Iodierung

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Unter Iodierung (Jodierung) versteht man:

  • das Anreichern von Lebensmitteln zur Vermeidung von Jodmangel
    • speziell das Anreichern von Speisesalz mit Iodat, siehe Jodsalz
  • das Einführen von Iod in eine organische Verbindung, siehe Iodierung (Chemie)

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