Diskussion:Gallussäure
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Gehalt Gallussäure Grüner Tee
Die Aussage "Grüner Tee enthält im Vergleich zum Schwarztee den zehnfachen Gehalt an Gallussäure, und doppelt so viel Gallussäure wie Oolong-Tee" ist nach meinen Recherchen falsch. Woher haben Sie diese Behauptung? Eine Quellenangabe wäre hier sicherlich hilfreich... Hier (http://hera.ugr.es/doi/14980629.pdf) eine von vielen Quellen, die besagt, dass grüner Tee deutlich weniger Gallussäure (gallic acid) enthält als schwarzer Tee! (nicht signierter Beitrag von 213.101.236.205 (Diskussion) 22:48, 9. Jan. 2012 (CET))
Synthese
"...oder durch hydrolytischen Spaltung mit verdünnten Säuren gewonnen werden." Was wird hier gespalten? Ergänzung wäre wünschenswert. 93.122.72.231 10:29, 27. Jun. 2017 (CEST)
