Teilsames

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Dies ist die aktuelle Version dieser Seite, zuletzt bearbeitet am 17. September 2019 um 15:39 Uhr durch imported>Oliver S.Y.(248863) (HC: Ergänze Kategorie:Essen und Trinken (Österreich)).
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)

Als Teilsames werden in Österreich geräucherte (geselchte) Stücke von der Schweineschulter und vom Schinken bezeichnet.[1] Teilsames wird als Fleischkomponente zumeist bei deftigen Gerichten verwendet.

Einzelnachweise

  1. ↑ Teilsames, Eintrag im Wörterbuch Österreichisch-Deutsch bei ostarrichi.org
Abgerufen von „https://de.wikiup.org/index.php?title=Teilsames&oldid=192337809“