Datei:Krautkochen.webm
Krautkochen.webm (Dateigröße: 103,8 MB, MIME-Typ: video/webm)
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Beschreibung
| Beschreibung |
Deutsch: Krautkochen
Hombourg/Belgien 1980 – 32 min Aufnahme: Gabriel Simons; Schnitt: Alois Döring; Kommentar: Berthold Heizmann In der Krautpresserei eines landwirtschaftlichen Betriebes wird aus dem Fruchtsaft von Äpfeln, Birnen und Zwetschgen Obstkraut gewonnen. Dazu muss man das Obst im Kessel weich kochen, die Fruchtmasse in der hölzernen Presse auspressen und den Saft zu Kraut eindicken, das der Krautkocher in große Steinzeuggefäße ("Baare") abfüllt. |
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| Quelle | YouTube: Krautkochen – Archivierte Versionen ansehen/speichern auf archive.org und archive.today |
| Urheber | Gabriel Simons / LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte |
Lizenz
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| Version vom | Maße | Benutzer | Kommentar | |
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| aktuell | 09:41, 20. Okt. 2020 | (103,8 MB) | wikimediacommons>Raymond | Uploaded a work by Gabriel Simons / LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte from https://www.youtube.com/watch?v=8HIcXU3rgR0 with UploadWizard |
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