Diskussion:Mexikanische Chia
Bezugsquellen
wer weiss was über den erwerb für durchschnittsmenschen in deutschland? (nicht signierter Beitrag von 91.39.178.88 (Diskussion | Beiträge) 03:05, 20. Jan. 2010 (CET))
- Dafür ist Google richtig, nicht Wikipedia. Lektor w (Diskussion) 16:40, 18. Okt. 2015 (CEST) Erledigt
Zitat von Edward Palmer
ZOE 1891:2, Seite 140. Bitte einfügen. (nicht signierter Beitrag von 193.83.141.68 (Diskussion) 13:43, 1. Jan. 2015 (CET))
- Das ist nicht brauchbar: veraltet (1891), zu viel Text (2,5 Seiten) und Fremdsprache (englisch). Lektor w (Diskussion) 16:40, 18. Okt. 2015 (CEST)
- Ach so, da war schon ein Palmer-Zitat im Artikel und das hier war die Angabe der bisher fehlenden Referenz.
- Vielen Dank, habe ich eingefügt. Lektor w (Diskussion) 17:03, 18. Okt. 2015 (CEST) Erledigt
Problematische Quellenangaben
Beide Quellen sind aus meiner Sicht Marketingseiten des gleichen Herstellers. Als Quelle für Wikipedia daher ungeeignet. In einer der Quellen wird zu dem die "entschlackende" Wirkung von Chia gelobt. Nach Stand der Wissenschaften gibt es aber im Körper keine "Schlacke" un daher auch keine "Entschlackung". (nicht signierter Beitrag von 85.183.56.95 (Diskussion) 16:05, 12. Feb. 2015 (CET))
Nicht mehr als 15 g pro Person/Tag ?
So steht es zumindest auf dem Verschlussaufkleber der auf einer 300g Packung "REWE Kriegel 89165 Dietenheim Bio Chia Samen" zu finden ist. Zitat "Hinweis: Gemäß Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU soll die tägliche Aufnahme nicht mehr als 15 g pro Person betragen." Ich habe nach dem Nummern gegoogelt: [1], [2], hab da auf Anhieb nichts gefunden. Zumindest nichts mit 15 g. Also wenn jemand durchblickt, bitte in den Artikel rein. Denke ich mal. --Tobias "ToMar" Maier (Diskussion) 21:24, 27. Jul. 2015 (CEST)
- Ist inzwischen drin. Die Begrenzung ist vermutlich eine Vorsichtsmaßnahme, die evtl. bei allen neuen, also nicht traditionellen Lebensmitteln von der EFSA getroffen wird ? Dass solch ein "neuer" Stoff erst mal peu à peu zugelassen wird ? --Energine (Diskussion) 18:59, 1. Dez. 2017 (CET)
Inhaltsstoffe
Unter Mexikanische_Chia#Inhaltsstoffe steht: "Chiasamen enthalten [...] und die Vitamine A, Niacin, Thiamin, Riboflavin und Folsäure.[6]"
Unter Einzelnachweise hinter der 6 steht dann "Full Report (All Nutrients): 12006, Seeds, chia seeds, dried" und das ist ein externer Link auf http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3643?fgcd=&manu=&lfacet=&format=Full&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=12006 Da steht in der Überschrift: "12085, Nuts, cashew nuts, dry roasted, without salt added". Nix Chia, nix Salvia. Kann es sein, dass https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3610 gemeint war? (nicht signierter Beitrag von 176.0.31.26 (Diskussion) 00:03, 11. Sep. 2016 (CEST))
- Ja, der zuletzt genannte Link https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3610 ist der richtige. Wurde inzwischen korrigiert. --Lektor w (Diskussion) 14:48, 29. Okt. 2017 (CET)
weitere Quellen
Widersprüchliche Ertragszahlen
"Der Ertrag liegt im Durchschnitt bei ca. 1000–1500 kg/ha." (unzitiert) gegenüber "Der durchschnittliche Ertrag liegt bei ca. 600 kg/ha, er kann aber mehr als 2900 kg/ha betragen." (mit Quellenangabe).
Inhaltsstoffe - 40% Kohlenhydrate sind nicht realistisch
Bei den Kohlehydraten dürfte eine falsche Quelle herangezogen worden sein. 40g Kohlenhydrate auf 100g Chiasamen sind jedenfalls falsch, denn damit wäre Chia stärkereicher als Kartoffeln. Der Kohlenhydratanteil dürfte viel eher bei 1% liegen. (nicht signierter Beitrag von 212.152.181.130 (Diskussion) 12:56, 16. Okt. 2019 (CEST))
- Wer sagt denn, dass die 40 % KH ausschließlich Stärke sind? Es gibt noch jede Menge weiterer KH. --BMK (Diskussion) 18:15, 16. Okt. 2019 (CEST)
- Die Werte der en:WP - [3], 34g Ballaststoffe von 42g KH auf 100g.Oliver S.Y. (Diskussion) 18:22, 16. Okt. 2019 (CEST)
EU-Zulassung für ...?
Im Artikel sind derzeit folgende Produktgruppen genannt, für die die EU-Behörde Chia-Samen zugelassen habe:
- Broterzeugnisse, Backwaren, Frühstückscerealien und Mischungen aus Früchten, Nüssen und Samen, Chiasamen als solche, Pflanzenöle, Nahrungsergänzungsmittel
Dieses Spektrum der genehmigten Verwendungsmöglichkeiten scheint zwischenzeitlich weiter ausgeweitet worden zu sein. So bietet 2019 beispielsweise ein großer Joghurthersteller eine Geschmacksrichtung "Chia Citrus" an ([4]).
Wer weiß genauer Bescheid und könnte den Artikel sachgerecht aktualisieren? -- Martinus KE (Diskussion) 00:41, 19. Okt. 2019 (CEST)
- Ist in der Tat bereits im Dezember 2017 ausgeweitet worden. Revolutionären Chiajoghurt für jeden Geschmack gibt's beim Antragsteller. --SKopp (Diskussion) 11:40, 19. Okt. 2019 (CEST)
- Erledigt – @SKopp: Vielen Dank dafür! -- Martinus KE (Diskussion) 15:27, 19. Okt. 2019 (CEST)
