Dennis Quetsch
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Dennis Quetsch (* 1991) ist ein deutscher Patissier und Küchenchef neben Marco Müller im einzigen Berliner Dreisterne-Restaurant Rutz.
Werdegang
Nach der Ausbildung im Zum Krug in Eltville am Rhein wechselte er 2010 zum Restaurant Schwarz bei Manfred Schwarz in Heidelberg.[1]
Nach weiteren Praktika ging er zum Restaurant Rutz in Berlin, in dem er 2017 Souschef[2] und im Februar 2020 Küchenchef neben Marco Müller wurde.[3][4] Das Restaurant Rutz wird seit 2020 als erstes und einziges Berliner Restaurant mit drei Michelinsternen ausgezeichnet.
Auszeichnungen
- 2019: Patissier des Jahres der FAZ[5]
- 2021: Drei Michelinsterne für das Restaurant Rutz neben Marco Müller
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Unsere Lieblinge 2019. Abgerufen am 1. August 2022.
- ↑ Restaurant Rutz, Berlin I Das Team I Wir stellen uns vor. 30. Januar 2017, abgerufen am 1. August 2022.
- ↑ Dennis Quetsch. Abgerufen am 1. August 2022.
- ↑ Team | Das Rutz Restaurant. Abgerufen am 1. August 2022 (deutsch).
- ↑ Unsere Lieblinge. Abgerufen am 1. August 2022.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Quetsch, Dennis |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1991 |
