Arbeitskräftebesatz
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Arbeitskräftebesatz ist ein Maß in der Landwirtschaft für den durchschnittlichen Bestand an Arbeitskräften bezogen auf die Agrarfläche. Er wird im Allgemeinen in Arbeitskraft-Einheiten (AK) je 100 ha landwirtschaftliche Nutzfläche (LN) bzw. landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) angegeben.
Der Arbeitskräftebesatz ist bei landwirtschaftlichen Betrieben prinzipiell abhängig von deren Größe und dem Produktionszweig, in dem diese schwerpunktmäßig tätig sind:
- Im Allgemeinen gilt: je größer der Betrieb, desto geringer ist dessen Arbeitskräftebesatz.[1]
- In Deutschland ist etwa bei Ackerbaubetrieben der Arbeitskräftebesatz signifikant niedriger als bei Dauerkultur- oder Viehhaltungsbetrieben;[2] der Agrarbericht 2019 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wies für Deutschland 2017/18 bei Ackerbaubetrieben im Schnitt 1,7 AK/100 ha LF aus, während es bei Viehhaltungsbetrieben 2,4 AK/100 ha LF und bei Dauerkulturbetrieben 16,9 AK/100 ha LF waren (nur Haupterwerbsbetriebe).[3]
Literatur
- Hasso Pacyna: Agrilexikon. Hrsg.: Informationsgemeinschaft für Meinungspflege und Aufklärung e. V. Hannover 1988, S. 17.
Einzelnachweise
- ↑ Agrilexikon, siehe Literatur
- ↑ Deutschland – Landwirtschaftliche Betriebssysteme. Westermann Bildungsmedien Verlag GmbH, abgerufen am 4. März 2021.
- ↑ Agrarpolitischer Bericht der Bundesregierung 2019. Tabelle 8: Landwirtschaftliche Haupterwerbsbetriebe – Mehrjähriger Vergleich nach Betriebsformen und Größenklassen. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), S. 116–119, abgerufen am 4. März 2021. (PDF, 6,4 MB)
