Anmitsu
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Anmitsu (jap.
あんみつ
oder
餡蜜
, „Bohnenmus-Honig“) ist ein japanisches Dessert[1]. Es enthält rote Bohnen, Agar Agar, Adzukibohnenpaste und Früchte, zum Beispiel Orange, Ananas, Banane oder Kirsche. Dazu wird Eis gereicht, das mit schwarzem „Honig“ (Kuromitsu,
黒蜜
) übergossen ist. Hauptverbreitungsgebiet dieser Speise sind vor allem Kyōto, Asakusa, Ueno und Kamakura.
Weblinks
Commons: Anmitsu – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise
- ↑ What is Anmitsu? Abgerufen am 25. November 2021 (englisch).
