Benutzer:Gerhart Ryffel/ad Entgiftung von Nutzpflanze
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Da Oxalyldiaminopropionsäure über Oxalate entsteht, hat man ein Gen, das für die Oxalate-Decarboxylase codiert, in die Saatplatterbse eingefügt. In dieser transgenen Erbse ist der Gehalt an Oxalate und damit auch an Oxalyldiaminopropionsäure um gut 70% verringert. Diese gentechnisch veränderte Saatplatterbse wächst wie die Ausgangspflanze, es fehlen aber noch aussagekräftige Freilandversuche.[1] Da die Oxalate-Decaboxylase aus einem Speisepilz, dem Gemeinen Samtfußrübling, stammt, ist beim Verzehr mit keiner direkten gesundheitlichen Gefährdung zu rechnen.
- ↑ Kumar, V., et al. (2016). "Improving nutritional quality and fungal tolerance in soya bean and grass pea by expressing an oxalate decarboxylase." Plant Biotechnol J 14(6): 1394-1405.doi:10.1111/pbi.12503
