Backhaus (Stetten im Remstal)
Das Backhaus ist ein Kulturdenkmal in der Mühlstraße 28 in Stetten im Remstal.[1]
Lage
Das Gebäude befindet sich unweit der Dorfmühle, dem ehemaligen Milchhaus und des Stettener Haldenbachs in der Mühlstraße.
Vor dem Gebäude befindet sich ein kleiner Platz mit einer Schwengelpumpe.
Geschichte
Das Backhaus wurde um 1840 durch die Gemeinde erbaut. Grund dafür war eine Anordnung durch die württembergische Regierung von 1836, welche private Hausbacköfen, aufgrund der Brandgefahr verbot.[2]
In der Klosterstraße befand sich einst ein zweites Backhaus in Stetten, welches 1880 erbaut wurde und bis in die 1960er in Betrieb gewesen ist.[3]
1845 wurden zwei weitere Backöfen eingebaut. Bis heute wird das Gebäude als Backhaus genutzt.
Weblinks
- Dokumentation auf YouTube: "d'Elis bachd - das traditionelle Brotbacken im Holzbackofen", Backen im Holzbackofen – Eine kleine Geschichte der Dorfbackhäuser (2), Die Mühlstraße Teil 2 - Geschichte und Geschichten aus Kernen-Stetten
Einzelnachweise
- ↑ Flächennutzungsplan 2015 - Planungsverband Unteres Remstal (PDF) (Memento vom 3. März 2018 im Internet Archive)
- ↑ Historischer Ortsrundgang - Schild vom Verein für Heimat und Kultur Kernen im Remstal e.V.
- ↑ Dokumentation auf YouTube: "d'Elis bachd - das traditionelle Brotbacken im Holzbackofen". Abgerufen am 6. Oktober 2021.
Koordinaten: 48° 47′ 15″ N, 9° 20′ 21,4″ O
