Diskussion:Geflügelsalat
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Sockel?
"Das kleingeschnittene Fleisch kann auf einem Sockel aus geschnetzeltem grünen Salat ... angerichtet ... werden." Heißt das tatsächlich Sockel in der Küchensprache? --Mischma2000 (Diskussion) 17:21, 28. Jan. 2022 (CET)
- Ich habe deine Frage nicht mitbekommen. Ja, Sockel ist ein Fachausdruck, es gibt Gemüse-, Reis-, Eis-, Salat-, Brotsockel usw. (lt. Lehrbuch für Köche).--Wagner67 (Diskussion) 18:51, 24. Feb. 2022 (CET)
