Endopeptidasen
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Dies ist die aktuelle Version dieser Seite, zuletzt bearbeitet am 12. November 2021 um 16:24 Uhr durch imported>Siphonarius(1824258) (Änderungen von 194.94.98.190 (Diskussion) auf die letzte Version von Aka zurückgesetzt).
Endopeptidasen gehören wie die Exopeptidasen zu den Peptidasen. Endopeptidasen spalten enzymatisch Peptidbindungen innerhalb des Proteins. Sie sind meist sehr spezifisch für bestimmte Aminosäuren.
Beispiele sind:
- Pepsin
- Trypsin: spezifisch für Arginin und Lysin
- Chymotrypsin: spezifisch für Tryptophan, Tyrosin und Phenylalanin
- Chymosin
- Elastase
Exopeptidasen spalten dagegen Peptidbindungen am Ende des Proteins und entfernen so eine Aminosäure nach der anderen. Sie sind im Unterschied zu den Endopeptidasen nicht spezifisch für einzelne Aminosäuren, sondern besitzen oftmals eine breitere Spezifität, z. B. bevorzugt nach basischen Aminosäuren.
Weblinks
- MeSH Endopeptidasen
- Nomenclature Committee of the International Union of Biochemistry and Molecular Biology (NC-IUBMB): Enzyme Nomenclature. Recommendations. EC 3.4: Acting on peptide bonds (Peptidases).
- ExPASy: Hydrolases. Acting on peptide bonds (peptide hydrolases).