Bami
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Bami (oder Bamie, Ba-Mie, Bakmi, Bakami etc.) ist das malaiische Wort für Nudeln, die nicht aus Mungbohnenstärke (Glasnudeln) oder Reismehl, sondern aus Weizenmehl gefertigt werden. Sie sind die lokale Variante der im südostasiatischen Bereich verbreiteten Mie-Nudeln.
Ein verbreitetes Gericht auf Bami-Basis in Indonesien ist Bami Goreng. In Thailand gibt es Bami Haeng Pet oder Bami Mu Daeng.
Weblinks
Commons: Bakmi – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
