Diskussion:Gagelbaum
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Gofio?
Das hier habe ich so nicht in Erfahrung bringen können: "In der traditionellen kanarischen Küche werden die getrockneten Früchte gemahlen und zu einer Art Mehl, dem sogenannten Gofio verarbeitet." Und auch im Artikel zu Gofio steht, dass Gofio aus Getreide hergestellt wird. --Ingo Wichmann (Diskussion) 23:03, 19. Apr. 2014 (CEST)
- Ich habe Literatur gefunden, die eine frühere Verwendung als Getreideersatz für eine Art Gofio durch die kanarischen Ureinwohner erwähnt (Flora der Kanarischen Inseln von Rolf Goetz; http://mirlo.co/faya-never-fails-1/; http://gofioteca.com/variedades-de-gofio/). Ich formuliere das jetzt mal etwas vorsichtiger.--Biologos (Diskussion) 12:20, 5. Nov. 2019 (CET)
