Diskussion:Trollinger
Im Artikel zu "Blauer Portugieser" wird behauptet, Kellertrauben dürften in der EU nicht als Tafeltrauben vertrieben werden. Müsste es dann in diesem Artikel dann anstatt "weltweit" nicht "ausserhalb der EU" heissen?
Ich habe folgende Behauptung aus dem Artikel gestrichen:"Der Trollinger wird in Württemberg meist zu eher schwächeren Weinen verarbeitet, weil der Ertrag zu hoch ist und der Wein mittels Maischeerhitzung behandelt wird."
Erstens gibt es für den Trollinger, wie für alle anderen Weinsorten, eine kräftige Mengenbegrenzung. 120kg pro Ar ist nicht viel und mit den anderen Weinsorten vergleichbar, zweitens hat die Maischeerhitzung mit dem Trollinger wenig zu tun. Sie wird auch bei anderen Weinen angewandt und ist, wie bei anderen Qualitätsweinen auch, wieder etwas aus der Mode gekommen. Der Geschmack leidet halt unter der Erhitzung. --Roland Schmid 22:59, 29. Mai 2011 (CEST)
Zuckergehalt
"...der eigene Zucker des Trollingers, auch bei bester Qualität selten über 80 Gramm pro Liter..." Wahrscheinlich nur ein kleiner Tippfehler, oder eine Verwechslung der Dichte mit dem Zuckergehalt: Der Trollinger erreicht ohne Ertragsregulierung seltenst 80° Oechsle, was einem Zuckergehalt von ca. 180g/L entspricht. Umrechnung siehe z.B. Umrechnungstabelle -- Xllang 10:14, 16. Sep. 2011 (CEST)
- Hab den Zuckerwert geändert, aber leider zu spät gemerkt, dass ich den Haken bei "nur kleine Änderung" vergessen hatte. Sorry! -- Xllang 11:23, 22. Sep. 2011 (CEST)
- Danke, alles klar, ist gesichtet. --Otberg 09:25, 27. Sep. 2011 (CEST)
Geschmack.
Es wäre schön, wenn in den Artikeln über Weine etwas über den Geschmack gesagt würde. Wäre manchmal recht hilfreich, denn sie sollen ja doch wohl auch für den Laien geschrieben sein (?). Kürzlich fand ich bei Rewe einen Trollinger, der als "halbtrocken" ausgezeichnet war. Diese Bezeichnung liess mich daran zweifeln, ob dies wirklich ein "echter" Trollinger war. Gekauft habe ich dann lieber einen Lemberger.
- Jeder Wein, jede Rebsorte kann trocken, halbtrocken oder auch süß ausgebaut werden. Bei Rotweinen ist das aber seltener und meist nicht erwünscht. --Otberg (Diskussion) 16:06, 23. Jun. 2018 (CEST)
