Diskussion:Scheps
Hm... also ich kenn Scheps als Synonym für Schaf -- 89.52.130.200 21:24, 11. Jul. 2007 (CEST)
Gibt es einen Zusammenhang zum Eigenschaftswörtlein "scheps" (schepps?, schebbs?), im Sinne von "schief, unsicher, wackelig" wie es im Schwäbischen (bes. Augsburger Raum) gebräuchlich ist? Kann mir gut vorstellen, dass sich ein aus Bayerisch-Schwaben stammender Mann beim Verköstigen denken musste "Des Biar isch abr ao scheps!", naja, natürlich mehr mit Humor genommen! --Hagazissunfriunt 20:30, 29. Aug. 2009 (CEST)
- Als "schief" kenne ich das aber auch aus Oberbayern/München -- Rabauz (Diskussion) 15:59, 4. Jul. 2012 (CEST)
- da "scheps" definitiv auch im baierischen Sprachraum geläufig ist, habe ich mal die schiefe Aufzählung durch "Oberdeutsch" ersetzt. Da ein solches Scheps ein Nachbier war, wird es schon scheps geschmeckt haben. Nur wer von beiden ist das Huhn und wer das Ei? Nach dem ersten Sud würde die Maische ja in die "Scheps-Sudpfanne" zum "nachbrauen" geschöpft (geschepst?). -- WikiMax - 08:59, 2. Jul. 2018 (CEST)
Literatur
"Chemische Analyse des Schöps" – Der Bierbrauer: Monatsbericht über d. Fortschritte d. gesammten Brauwesens. Leipzig, Verlag von Otto Spamer, 1872. Die Lokalbiere: Breslau. https://books.google.de/books?id=5eYepkID1cIC&pg=PA18
"Scheps, ein Schankbier aus Niederbayern, das früher durch ein nochmaliges Auswaschen des Trebers gewonnen wurde und als billiges Getränk für das Gesinde gedacht war, wird heute in der Schloßbrauerei Mariakirchen gebraut." – https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=8329
"In unsere Braustube können Sie miterleben wie unser Bier nach alter bayerischer Tradition gebraut wird. Helles, Dunkles und Weißbier gibt es das ganze Jahr über. Zusätzlich brauen wir wegen der großen Nachfrage auch den alkoholärmeren Scheps, den es früher nur zur Erntezeit gab, und ansonsten je nach Jahreszeit das passende Bier." – https://www.schlossbraeu-mariakirchen.de/de/biere/die-herstellung/
Schlossbräu Mariakirchen Scheps, Typ Untergärig, Leichtes Schankbier, Alkohol 2.5% vol. – https://www.bier-index.de/biere/schlossbraeu-mariakirchen-scheps.html Schlossbräu Mariakirchen Scheps, Leichtbier von Schlossbräu Mariakirchen GmbH & Co. KG – https://www.bierbasis.de/bier/Schlossbraeu-Mariakirchen-Scheps
--95.90.89.53 19:02, 1. Jul. 2018 (CEST)
weitere Weblinks - wobei man nie weiß, wer wo abschreibt
- Mönchshof.de zu Nachbier (und Scheps) https://www.xn--mnchshof-n4a.de/brauerlebnisse/popup/braulexikon/buchstabe/N.html
- 1516-ingolstadt.de zu Scheps http://www.1516-ingolstadt.de/geschichte/geschichte-bier/
- lampferding.de zu einer Bierpreiserhöhung http://www.lampferding.de/gesch_la.htm
