Diskussion:Kochbanane
Woher kommt der Unterschied zur Dessertbanane?
Die sollen ja beide der Bananenart Musa × paradisiaca entstammen, woher kommt dann der Unterschied? – 91.4.41.64 05:02, 9. Jun. 2008 (CEST)
- die eine schmeckt roh und die andere nur gegart.. ;-) mal Ernst, beide gehören der Gattung Banane an. Wo Du vieleicht Recht hast, ist das im Artikel Dessertbanane auch von paradisiaca gesprochen wird, wobei eine kurze Recherche im Netz eher auf "Musa sapientium" hinweist. --ManagementBoy 16:10, 11. Jun. 2008 (CEST)
- gleich noch was, auf Diskussion:Dessertbanane wird das Thema aufgefasst. Unterschied liegt Sorte nicht gleich Art. --ManagementBoy 16:12, 11. Jun. 2008 (CEST)
- Hm, okay … das ist mir mal ein Früchtchen. – 91.4.22.51 03:16, 12. Jun. 2008 (CEST)
Jahresangabe für die Tabelle
Beziehen sich die Daten in der "größte Produzenten"-Tabelle auch auf das Jahr 2002, das im Text angesprochen wird? Bitte Jahr angeben, sonst Tabelle rauswerfen, da leider nicht brauchbar. --134.245.141.206 19:07, 18. Mär. 2009 (CET)
- Wurde aktualisiert: 2011 im Text und über der Tabelle. Lektor w (Diskussion) 16:33, 26. Aug. 2015 (CEST) Erledigt
Plátano
Dies als spanische Bezeichnung für Kochbanane ist pauschal so nicht richtig. Es werden die langen mittel- und südamerikanischen Sorten generell als plátanos verkauft im Gegensatz zu den kleinen Bananen z.B. von den Kanaren (die dann bananas heissen und, zumindest früher, bei uns kaum bekannt waren). Die Kochbanane trägt hier den expliziten Zusatz cocinar. --DGL 17:46, 30. Jan. 2010 (CET)
"Gebratene Kochbanane in Scheiben"
Bildunterschrift des letzten Bildes: "Gebratene Kochbanane in Scheiben"
Die Schnittform würde ich mitnichten als Scheiben bezeichnen, eher als Stifte, oder einfach "längs geschnitten". Vielleicht fällt ja noch jemandem was Besseres ein. Gruß, IP 92.225.24.104 20:14, 14. Okt. 2011 (CEST)
- Es ist momentan das zweitunterste Bild und es heißt jetzt: „in Vierteln“. Lektor w (Diskussion) 16:33, 26. Aug. 2015 (CEST) Erledigt
"Ökologisches"
"Der Etagenanbau ist wohl die ökologisch unbedenklichste Anbaumethode, weil hier keine Spritzmittel gegen Krankheiten und Fressfeinde eingesetzt werden."
Warum werden derlei unbelegte Behauptungen unkritisch stehen gelassen? (nicht signierter Beitrag von 84.139.121.90 (Diskussion) 14:23, 16. Aug. 2013 (CEST))
Kochbanane ist nicht Matooke
Lost in translation.
Die in Deutschland erhältlichen Kochbananen entsprechen NICHT jenen, die für das ugandische Gericht Matoke verwendet werden. Dabei handelt es sich um eine andere Sorte. In Uganda werden die jeweiligen Bananen auch als Matoke bezeichnet. Quellen kann ich keine nennen.
22.06.2016 flownone93 (nicht signierter Beitrag von 141.70.11.167 (Diskussion) 22:18, 22. Jun. 2016 (CEST))
Kochbanane kein traditionelles Gericht Lateinamerikas?
Nur weil die Kochbanane ursprünglich nicht aus Lateinamerika stammt, kann sie doch trozudem zur traditionellen Küche zählen. Kartoffelgerichte gehören doch auch zur traditionellen deutschen Küche, obwohl die Kartoffel nicht aus Europa stammt. (nicht signierter Beitrag von 85.124.64.12 (Diskussion) 20:58, 19. Aug. 2020 (CEST))
