Benutzer:ElNuevoEinstein/Saxifraga stolonifera
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| Kriech-Steinbrech, Judenbart | ||||||||||||
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| Judenbart (Saxifraga stolonifera) im VanDusen Botanical Garden.
Judenbart (Saxifraga stolonifera) im VanDusen Botanical Garden. | ||||||||||||
| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Saxifraga stolonifera | ||||||||||||
| L. |
Der Judenbart oder Kriech-Steinbrech (Saxifraga stolonifera) ist eine ganzjährige Blütenpflanze aus der Gattung der Saxifraga (Steinbrech).
Beschreibung
Die Blüten des Judenbarts sind weiß mit hellgelbem Ovar. Zwei der fünf Kronblätter sind charakteristischerweise länger als die übrigen.
Verbreitung
Ursprünglich aus Ostasien stammend, hat sich die Pflanze über die gesamte gemäßigte Zone Eurasiens verbreitet und ist auch in Nordamerika eingeführt worden.
Verwendung
Der Judenbart wird hauptsächlich als Zierpflanze verwendet, jedoch finden seine Blätter in der japanischen Küche Anwendung als Gewürz.
