Diskussion:Crème double

Fettgehalt

gesetzlich ist festgelegt, dass Doppelrahm mind. 45 % Fett enthält!!!

Crême double hat mind. 40% http://www.oetker.de/wga/oetker/html/frameset/ascr-4hafhg.de.html bis zu 45% fett http://dc2.uni-bielefeld.de/dc2/milch/sahne.htm (hab selbiges auch auf zahlreichen andren seiten gefunden) !? Allerdings steht auf http://www.schweizerkueche.ch/site/div/pdf/rahm/rahm_de.pdf tatsächlich, dass doppelrahm MIN 45% fett hatt.. wie kann dann aber creme double von dr o. nur 43% fett haben ? (Vorstehender nicht signierter Beitrag stammt von 84.148.230.199 (Diskussion • Beiträge) 19:36, 5. Mär 2006)

Der scheinbare Widerspruch rührt daher, dass der Fettgehalt von Doppelrahm in der Schweiz gesetzlich geregelt ist, während die Bezeichnung in Deutschland nicht geschützt ist, schon gar nicht die französische. --147.142.160.50 23:10, 8. Okt 2006 (CEST)

Als auszubildender Lebensmitteltechnologe habe ich meine Lehrerin konsultiert und herausgefunden, dass Doppelrahm laut lebensmittelgesetz der Schweiz mind. 45% fettgehalt benötigt.

Austria

Wieso kriegt man sowas nicht in Österreich, da gibts doch massig gehaltreichen Süsskram.--78.49.29.96 14:35, 24. Jun. 2009 (CEST)

Satz gelöscht, da offensichtlich unrichtig

" Diese Sahne ist nicht flächendeckend im ganzen Jahr in Deutschland erhältlich." - das ist völliger Blödsinn! Man kann das Produkt eines bekannten Herstellers (150g-Packungen) in jedem beliebigen Supermarkt und jederzeit kaufen. Habe diesen Satz darum entfernt.--93.217.189.193 22:28, 4. Mai 2013 (CEST)

In Deutschland nicht mehr erhältlich (2022)

Seit längerer Zeit finde ich in keinem Supermarkt und auch im Großhandel (Metro) kein Creme Double (von Dr. Oetker) mehr.

Dr. Oetker war der einzige Hersteller von Creme Double in Haushaltsgröße (125 g Becher - gelb) für den Privatverbraucher die es im Supermarkt gab.

Meine Recherche ergibt, dass Dr. Oetker es wohl vom Markt genommen hat (warum ist unklar), denn es wird auf deren Seite bei den Milchprodukten nicht mehr genannt und angezeigt, was erklärt, dass es schon länger nirgends mehr zu sehen und zu kaufen ist.

Es gibt es wohl nur noch in Gastrogrößen (1 L bzw. kg im Tetrapack) im Großhandel (oder Internethandel). --Bortz60 (Diskussion) 11:25, 10. Jul. 2022 (CEST)