Benutzer:JonathanPerano/Egg Beaters
| Egg Beaters | |
|---|---|
| Website | http://www.eggbeaters.com |
Egg Beaters wird in den Vereinigten Staaten als gesunde Alternative[1] zu Hühner-Eiern vermarktet. Egg Beaters besteht hauptsächlich aus Eiweiß, angereichert mit Würze, Vitaminen und den Verdickern Xanthan und Guaran.[2][3][4] Es enthält echtes Eiweiß aber kein Eigelb.[5][6]
Vergangenheit und Gegenwart
Egg Beaters wurde 1972 eingeführt und wurde Original als "Fleischmann's Egg Beaters" verkauft. Werbungen aus dieser Zeit behaupten:
“Fleischmann's has substituted yolk-like ingredients for the cholesterol packed yolk of a fresh egg.”
„Fleischmann's hat dotterähnliche Zutaten für das cholesterinverpackte Dotter eines frischen Eis ersetzt.“
Eine 16 oz. Packung (453g) kostet 79 cent in 1973.[7] Die gekühlte Version wurde 1994 eingeführt.[8] Für kurze Zeit verkaufte die Firma Egg Beaters mit Eigelb das ein wenig Eigelb enthielt.[9]
Das Produkt wurde ursprünglich von Standard Brands eingeführt das später mit Nabisco in 1981 zu Nabisco Brands, Inc. fusionierte.[10] ConAgra kauft Nabiscos Lebensmittelgeschäfte im Jahr 1998.[11]
Egg Beaters werden manchmal als Teil einer gesunden Ernährung erwähnt.[12][13][14] Dr. J. David Spence, ein Professor für Neurologsiche und Klinische Pharmakologie an der Western University ist ist ein Cholesterolforscher, und empfiehlt Egg Beaters für Menschen mit einem hohen Risiko für Infarkte und Schlaganfälle.[15]
Seit ihrer Einführung im Jahr 1993, wurden Egg Beaters ein bekanntes proprieteres Eponym.[12][16][17]
Variationen
Egg Beaters werden gekühlt oder gefroren in sieben Sorten angeboten.[18] Die meisten Sorten enthalten kein Fett oder Cholesterol und alle haben weniger Kalorien, Fett und Cholesterol als ganze Eier.[19]
Einzelnachweise
- ↑ Eggbeaters website-Health Benefits Accessed 1/22/2011
- ↑ Eggbeaters website FAQ Nutrition Accessed 1/22/2011
- ↑ Mandy Oaklander: Why You Need to Stop Eating Egg Whites. TIME. 25 October 2016. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Ryan Mac: Bill Gates' Food Fetish: Hampton Creek Foods Looks To Crack The Egg Industry. Forbes. 23 November 2013. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Eggbeaters website-Health Benefits Accessed 1/22/2011
- ↑ James Hamblin: How to Read Eggs. The Atlantic. 10 May 2017. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Salisbury Daily Times (February 28, 1973)
- ↑ Eggbeaters website - History. Archived, on 8 February 2011
- ↑ Vanessa L Facenda "ConAgra Egg Substitute Beats a Path to Gen Yers." Brandweek, February 18, 2008, 14.
- ↑ Nabisco History
- ↑ George Gunset: Conagra To Acquire 2 Nabisco Units. In: Chicago Tribune, 22 July 1998. Abgerufen im 23 February 2013.
- ↑ a b David Becker, M.D. and Patti Morris: A month to change your heart: Day 1. Philadelphia Inquirer. 1 February 2016. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Eggs' Pros and Cons. Washington Post. 18 March 2008. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Svati Kirsten Narula: Why a fancy food startup is selling vegan mayo to America’s poorest shoppers. Quartz. 11 July 2014. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Kristin Wartman: Sunny-Side Up: In Defense of Eggs. The Atlantic. 27 August 2012. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Jennifer Jungwirthn: How to dine out and not blow your diet. Rapid City Journal. 20 June 2015. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Roberto A. Ferdman: There’s really bad news for egg lovers. Washington Post. 21 May 2015. Abgerufen im 19 December 2017.
- ↑ Eggbeaters website-Products Accessed 1/22/2011
- ↑ Eggbeaters website-Coompare to Shell Eggs Accessed 1/22/2011
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