Diskussion:Honigkuchen

Handwerkliches Können??

Ich hab das mal rausgenommen, weil a) die Belege fehlen und b) es mir nicht einleuchtet: Honigkuchen ist ein einfacher Rührteig, wieso sollte dazu "großes handwerkliches Können" vonnöten sein? -- Mischma2000 15:18, 9. Dez. 2011 (CET)

Gewürzmischung

Ist die Zusammensetzung der Gewürze für den richtigen Honigkuchen ernsthaft so vorgeschrieben? Ich denke, dass es viele verschiedene Rezepturen gibt. Außerdem ist "eine Prise Ingwer" keine gute Aussage, wenn der Rest in Prozenten angegeben ist. Man kann z.B. 10 g Gewürze mischen, wenn man nur einen Kuchen machen will, oder 1 kg wenn es für ein bisschen mehr reichen soll ... jedes Mal eine Prise Ingwer ist ein gehöriger Unterschied... --131.173.10.98 10:39, 19. Sep. 2012 (CEST)

Der englische link führt zu einem anderen Gebäck.

Der englische link führt zu einem anderen Gebäck. (nicht signierter Beitrag von 178.24.246.197 (Diskussion) 20:16, 21. Dez. 2020 (CET))

Beleg Lebensmittelbuch

Das Lebensmittelbuch ist nun wohl unter folgender URL aufrufbar: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittel-Kennzeichnung/LeitsaetzeFeineBackwaren.pdf --2A01:C23:69E4:400:10C0:6965:6B04:224B 16:23, 28. Jun. 2021 (CEST)