Ingwershot
Der Ingwershot (engl. ginger shot, ginger drink) ist ein Getränk, welches aus dem Wurzelstock des Ingwers hergestellt wird.[1]
Zubereitung
Einem klassischen Ingwershot wird neben der Ingwerwurzel zusätzlich Zitronensaft hinzugefügt, um den Vitamin-C-Anteil zu steigern. Der Ingwer wird entweder zerkleinert und püriert oder entsaftet, um möglichst viel des Oleoresins zu gewinnen. Anschließend werden Zitronen ausgepresst und mit dem Saft vermengt. Je nach gewünschter Schärfe kann das Getränk mit Trinkwasser verdünnt werden.
Heutzutage werden Ingwershots auch flaschenweise in sehr milden bis beißend scharfen Varianten verkauft.[2] Hier finden sich meist noch weitere optionale Zutaten, wie Orangen, Cayennepfeffer, Reissirup oder Honig, welche primär der Geschmacksverbesserung dienen.[3]
Einzelnachweise
- ↑ Ingwer-Shot: Was kann der scharfe Drink? 1. Juli 2021, abgerufen am 18. Januar 2022 (deutsch).
- ↑ Ingwer: Der Kick aus der Knolle. 26. Januar 2021, abgerufen am 21. März 2022.
- ↑ Ingwer-Shot: So machen Sie den natürlichen Erkältungskiller ganz einfach selbst. 7. Oktober 2021, abgerufen am 18. Januar 2022.
