Benjamin Kriegel
Benjamin Kriegel (* 1988 in Eslohe) ist ein deutscher Koch.
Werdegang
Nach der Ausbildung ab 2004 im Hotel Haus Hochstein in Eslohe[1] ging er 2007 zum Rheinhotel Vier Jahreszeiten in Meerbusch. 2011 wechselte er zum Restaurant Residence bei Berthold Bühler in Essen (zwei Michelinsterne), 2012 zum Gourmetrestaurant Überfahrt bei Christian Jürgens in Rottach-Egern (drei Michelinsterne).[2] Ab 2014 kochte er im Restaurant Victorian in Düsseldorf.
Im April 2016 wurde er Küchenchef im Restaurant Fritzs Frau Franzi,[3] das 2018 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.[4]
Im Februar 2022 eröffnet er das Restaurant Pink Pepper im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf.[5][6] Seine Frau Ramona Kriegel ist dort Restaurantleiterin, wie bereits im Restaurant Fritzs Frau Franzi.
Auszeichnungen
- Seit 2018: Ein Michelinstern im Guide Michelin[4]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ Esselbote. Abgerufen am 28. Januar 2022.
- ↑ Benjamin Kriegel. Abgerufen am 28. Januar 2022.
- ↑ von Franziska: Benjamin Kriegel vom Restaurant FRITZ's FRAU FRANZI in Düsseldorf | Food Fellas Interview. In: FOOD FELLAS. 5. März 2018, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
- ↑ a b Fritz's Frau Franzi. Abgerufen am 28. Januar 2022.
- ↑ Consent. Abgerufen am 28. Januar 2022.
- ↑ Steigenberger Parkhotel Düsseldorf::Restaurant "Pink Pepper" eröffnet. In: Tophotel.de. 28. Januar 2022, abgerufen am 28. Januar 2022 (deutsch).
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Kriegel, Benjamin |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1988 |
| GEBURTSORT | Eslohe |
