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Treibgas
Unter Treibgasen versteht man allgemein verflüssigte oder verdichtete Gase oder Stoffe. Sie finden bei Verbrennungsprozessen Verwendung (Druckgase), fungieren als Komponente in Sprühdosen oder als Aufschäummittel für Schaumstoffe/Lebensmittel. Treibgas wird als Begriff auch im Zusammenhang mit Autos und Gabelstaplern als Bezeichnung für eine Antriebenergie genutzt.
Klassische Treibgase
Treibgase sollen keine chemischen Reaktionen mit dem Inhalt eingehen. Folgende Treibgase zählen zu den bekanntesten:
- FCKW (z.B. Trichlorfluormethan, Dichlordifluormethan)
- Kohlenwasserstoffe (z.B. Propan, Butan)
- Dimethylether
- Kohlendioxid
- Stickstoff
- Luft
Das früher in Spraydosen häufig verwendete FCKW ist mittlerweile verboten, da es als höchst umweltschädlich gilt.[1][2]
Treibgase in der Lebensmittelindustrie
Unter den Lebensmittelzusatzstoffen finden sich ebenfalls Treibgase. Zum Beispiel:
- Lachgas N2O (für die Zubereitung von Sahne besser geeignet als CO2)
- Kohlendioxid CO2 (für Getränke)
- Sauerstoff O2
- Stickstoff N2
Treibgase werden auch verwendet, um pastös-cremige Lebensmittel wie Frischkäse oder Eiscreme aufzuschäumen. Dadurch wird nicht nur die Cremigkeit erhöht und dabei die geschmackliche Intensität verbessert, sondern auch das Volumen vergrößert.[3] Außerdem ist das aufgeschäumte Speiseeis auch bei tiefen Temperaturen leichter zu portionieren.
Treibgase als Antriebsenergie
Früher nutzte man den Begriff „Treibgas“ allgemein auch für die Propan/Butan-Mischung Autogas. Heute wird der Begriff „Treibgas“ eher als Antriebsenergie im Zusammenhang mit Gabelstaplern und Flurförderfahrzeugen verwendet. Um diese Fahrzeuge anzutreiben wird häufig Flüssiggas als Treibgas eingesetzt. Der Einsatz von Flüssiggas als Treibgas hat gegenüber Alternativen wie Elektro- oder Dieselantrieb den Vorteil, dass treibgasbetriebene Fahrzeuge die einzigen sind, die trotz eines Verbrennungsmotors auch in geschlossenen Räumen genutzt werden dürfen, da sie sehr emissionsarm sind.[4] Diese Form der Antriebsenergie gilt darüber hinaus als effizient, geräuscharm, kostengünstig, umweltschonend und sehr praktikabel im täglichen Umgang.
Gabelstapler und Flurförderfahrzeuge werden entweder mit Treibgas aus Flaschen versorgt oder an Treibgastankstellen betankt.
Einzelnachweise
- ↑ Umweltbundesamt: Schutz der Ozonschicht - FCKW und Halone
- ↑ FCKW-Halon-Verbots-Verordnung
- ↑ Zubereitung: Sahne#Zubereitung_von_Schlagsahne
- ↑ Autogas
[[Kategorie: Gas]]
