Diskussion:Miraculin

Der Artikel „Miraculin“ wurde im Januar 2022 für die Präsentation auf der Wikipedia-Hauptseite in der Rubrik „Schon gewusst?“ vorgeschlagen. Die Diskussion wird voraussichtlich hier archiviert. Der Artikel wurde nicht auf der Hauptseite präsentiert.

Sprache

Die Formulierungen, vor allem die Beschreibung der Wirkungsweise lassen stark zu wünschen übrig und erinnern eher an eine Erklärung aus "Die Sendung mit der Maus". "Knipsen" und "feuern" zB. mögen zwar sehr bildhafte Beschreibungen der Neuronen- und Proteinaktivität sein, sind aber in einem Enzyklopädieartikel nicht angemessen. --Noholds (Diskussion) 13:40, 9. Jan. 2014 (CET)

Als Suessstoff m.E. ungeeignet

Dass sich das Mittel generell zum Suessen eignet, halte ich fuer weit hergeholt. Es neutralisiert ja keine Saeure sondern schaltet nur den Warnmechanismus "vorsicht, sauer" um. Saeuren schaedigen daher weiterhin die Zaehne und bei empfindlichen Leuten die Schleimhaeute. Ausserdem haelt die Wirkung nach dem Genuss eine Weile an - wer das Zeug fuer seinen Tee verwendet, moechte sicher nicht, dass anschliessend sein Salat schmeckt, als haette der Koch Zuckersirup statt Essig verwendet. Es wird also weiterhin ein Partygag bleiben und moeglicherweise irgendwann in Ausnahmefaellen gegen zu bittere Medikamente eingesetzt werden. Entweder ist das mit dem kalorienarmen Suessstoff ein Geruecht, eine Phantasie des Autors oder es wird auf dem Markt ein Flop. -- 87.79.207.132 02:09, 11. Jan. 2014 (CET)