Diskussion:Hokkaidokürbis
<chm>-- ich finde, die bemerkung "Zu Halloween können die Kürbisse ausgehöhlt und Mund, Nase und Augen eingeschnitzt werden." ist wenig sachdienlich und völlig überflüssig. 85.177.55.32 18:29, 30. Apr. 2008 (CEST)</chm>
Nährwerte
Ich hatte die Tage gegoogelt nach Nährwerten und fand Aussagen das der Hokkaido deutlich mehr Nährstoffe (~Kalorien) enthält als der übliche Gartenkürbis(~20kcal), was man IMHO auch schmeckt, eher Kartoffelig bis Maronig von der Kohlenhydratmenge her. Leider fand ich keinerlei genaueren Angaben, wobei die Japaner das sicher schon mal ausgemessen haben.
Hier www.nal.usda.gov Suche findet man ihn nicht (~Squash, Pumpkin), er hat definitiv andere Inhalte als normaler 'Kürbis' --Peter 20:58, 18. Sep. 2008 (CEST)
- Bei FDDB.info [1] wird 63kcal/100g angegeben. Auch auf www-umweltjournal.de [2] ist zu lesen, der Hokkaido-Kürbis enthalte "deutlich mehr Nährstoffe und Kalorien als andere". --88.77.213.230 16:18, 9. Mär. 2009 (CET)
- Der FDDB Link gibt 27 Kalorien an, nicht 63. Der zweite Link indes bleibt die genaue Kalorienangabe schuldig. Im Netz sind hier wirklich sehr widersprüchliche Angaben zu finden, es wäre sehr gut, hier endlich mal eine klare, verlässliche Aussage zur kalorienmenge zu bekommen. --Boxprofi 17:31, 20. Okt. 2009 (CEST)
---> der FDDB Link mit den 27 Kalorien ist falsch! Wenn man dort mal die anderen Angaben zusammen rechnet (12,6 g KH, 1,7 g Protein und 0,6 g Fett pro 100 Gramm) kommt man auf 64 kcal, nicht auf 27. Wer auch immer diese kcal-Angaben gemacht hat, rechnen konnte er nicht! (zur Info: 1g KH entspricht 4,1 kcal, 1g EW ebenfalls 4,1 kcal und 1g Fett 9,3 kcal.) (nicht signierter Beitrag von 95.116.84.121 (Diskussion) 16:05, 14. Aug. 2010 (CEST))
Belege fehlen; Taxon
Habe eben sämtliche Interwikilinks entfernt. Sie verweisen auf Kürbis im Allgemeinen. Ich habe den verdacht, dass im deutschsprachigen Raum auch der Moschus-Kürbis als Hokkaido-Kürbis vermarktet wird. Die japanische Wikipedia bezeichnet jedenfalls Cucurbita moschata als 日本カボチャ (japanischer Kürbis) und Cucurbita maxima als 栗カボチャ (Kastanienkürbis). Was ich bislang in Deutschland als Hokkaido gesehen habe, sah ungefähr so aus wie auf diesem Bild,
wo laut japanischem Dateinamen "verschiedene Kürbisse" zu sehen sind. Einen Beleg dafür, dass es sich bei dem, was unter Hokkaido-Kürbis angeboten wird, (immer) um Cucurbita maxima subsp. maxima convar. hubbardiana handelt, halte ich für notwendig.-- Katakana-Peter 10:49, 3. Jan. 2010 (CET)
- In SysTax, woraus ich seinerzeit (2006) den Autor der convar. hubbardiana ergänzt habe, stehen die Sorten 'Hokkaido', 'Red Hokkaido' und 'Red Kuri' (inzwischen?) unter convar. maxima, und mit einer der beiden convars gleichzusetzen waren sie eh nie – dass ich damals die Taxobox nicht einfach entfernt habe, liegt auch daran, dass es den Artikel Riesen-Kürbis noch nicht gab. -- Olaf Studt 12:01, 20. Jan. 2010 (CET)
Aufzucht
Es fehlen zur Gänze Angaben zur Aufzucht. Besonders bezüglich Platzbedarf gibt es da Informationsbedarf, was entsprechende Foren-Einträge zeigen, die allerdings zwischen "wenig" (2-4 qm) ( homegardenguides.com) und "enorm viel" (ureader.de) schwanken. Ebenfalls sollten Informationen bezüglich Bodeneschaffenheit, Sonne-/Feuchtigkeitesbedarf hinzugefügt werden. Sollten ähnliche/gleiche Aufzuchtbedingungen für mehrere oder alle Kürbisse gelten, so sollte diese Information auch dort entsprechend hinzugefügt werden und von hier darauf verwiesen werden (bzw. nur Abweichungen davon hier beschrieben werden). Weitere Quellen kann ich (aus Zeitgründen) momentan nicht angeben, versuche es aber zu einem späteren Zeitpunkt noch beizusteuern. -- PKss (Diskussion) 13:54, 6. Mai 2012 (CEST)
Pflanze, Stengel, Blätter ...
Holdrio.
Für mich besteht freilich ein aktueller Anlass, aber es sollte doch Wikipedia grundsätzlich ein Interesse am ganzen Kürbis haben, d.h. an der Pflanze. Ich suche mir gerade die Augen wund, um die Unterschiede im Blattwerk der einzelnen Vertreter der Gattung zu finden... aber finde erst mal Blätter! Das lässt sich doch alles schön beschreiben, die Botaniker können das. Danke im Voraus (... und danach auch für die französische Übersetzung). ;-) --Psycho Chicken (Diskussion) 12:33, 23. Jun. 2013 (CEST)
Konservierungsmittel Bio-Kürbis
Es fällt mir, besonders aber dem feinen Näschen meiner Frau, sehr unangenehm auf, dass die aus Argentinien kommenden Kürbisse einen intensiven Geruch von sich geben, der anscheinend von einem Konservierungsmittel o.ä. herrührt, das angeblich auch im Bioanbau verwendet werden darf. Verkäufer dieser Kürbisse hier in Frankfurt/M sind REWE und Querbeet. Mit ausgiebigem Waschen ist ihm nicht beizukommen. Weiß Jemand mehr darüber?Pfaerrich (Diskussion) 19:03, 27. Mär. 2014 (CET)
Erntezeit von Hokkaido-Kürbissen
Lieber Autor dieser Seite. Liebe Community. In dem Anbau von Hokkaidos wird hier erklärt, man könne Hokkaidos von September bis Dezember ernten, dies ist meines Erachtens nach aber nicht ganz korrekt. Mein Verbesserungsvorschlag wäre, zu schreiben: "Hokkaidos können Mitte August in kleineren Mengen als zur Haupterntezeit im September und Oktober geerntet werden. Bis zum Frost sind sie aber stets, ob in kleineren oder mittleren Mengen zu ernten." Den Anlass für diese Diskussion hat mir die meines Erachtens nach nicht spezifische Aussage gegeben. Denn Kürbisse, in diesem Fall Hokkaidos sind sehr wohl auch im August zu ernten, dann jedoch in kleineren Mengen, als im September oder Oktober. Ansonsten Stimme ich dieser Aussage aber zu, denn Hokkaido-Kürbisse können bis zum Frost geerntet werden. Mit freundlichen Grüßen Glücks-Dictonary Glücks-Dictionary (Diskussion) 14:46, 17. Aug. 2019 (CEST)
Unsachlichkeit
"schmackhafte Kürbissorte" – wie unsachlich --Mille Grazie! 9876 (Diskussion) 21:22, 18. Sep. 2022 (CEST)
