Dampfraumanalyse
Die Dampfraumanalyse (auch: Headspace-Analyse) ist eine Methode zur Ermittlung der Konzentration flüchtiger Stoffe einer Lösung im Dampf oberhalb dieser Lösung. Sie wird unter anderem zur Analyse von Geschmacks-, Geruchs- und Aromastoffen, aber auch zur Bestimmung des Alkoholgehaltes im Blut eingesetzt. Das Verfahren nutzt die Eigenschaft, dass der Partialdruck eines Stoffes aus dem Dampf proportional zur Konzentration des Stoffes in der Lösung ist. Die Analyse der im Dampf befindlichen Stoffe erfolgt mit Hilfe eines Gaschromatographen.
Durchführung
Bei der Durchführung wird die häufig komplex zusammengesetzte flüssige bis feste Probe (z. B. Blut, Honig, Textilstück) in ein gasdichtes Gefäß gegeben und erwärmt. Dadurch werden die leicht flüchtigen Probenbestandteile verdampft. Nach der Einstellung der Phasengleichgewichte zieht eine Nadel des Autosamplers ein bestimmtes Volumen aus dem Gasraum und führt es der GC-Säule zu.
Vorteile
Durch Nutzung des Dampfraums über der Probe statt der Probe selbst wird die GC-Säule vor irreversibler Verunreinigung durch hartnäckige Probebestandteile oder deren thermische Abbauprodukte geschützt. Auch kann auf eine aufwändige Probenvorbereitung, vor allem der Extraktion der Analyte aus der Probe, verzichtet werden.
Nachweise
- Head-Space-Technik (Dampfraumanalyse) – Sammelmethode. In: The MAK Collection for Occupational Health and Safety, verfasst 1978, online veröffentlicht 31. Januar 2012, abgerufen am 6. September 2012. S. 1–18. doi:10.1002/3527600418.bicollheadspd0003
