Diskussion:Bratwurstgehäck
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Quellen erforderlich?
Die Korrektheit des hier angegebenen steht wohl außer Zweifel. Eine Quelle z.B. eine Norm bzw. eine Vorschrift für Bratwurstgehäck wäre zwar wünschenswert, doch nicht derart notwendig, dass Inhalte dieses Artikels gelöscht werden müssten. -- Maxfahrer 14:18, 21. Sep. 2010 (CEST)
Weitere Bezeichnungen
Im Ansbacher Raum wird eine Scheibe Bauern- oder Krustenbrot, welche mit Bratwurstgehäck bestrichen und mit Zwiebelwürfeln garniert wird auch als Katzbrot bezeichnet. Weiter nach Norden verschwindet diese Bezeichnung und es wird lediglich nur der Ausdruck Ghäckbrot benutzt. Unpräziserweise wird dadurch aber auch Brot mit einfachem Schweinemett als Aufstrich bezeichnet. -- Maxfahrer 14:23, 21. Sep. 2010 (CEST)
