Josef Weig

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Josef Weig (* 1980er Jahre) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Weig kochte im Restaurant Ikarus in Salzburg und im Restaurant Bareiss bei Claus-Peter Lumpp in Baiersbronn (drei Michelinsterne). Dann ging er zum Restaurant Kastell auf Burg Wernberg, wo er Chef Saucier bei Thomas Kellermann war.[1] Im März 2015 wurde Weig Souschef im Restaurant Storstad bei Anton Schmaus.

Im Herbst 2016 wurde er neben Schmaus Küchenchef im Storstad,[2] das weiterhin mit einem Michelinstern ausgezeichnet wird.[1]

Auszeichnungen

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ a b Josef Weig, Chef de Cuisine im STORSTAD in Regensburg. Abgerufen am 9. September 2021.
  2. ↑ Storstad in Regensburg - Restaurant mit weltoffener und asiatischer Küche - schlemmer-atlas.de. Abgerufen am 9. September 2021.
  3. ↑ Schlemmer Atlas - Schlemmer Atlas added a new photo. Abgerufen am 5. Oktober 2021 (englisch).
Personendaten
NAME Weig, Josef
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch
GEBURTSDATUM zwischen 1980 und 1990
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