Dieter Koschina
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Dieter Koschina (* 6. Mai 1962 in Vorarlberg) ist ein österreichischer Koch. Im Jahr 1995 wurde sein Restaurant Vila Joya in Portugal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, seit 1999 mit zwei Sternen.
Beruflicher Werdegang
- 1978 bis 1981, Ausbildung im Sägercenter, Dornbirn
- 1981 bis 1982, Suvretta House, St. Moritz, Schweiz
- 1982 bis 1983, Hotel Panoramique, Vitus Sous Olon, Schweiz
- 1983 bis 1986, Hotel Imperial und Hotel Bristol, Wien
- 1986 bis 1987, Tantris, Heinz Winkler, München
- 1987 bis 1988, Tristan, Gerhard Schwaiger, Mallorca
- 1988 bis 1989, Hilton Vienna Plaza, Wien
- seit 1990, Vila Joya, Albufeira, Portugal
- seit 1999 zwei Michelinsterne für das Restaurant Vila Joya
Auszeichnungen
- Golden Cloche[1]
- Seit 1999: Zwei Michelinsterne für das Restaurant Vila Joya in Albufeira, Portugal[2][3]
Weblinks
Einzelnachweise
- ↑ "Goldene Cloche" geht an Dieter Koschina. 3. März 2016, abgerufen am 10. März 2022.
- ↑ Michelin awards stars for 12 Portuguese restaurants - The Portugal News. 1. Dezember 2013, abgerufen am 10. März 2022.
- ↑ Vila Joya. Abgerufen am 10. März 2022.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Koschina, Dieter |
| KURZBESCHREIBUNG | österreichischer Koch |
| GEBURTSDATUM | 6. Mai 1962 |
| GEBURTSORT | Vorarlberg |
