Diskussion:Malonsäure

Ergänzung: Löslichkeit in Wasser: 1390 g/l (22 °C) Flammpunkt: 157 °C c.c. MAK 1,5 mg/m³ LD50 Ratte oral 1310 mg/kg sublimiert

Quelle: www.Merck.de

-- Kruemelpunkt

Verwendung

"Beim Erhitzen von Gemischen cyclischer Imine mit Malonsäure entstehen β-Aminocarbonsäuren". Die zitierte Quelle gibt dies Information überhaupt nicht her; dort wird Malonsäure nicht mal erwähnt; vielmehr geht es um Thiazolidincarbonsäuren. Ansonsten ist die Aussage auch unplausibel. Welche Imine sollten das können? Hexamethylenimin oder Cyclohexanonimin - keines davon! Besser, ich entferne das... --FK1954 (Diskussion) 17:29, 31. Jan. 2019 (CET)

Enthalten in Sirup?

Die englische Seite behauptet, dass Zuckerrübensirup keine Malonsäure enthalte. Das klingt plausibel, sonst wäre er ja giftig. --Ralf Muschall (Diskussion) 12:51, 23. Jul. 2020 (CEST)

Malonsäure ist nicht giftig, sondern nur "gesundheitsschädlich"; vgl. Kennzeichnung und LD-Wert. --FK1954 (Diskussion) 13:18, 23. Jul. 2020 (CEST)