Quelltext der Seite Zulast

Die '''Zulast''' war ein im Rheinland für den Weinhandel gebräuchliches Volumenmaß, zuletzt amtlich noch im [[Großherzogtum Hessen]] in Geltung.<ref> [[Leopold Carl Bleibtreu]]: ''Handbuch der Münz-, Maß- und Gewichtskunde und des Wechsel-Staatspapier-, Bank- und Aktienwesens europäischer und außereuropäischer Länder und Städte.'' Verlag von J. Engelhorn, Stuttgart 1863, S. 275 </ref>

Es war ein sogenanntes Weinmaß, durfte aber auch für [[Branntwein]] und [[Essig]] genommen werden. Es gehörte zu den mit Altmaß benannten Maßen. Abgeleitet wurde die Zulast vom ''Stück'', beziehungsweise [[Stückfass]] Wein.
* 1 Zulast = ½ Stück/Stückfass [[Wein]].
* 1 Stück Wein = 8 [[Ohm (Flüssigkeitsmaß)|Ohm]] (Frankfurter) = 7230,7 [[Pariser Kubikzoll]] 
Das Stück war von der Weinsorte abhängig und 
* für [[Weißwein]] war  1 Stückfass = 7,5 Ohm und 
* für [[Rotwein]] = 8 Ohm, 
so dass die Zulast Rotwein = 4 Ohm war. Einen Unterschied machte man zwischen einheimischen und fremden Weinen, wie [[Rheinwein]], [[Malagawein]] und [[Muskatwein]]. 

Zur Orientierung
* 1 [[Fuder]] Wein = 6 Ohm

== Literatur ==
* [[Christian Nelkenbrecher]]: ''J. C. Nelkenbrecher’s Allgemeines Taschenbuch der Münz-, Maß- und  Gewichtskunde.'' Sanderschen Buchhandlung, Berlin 1828, S. 198, 309

== Einzelnachweis ==
<references/>

[[Kategorie:Altes Maß oder Gewicht (Deutschland)]]
[[Kategorie:Volumeneinheit]]
[[Kategorie:Hohlmaß (Branntwein)]]
[[Kategorie:Weinmaß (Deutschland)]]
[[Kategorie:Hohlmaß (Essig)]]
[[Kategorie:Lebensmittelmaß (Deutschland)]]