Diskussion:Food Chain Management

Food_Chain_Management#Begriff:_Food_Chain

Irgendwie scheinen mir die Begriffe nicht eindeutig zu sein. Auf http://de.wikipedia.org/wiki/Bild:Foodchain.jpg jedenfalls kann ich erkennen, dass Agribusiness nur bis zur Stufe des Handels geht (so war mir das auch bisher bekannt). Die Definition in Agribusiness scheint mir demnach auch falsch zu sein. Was in der Grafik unter Erstverarbeitung steht, ist schlicht die Nahrungsmittelwirtschaft und nicht Agribusiness. Was sollen diese ganzen neuen Begriffe, wenn's die alten auch tun? Unter Food (Value) Chain verstehe ich einen Prozess. Einen Prozess, an dem Unternehmen von der Agrar- bis zur Ernährungswirtschaft beteiligt sind. Inwieweit Agribusiness und Agrar- und Ernährungswirtschaft analog verwendet werden können, darüber sollte man sich auch nochmal unterhalten. Landwirt 17:26, 26. Okt. 2006 (CEST)

Es ist schon richtig, den Begriff in der weiterführenden Bedeutung zu vewenden, also vom Anfang bis zum Ende der gesamten Kette. Aber es gibt immer wieder Verwendungen des Begriffs in einer eingeschränkten Form, ohne das es jedoch eine brauchbare eingeschränkte Definition gäbe. Alle einschlägigen Literaturquellen verwenden die weitergehende Bedeutung.