit.de/wirtschaft/unternehmen/2015-10/starbucks-fiat-amazon-apple-steuervorteile-eu-kommission Steuervorteile für Starbucks und Fiat sind illegal], 21. Oktober</ref> Sowohl Starbucks als auch Luxemburg wehren sich gegen das Urteil und beharren auf dem Standpunkt, keine Regeln der [[Organisation für Sicherheit und Zusammenarbeit in Europa|OSZE]] verletzt zu haben. Es ist nicht bekannt, ob Starbucks in Zukunft die für illegal erklärte Steuerpraxis ändern wird.<ref>Tageblatt Luxemburg, {{Webarchiv|url=http://www.tageblatt.lu/nachrichten/story/Luxemburg-prueft-Einspruch-12318281 |wayback=20160605064222 |text=Luxemburg prüft Einspruch }}, 21. Oktober 2015</ref> Am 24. September 2019 urteilte das [[Gericht der Europäischen Union]] (EuG), dass Starbucks in den Niederlanden keine illegalen Steuervorteile erhalten hatte.<ref>{{Literatur |Autor=ZEIT ONLINE |Titel=Europäischer Gerichtshof: Starbucks erhielt keine illegalen Steuervorteile |Sammelwerk=Die Zeit |Ort=Hamburg |Datum=2019-09-24 |ISSN=0044-2070 |Online=https://www.zeit.de/wirtschaft/2019-09/europaeischer-gerichtshof-starbucks-steuernachzahlungen-fiat-luxemburg-niederlande |Abruf=2019-11-05}}</ref>

=== Abfallproblematik ===
Seit vielen Jahren wird das Müllaufkommen insbesondere durch die Wegwerfbecher kritisiert. Dem begegnet Starbucks damit, dass Kunden das Getränk in den eigenen, mitgebrachten Becher füllen lassen können.<ref>{{Literatur |Autor=WELT |Titel=Starbucks: Warum der Kaffee im Pappbecher nun teurer wird |Sammelwerk=DIE WELT |Datum=2019-11-06 |Online=https://www.welt.de/wirtschaft/article203117508/Starbucks-Warum-der-Kaffee-im-Pappbecher-nun-teurer-wird.html |Abruf=2020-11-18}}</ref> Versuche zum Recycling sind bisher gescheitert.<ref>{{Internetquelle |autor=Peter Vollmer |url=https://www.wiwo.de/technologie/green/neues-konzept-starbucks-testet-recycling-becher/13906370.html |titel=Neues Konzept: Starbucks testet Recycling-Becher |abruf=2020-11-18 |sprache=de}}</ref>

== Literatur ==
* Howard Schultz, Dori Jones Yang: ''Die Erfolgsstory Starbucks.'' Signum, Hamburg / Wien 2003, ISBN 3-85436-314-1. (Übersetzung von ''Pour Your Heart Into It. How Starbucks Built a Company One Cup at a Time.'' Hyperion Books, New York, NY 1999, ISBN 0-7868-8356-1)
* Naomi Klein: ''[[No Logo!]] Der Kampf der [[Global Player]] um Marktmacht. Ein Spiel mit vielen Verlierern und wenigen Gewinnern.'' [[Goldmann Verlag]], München 2005, ISBN 3-442-15312-3, S. 152–156.
* Constanze Ullmann: ''Internationalisierung von Coffee-Shops. Markterschliessungsstrategien zwischen Fast Food und Feel Good.'' VDM Verlag Dr. Müller, Saarbrücken 2006, ISBN 978-3-86550-244-5 (Diplomarbeit Fachhochschule Wiesbaden 2004, 136 Seiten, unter dem Titel: ''Internationale Markterschließung am Beispiel von Coffee-Shops'').
* Joseph A. Michelli: ''Das Starbucks-Geheimnis. Wie aus Kaffee Gold wird.'' Redline Wirtschaftsverlag, München 2008, ISBN 978-3-636-01560-0.<ref>[http://www.buecher.de/shop/Buecher/Das-Starbucks-Geheimnis/Michelli-Joseph-A-/products_products/detail/prod_id/23323377/#richcontent_1717286 SZ-Besprechung].</ref>
* Howard Schultz, Joanne Gordon: ''Onward: Wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren.'' VCH-Wiley, Weinheim  2011, ISBN 978-3-527-50635-4.

== Weblinks ==
{{Commonscat}}
* [https://www.starbucks.com/ Offizielle Website] von Starbucks (englisch)
* Tobias Tscherrig: [https://www.xn--untergrund-blttle-2qb.ch/wirtschaft/unternehmen/starbucks_am_anfang_war_die_gegenkultur_4971.html Am Anfang war die Gegenkultur : Starbucks: Die Kehrseite des Zaubertranks] [[Untergrund-Blättle]], Wädenswil, CH, 10. September 2018.
; Presse-Artikel
* [https://jungle.world/artikel/2008/04/mehr-spirit-weniger-kunden ''Mehr Spirit, weniger Kunden&nbsp;– Die Finanzkrise in den USA schadet offenbar den Geschäften von Starbucks. Auch gewerkschaftliche Aktivitäten bereiten dem Konzern Probleme.''] In: ''[[jungle world]].'' 24. Januar 2008
* [https://www.anarchismus.at/ueber-den-tellerrand-blicken/die-wobblies/551-die-syndikalistische-iww-organisiert-prekaere-starbucks-arbeiterinnen ''Die Baristas und die Leiter&nbsp;– Die syndikalistische IWW organisiert prekäre Starbucks-ArbeiterInnen.''] In: ''[[analyse & kritik]].'' 15. Dezember 2006, Nr. 512
* Deborah Steinborn: [https://www.zeit.de/2003/17/Starbucks/komplettansicht ''Der Kaffee-König.''] In: ''[[Die Zeit]].'' 16. April 2003, Nr. 17
* Philipp Mueller: [https://www.roastmarket.de/magazin/starbucks-kritik-kult/ Starbucks – Kaffeekette zwischen Kult und Kritik: Von kreativen Anfängen zum umstrittenen Global Player], ''Roastmarket'' vom 30. Juli 2017 

== Einzelnachweise ==
<references responsive>
<ref name="sugar">
{{Webarchiv|url=http://www.actiononsugar.org/News%20Centre/Surveys%20/2016/170865.html |wayback=20160219065711 |text=actiononsugar.org }}, ''Action on Sugar'' – Website, 17. Februar 2016. Abgerufen am 18. Februar 2016.
</ref>
<ref name="annualreport18">
{{Internetquelle
 |url=https://s22.q4cdn.com/869488222/files/doc_financials/annual/2018/2018-Annual-Report.pdf
 |titel=Annual Report 2018
 |abruf=2019-03-26
 |autor=Starbucks
 |sprache=en
 |format=PDF}}
</ref>
<ref name="annualreport21">
{{Internetquelle
 |url=https://www.annualreports.com/HostedData/AnnualReports/PDF/NASDAQ_SBUX_2021.pdf
 |titel=Annual Report 2021
 |abruf=2022-03-31
 |autor=Starbucks
 |sprache=en
 |format=PDF}}
</ref>
<ref name="annualreport15">
{{Internetquelle
 |url=http://phx.corporate-ir.net/External.File?item=UGFyZW50SUQ9MzIwNTI0fENoaWxkSUQ9LTF8VHlwZT0z&t=1&cb=635893441270363710
 |titel=Annual Report 2015
 |abruf=2016-04-24
 |autor=Starbucks
 |sprache=en
 |format=PDF}}
</ref>
</references>

{{NaviBlock
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[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Seattle)]]
[[Kategorie:Betrieb der Systemgastronomie]]
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[[Kategorie:Café]]
[[Kategorie:Unternehmen im NASDAQ-100]]
[[Kategorie:Gegründet 1971]]
[[Kategorie:Franchiser]]
[[Kategorie:Verarbeiter von Tee]]
[[Kategorie:Gastronomiebetrieb (Vereinigte Staaten)]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Vereinigte Staaten)]]