Metzelsuppe

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Metzelsuppe oder Metzelsupp bezeichnet in unterschiedlichen Regionen Süddeutschlands:

  • Wurstbrühe, kräftige Brühe, die bei der Herstellung von Brüh- und Kochwurst entsteht
  • Schlachtfest, Sinnübertragung vom Gericht auf das Ereignis

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