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Björn Grimm (* 21. März 1972 in Oldenburg in Holstein) ist ein deutscher Unternehmensberater, Unternehmer und Sachbuchautor.
Mit der Gründung der Firma „Grimm Consulting“ im Jahre 2003 in Emden machte sich der gelernte Hotelbetriebswirt und Hotelmeister als Unternehmensberater mit Schwerpunkt in der Hotellerie und Gastronomie selbstständig. Qualifiziert als Dipl. Touristikmanager (IST), zertifizierter DISG-Persolog-Trainer, QualitätsCoach/ -trainer und NLP-Practitioner ist Björn Grimm in ganz Deutschland als Berater tätig. 2012 zog er mit seinem Hauptsitz in die Nähe von Hamburg.
Besonders im norddeutschen Raum mit Schwerpunkt in Hamburg ist der Unternehmer einem breiten Publikum der Branche durch zahlreiche Kolumnen, Vorträge, Interviews und TV-Beiträge bekannt.
Vor seiner Selbständigkeit war Grimm in diversen Häusern als Restaurantleiter, im Controlling, als Hoteldirektor sowie als Verwaltungsleiter einer Rehabilitationsklinik tätig.
Ehrenamtlich engagiert er sich als Vize-Präsident des FCSI Deutschland – Österreich e.V. [1].
Björn Grimm wurde mit dem Gastro Star Award (2009) und dem Top Consult Award 2013/2014 ausgezeichnet. 2017 erhielt er für sein patentiertes Beratungsprodukt Mystery Cooking den internationalen Branchenpreis „Excellence in Management Advisory Services“. [2].
2015 veröffentlichte Björn Grimm das Fachbuch „Gäste heimlich verführen…mit 101 Serviceideen“. Im Herbst 2017 erscheint sein neustes Buch „Der Küchencoach“.
Literatur
- Gäste heimlich verführen…mit 101 Service Ideen
