Diskussion:Entmischung (Thermodynamik)

Titel falsch

Hier wird im wesentlichen die flüssig-flüssig Entmischung binärer Mischungen, bzw, das flüssig-flüssig-Gleichgewicht (LLE - liquid-liquid-equilibrium) beschrieben. Redundanzen zur Flüssig-Flüssig-Extraktion, nur das die in ternären Gemischen stattfindet. Das Dampf-Flüssig-Gleichgewicht ist ebenso eine Form der thermodynamischen Entmischung wie das Feststoff-Flüssigkeit-GGW.--2A02:8388:E3C0:1A00:1D18:49AC:8C93:E89C 13:30, 23. Feb. 2021 (CET)

Der Titel war durch diverse rote Links sowie auf einer Begriffsklärungsseite vorgegeben. In der Physikalischen Chemie beziehungsweise der Thermodynamik würde man unter Entmischung oder Phasenseparation verstehen, dass ein Gemisch aus einem Gleichgewichtszustand, in dem es als homogene Mischphase stabil ist, in einen Zustand über führt, in dem es in Form koexistierender Phasen stabil ist. Das Szenario beim Ausschütteln ist davon grundsätzlich verschieden: hier liegt jederzeit ein heterogenes Gemisch vor, dass, um einen gelösten Stoff aus der einen in die andere Phase zu überführen, durch Schütteln fein dispergiert wird. Anschließend wird die feindispergierte Phasenmorphologie, die aufgrund der hohen internen Grenzfläche und der Grenzflächenkrümmung instabil ist, durch Koaleszenz und/oder Ostwald-Reifung und/oder Sedimentation in einen makroskopisch phasenseparierten Zustand transformiert. Da der Begriff Entmischung in verschiedener Weise verwendet wird, existiert bereits eine entsprechende Begriffsklärungsseite. Zum Dampf-Flüssig-Übergang gibt es gewisse Analogien: grundsätzlich kann dieser Übergang spinodal oder binodal erfolgen, und bei Gemischen wird ein Koexistenzgebiet durchlaufen. Allerdings wird, soweit ich nach 20jähriger Tätigkeit in Lehre und Forschung mitbekommen habe, der Begriff "Entmischung" hierfür eher nicht verwendet, sondern es wird eher klassisch von Verdampfung und Kondensation geprochen. Der Begriff "Entmischung" hat insbesondere im Zusammenhang mit der spinodalen Entmischung technische Bedeutung und wird auch in diesem Sinne verwendet (anstelle des englischen "decomposition"). Insofern erscheint mir "Entmischung" mit dem Zusatz "Thermodynamik" hier tatsächlich als sinnvollste Lösung. Viele Grüße, Espresso robusta --Espresso robusta (Diskussion) 01:50, 6. Mär. 2021 (CET)