Bäckerkrätze
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| Klassifikation nach ICD-10 | |
|---|---|
| L25.4 | Nicht näher bezeichnete Kontaktdermatitis durch Nahrungsmittel bei Hautkontakt |
| ICD-10 online (WHO-Version 2019) | |
Bäckerkrätze, auch Bäckerekzem, ist eine durch Überempfindlichkeit gegen Mehle oder Mehlzusätze, zum Beispiel Ammoniumpersulfat, hervorgerufene Hauterkrankung. Die an Händen und Unterarmen auftretenden, juckenden Symptome sind als Berufskrankheit melde- und entschädigungspflichtig.
Der Name Bäckerkrätze ist hier irreführend, da die Krankheit nicht durch Milben ausgelöst wird, also keine Variante der parasitären Krätze darstellt.
Literatur
- Das moderne Lexikon, Band 2, Bertelsmann Lexikon-Verlag
