Weinbau in Neuseeland

Karte mit Weinbauregionen

Der Weinbau in Neuseeland hat eine noch junge Geschichte, doch mit den Weinsorten

Sauvignon Blanc

,

Pinot Noir

und

Chardonnay

hat er sich den Platz als achtwichtigste Exportbranche des Landes gesichert.

Geschichte

Der Weinbau in Neuseeland reicht zurück bis in die koloniale Zeit des Landes. Auch wenn die Ursprünge der Weinwirtschaft in Neuseeland nicht klar zu bestimmen sind, so gilt zumindest das Jahr 1819 als erstmalige Erwähnung des Anbaus von Wein als gesichert, als

Samuel Marsden

, ein anglikanischer Missionar, laut seinem Tagebucheintrag den Anbau von 100 Weinstöcken in der Ansiedlung der

Church Missionary Society

in

Kerikeri

auf seiner zweiten Reise nach Neuseeland dokumentierte. Doch man nimmt an, dass

Charles Gordon

, Superintendent für Landwirtschaft, bereits 1817 in

Rangihoua

und

Waitangi

den Weinanbau eingeführt hatte. Der Beginn des professionellen Weinbaus wird allerdings mit

James Busby

verbunden, der, im Winzerhandwerk ausgebildet in

Bordeaux

, 1833 Rebstöcke vom Weinberg seiner Familie von

Hunter Valley

,

New South Wales

nutzte, um damit auf seinem Grundstück in

Waitangi

Wein anzubauen.

Busby

hatte im Übrigen auch zwei Bücher zum Thema Weinbau veröffentlicht.

Abstinenzbewegungen und eine kuriose Gesetzgebung verhinderten anfänglich die Entstehung eines nennenswerten Weinbaus in Neuseeland. Von 1908 an war der Verkauf alkoholhaltiger Getränke in einigen Gebieten verboten, und von 1917 an konnte Wein nicht mehr in Restaurants verkauft werden. In Hotels war der Erwerb von Wein teilweise noch möglich, aber limitiert auf nicht mehr als zwölf Flaschen pro Käufer. Das Servieren von Wein in Restaurants wurde erst 1960 wieder freigegeben, und ab 1990 folgte dann auch der freie Verkauf von Wein in Supermärkten.

Zur Weinerzeugung taugliche Reben wurden ab 1970 aus Europa importiert, wobei vornehmlich noch Müller-Thurgau zur Anpflanzung kam. Ab 1992 nahm

Chardonnay

dessen Platz ein; spätestens seit 2005 ist es der

Sauvignon Blanc

. Zu Anfang war die in Teilen fast subtropische Nordinsel das Hauptanbaugebiet des neuseeländischen Weins, ab 1990 wurde dann auch zunehmend auf der Südinsel mit ihren mäßig warmen Sommern und milden Wintern Wein angebaut.

In Neuseeland wurde in jüngster Zeit in einigen Regionen experimenteller Weinbau mit großem Erfolg begonnen: Ökologen, Klimatologen und Geologen suchen gezielt nach Regionen, in denen bis dato der Weinbau unbekannt ist, deren Böden und Kleinklimate jedoch beste Voraussetzungen zum Weinbau bieten. Mit dem Ziel, international konkurrenzfähigen erstklassige Weine zu produzieren, wurden dann nach wissenschaftlichen Analysen neue Weinbaubetriebe gegründet.

Wein als Wirtschaftsfaktor

Die Erntemenge von 1994 bis 2007

Der Weinbau in Neuseeland spielt eine wichtiger werdende Rolle im Wirtschaftsleben des Landes, wobei die Exportorientierung die Weinindustrie hierbei dominiert und 2011 die Weinwirtschaft zur achtwichtigsten Exportbranche des Landes aufstieg.

Im Jahr 2012 wurden auf einer bewirtschafteten Rebfläche von 34.269 ha 269.000 Tonnen Weinreben geerntet. Wetterbedingt waren dies 18 % weniger als im Jahr zuvor, in dem 328.000 Tonnen eingefahren wurden, aber in der Tendenz jährlich steigend.

Der größte Teil des produzierten Weins ging in den Export, ebenfalls mit steigender Tendenz. Waren es 1982 noch 0,5 Millionen Liter, die exportiert wurden, stieg die Menge 1992 auf über 7 Millionen Liter, gefolgt von 57 Millionen im Jahr 2006. 2011 exportierte Neuseeland knapp 179 Millionen Liter und damit 70 % seines Weins, mit einer Steigerung von 16 % zum Vorjahr. Der Umsatz aus dem Export machte dabei 2011 1,18 Mrd. NZ$ aus, 8 % mehr als im Vorjahr.

Seit 1981 hat sich der Exportanteil in der neuseeländischen Weinwirtschaft von 2 % auf 12 % im Jahr 1991, 35 % im Jahr 2001, auf 70 % im Jahr 2011 gesteigert. Bevorzugte Exportländer waren dabei das Vereinigte Königreich mit 24 %, Australien mit 20 %, die Vereinigten Staaten mit 15 % und Kanada mit 3 % Exportanteil. Lediglich 8 % des Exportes gingen in den Rest der Welt.

Die Zahl der neuseeländischen Weinerzeuger kann man nur schätzen. In der New Zealand Winegrowers, dem im März 2002 gegründeten Verband der unabhängigen Trauben- und Weinerzeuger, waren Stand 2013 jedenfalls rund 1000 Weinbauer und knapp 700 Weinkellereien organisiert. Der Großteil der Kellereien, 609 insgesamt, zählte 2013 mit jeweils weniger als 200.000 Liter Wein pro Jahr zu den Kleinerzeugern, wogegen die 15 größten Weinproduzenten mit ihrem jährlichen Weinausstoß bei über 4 Millionen Liter im gleichen Zeitraum lagen. Lediglich 68 Kellereien lagen im Mittelfeld.

Rebsorten nach Anbaufläche

Anbaufläche führende Rebsorten in Neuseeland in ha (Stand 2013)

Pos	Sorten	Wein	Synonym	1999	2002	2005	2008	2013	Anteile 2013	Bemerkung
1.	‘Sauvignon Blanc’	WW		2.008	3.685	7.043	13.998	20.083	57,97 %
2.	‘Spätburgunder’	RW	Pinot Noir	826	2.029	3.757	4.650	5.126	14,80 %
3.	‘Chardonnay’	WW		2.449	3.427	3.804	3.881	3.140	9,06 %
4.	‘Grauburgunder’	WW	Pinot Gris	90	232	489	1.383	2.389	6,90 %
5.	‘Merlot’	RW		532	1.077	1.492	1.363	1.224	3,53 %
6.	‘Riesling’	WW		432	529	811	917	742	2,14 %
7.	‘Syrah’	RW	Shiraz	51	117	238	278	384	1,11 %
8.	‘Gewürztraminer’	WW		103	178	257	316	318	0,92 %
9.	‘Cabernet Sauvignon’	RW		653	745	614	516	311	0,90 %
10.	‘Viognier’	WW						150	0,43 %
11.	‘Malbec’	RW	Cot	49	116	163	156	138	0,40 %
12.	‘Cabernet Franc’	RW		111	170	180	166	109	0,31 %
13.	‘Sémillon’	WW		215	233	240	199	71	0,20 %
14.	‘Sauvignon Gris’	WW						60	0,17 %
16.	‘Muskateller’	WW		191	135	139	135	47	0,14 %	Muskateller lag 2013 mit 0,14 % weit abgeschlagen auf Platz 16
17.	‘Pinotage’	RW		65	87	85	74	45	0,13 %	Pinotage lag 2013 mit 0,13 % weit abgeschlagen auf Platz 17
20.	‘Chenin Blanc’	WW		154	113	58	50	23	0,07 %	Chenin Blanc lag 2013 mit 0,07 % weit abgeschlagen auf Platz 22
24.	‘Reichensteiner’	WW		65	87	85	72	14	0,04 %	Reichensteiner lag 2013 mit 0,04 % weit abgeschlagen auf Platz 24
36.	‘Müller-Thurgau’	WW		520	307	137	79	2	0,01 %	Müller-Thurgau lag 2013 mit 0,01 % weit abgeschlagen auf Platz 36
	Summe							34.643	100,00 %
	Weißwein	WW						27.221	78,58 %
	Rotwein	RW						7.422	21,42 %

Quelle: New Zealand Wine 2013

Anbaugebiete

Nordinsel

• Northland

In

Northland

, mit seinem fast mediterranen Klima, werden bevorzugt

Chardonnay

,

Pinot Gris

und

Viognier

als Weißweine angebaut. An Rotweinen finden wir

Syrah

,

Pinotage

und die Neuzüchtung des roten

Chambourcin

vor. Die

Northland Wine Growers Association

, die sich 2007 gegründet hatte, zählte 2013 über 50 Mitglieder und bezeichnete den Weinbau in

Northland

als einen schnell wachsenden Industriezweig.

• Auckland

Die klassischen Anbaugebiete

Henderson

,

Kumeu

and

Huapai

rund um Auckland wurden ergänzt durch

Waiheke

Island

,

Matakana

und

Clevedon

. Aus ihnen kommt hauptsächlich Chardonnay,

Merlot

,

Cabernet Sauvignon

auf den Markt, aber auch

Pinot Gris

,

Pinot Noir

und

Cabernet Franc

sind in den Weinfeldern zu finden.

• Bay of Plenty
  und
  Waikato

Beide noch nicht so bedeutend als Weinanbauregionen, findet man dort hauptsächlich

Cabernet Sauvignon

,

Sauvignon Blanc

und

Chardonnay

wieder.

• Gisborne

Gisborne

zählt zu den Weinregionen, in denen bevorzugt

Chardonnay

angebaut wird und auch für den Gewürztraminer bekannt ist. Neuerdings findet man auch Anbauflächen für

Viognier

,

Pinot Gris

und

Chenin Blanc

und als Rotweine

Merlot

,

Malbec

und

Pinotage

.

• Hawke’s Bay

Nach dem Niedergang des Müller-Thurgau nicht mehr Hauptweinanbaugebiet Neuseelands, zählt sich

Hawke’s Bay

heute noch zu den ältesten und der zweitgrößten Weinregion Neuseelands. Mit über 80 % des in Neuseeland produzierten Rotweins hat die Region eine Ausnahmestellung im Weinmarkt. Zu finden sind die roten Sorten

Cabernet Sauvignon

,

Merlot

und

Syrah

und als Weißwein

Chardonnay

.

• Wairarapa

In den Hauptweinanbaugebieten rund um die Städte

Masterton

,

Gladstone

und

Martinborough

wird der Anbau von

Cabernet Sauvignon

und

Pinot Noir

bevorzugt, letzterer zu einem größeren Anteil.

Südinsel

Weinanbau in

Central Otago

• Marlborough

Mit rund 79 % der gesamten Weinproduktion und 23.600 ha Anbaufläche, stellt die Marlborough-Region heute mit Abstand das größte Weinanbaugebiet Neuseelands dar. Hauptweinanbaugebiet war und ist das

Wairau Valley

, doch kamen in den letzten Jahren

Fairhall

,

Hawkesbury

und

Waihopai

dazu. Angebaut wird hauptsächlich

Sauvignon Blanc

, doch auch

Pinot Noir

ist in der Region zuhause.

• Nelson

Mit 813 ha Anbaufläche und rund 2,5 % der neuseeländischen Weinproduktion ist das Anbaugebiet in der Region um Nelson recht klein. Bevorzugt sind hier

Sauvignon Blanc

,

Pinot Noir

,

Chardonnay

,

Pinot Gris

und Riesling zu finden.

• Canterbury

Aus dieser Gegend kommen hauptsächlich die Sorten

Sauvignon Blanc

und

Pinot Noir

, der seit 1982 in der Region angebaut wird. Canterbury ist das viertgrößtes Anbaugebiet Neuseelands.

• Waipara
  Valley

Mit rund 80 Weinbergen und 1,200 ha Anbaufläche stellt das

Waipara

Valley

2013 das am schnellsten wachsende Anbaugebiet Neuseelands dar. Zu finden sind hier

Pinot Noir

und Riesling als regionale Spezialität und auch

Pinot Gris

,

Chardonnay

und selbstverständlich

Sauvignon Blanc

.

• Waitaki
  Valley

Das

Waitaki

Valley

war 2001 Neuseelands jüngste Weinregion. Sie befindet sich in der Grenzregion zwischen dem Norden der Region

Otago

und dem Süden der Region

Canterbury

. Angebaut werden seitdem hauptsächlich

Pinot Noir

,

Pinot Gris

, Riesling und Gewürztraminer.

• Central Otago

Central Otago

ist Neuseelands höchstgelegene und weltweit die südlichstgelegene Weinregion der Welt. Rund 80 % der Anbaufläche wird für

Pinot Noir

genutzt, die restliche verteilt sich auf Riesling,

Pinot Gris

und

Chardonnay

.

Weblinks

Commons: Viticulture in New Zealand – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Homepage
  der organisierten neuseeländischen Weinerzeuger.
  New Zealand Wine
  , abgerufen am 5. Juni 2013 (englisch).