Diskussion:Mutzbraten
Ernst gemeint?
ist der Artikel ernstgemeint? klingt mir mächtig nach joke: http://larpwiki.de/cgi-bin/wiki.pl?MutzBraten --Aki 14:27, 3. Dez 2004 (CET)
ja der artikel ist ernst gemeint. um sich zu überzeugen kann man gern auf einen besuch in schmölln vorbeikommen.
Mutzbraten ist etwas ganz feines, 1 x im Jahr muß man ihn haben. Ich wohne in Birkenwerder (bei Berlin) und habe mir extra einen "Mutzgrill" zugelegt. Wichtig ist der viele Majoran um das Fleisch. Wenn der Mutzbraten fertig ist, sieht er manchmal durch den Majoran aus wie ein Stück Grillkohle - aber er schmeckt !!!! Ein Versuch lohnt sich, viel Spaß N. Zillner--84.188.169.236 14:32, 30. Mai 2006 (CEST)
wollte auch meinen Senf hinzugeben... an den Randberliner(bin jetzt auch einer, is also nich bös gemeint) es ist ein Mutzbratenstand und kein Grill..auf nen Grill legt man was rauf...und beim Mutzbratenstand stellt man höchstens das Sauerkraut(im Topf) drauf, dass es warm bleibt naja egal..es ist mein absolutes Lieblingsessen und es sollte jeder mal nach Schmölln kommen und sich daran versuchen Im übrigen fallen die Mutzbraten auch gern runter, bevor das essen los geht...ist ne ausdrucksart dafür, dass zuvor einer runtergeschnitten wird um zu testen ob sie gut sind, dann bekommt jeder ein kleines stück und der appetit steigt..... lg aus Bernau (Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 84.189.38.187 (Diskussion • Beiträge) 20:16, 8. Jul. 2006 (CEST))
nun ja, wie das grillstanddings sich nennt? im volksmund mutzbratengrill! trabischeibenwischermotor, drei bis vier mit ner mopedkette angetriebene langsamrotierende spieße, geklautes birkenholz, 6V-akku, dazu frisches bäckerbrot, neukieritzscher sauerkraut, eins zwei kisten einheimisches, paar stunden zeit... und fertig ist die geilste party!!!--84.185.110.35 00:19, 13. Jun. 2008 (CEST)
- Exakt so ist das Teil auf dem Foto gebaut. Trabiwischermotor und Mopedkette! :-) Grüße an Unbekannt! --Dundak ☎ 20:00, 13. Jun. 2008 (CEST)
dundak, hab erst letzten sonnabend wieder ne mutzparty veranstaltet. auch unsre "ausländischen" kollegen aus bayern, nrw und niedersachsen waren extremst begeistert. die frage was mutz sei: ein sehr seltenes, nur in ostdeutschland beheimatetes und sehr schwer zu fangendes tier ;-). zubereitung latürnich ohne geklautes birkenholz (kann man ja seit jahren gaaaaanz offiziell beschaffen), aber die selbstbaukonstruktion hält immer noch! wobei jetzt statt akku ein netzteil für strom sorgt! ;-)--84.185.92.149 23:28, 19. Jun. 2008 (CEST)
Weblink
Es gibt in Schmölln eine Firma, die Mutzbratenstände verkauft: http://www.lottermetall.de/mutzbratengrill.html. Kann mal jemand, der weiß wie das geht den Link in den Artikel einfügen? Auf dieser Seite gibts auch ne Menge Infos zum Mutzbraten... spätestens nach dieser Lektüre sollte sich die Frage, ob dieser Artikel ernst gemeint ist erledigt haben. :) (Der vorstehende, nicht signierte Beitrag stammt von 82.210.115.22 (Diskussion • Beiträge) 16:00, 4. Jun. 2008 (CEST))
- Der werbliche Charakter dieses Links ist doch zu offensichtlich, als dass er unter Weblinks brauchbar wäre. --Martin Zeise ✉ 21:39, 4. Jun. 2008 (CEST)
Marinade
Woraus besteht die denn? Kann mir nicht vorstellen dass das irrelevant ist. — PDD — 14:15, 5. Aug. 2008 (CEST)
Mutzbraten
Frage zum Wort "Mutz" : Bedeutung in Altenburg Schwein ohne Schwanz. Wie heißt das Ding hinten am Schwein was geringelt ist ?? Wer weiß die Antwort ? (nicht signierter Beitrag von 194.127.5.247 (Diskussion) 15:21, 25. Jun. 2010 (CEST))
- Ich würde ja sagen Schwanz. Beim Wildschwein heisst es Bürzel: http://www.angeln-und-jagen.de/fachbegriffe.html --85.178.196.25 02:02, 18. Apr. 2015 (CEST)
Dieser Artikel ist zu Schmölln-lastig
Hallo, Mutz ist auch im Leipziger Süden ne Art von Volkssport! Deswegen das thüringenlastige gelöscht. Mutz gehört sachsenthüringenweit! Was ist denn ein Mutz? Ein Mutz ist ein extrem seltenes, hässliches und wohlschmeckendes Tier! (nicht signierter Beitrag von 87.162.126.125 (Diskussion) 01:27, 25. Mär. 2013 (CET))
- Deswegen muss man aber nicht gleich den ganzen Abschnitt löschen und durch Mumpitz ersetzen. Der Mutzbraten ist nun mal eine Schmöllner Erfindung. Um genau zu sein, eine Erfindung vom Fleischermeister Wöllner, damals ansässig auf dem Beethovenplatz in Schmölln. Da dies aber nur im Stadtarchiv hinterlegt ist und nicht in öffentlichen Büchern festgehalten ist, findet dies keine Erwähnung im Artikel. Er ist daher klar von dem Mutzbraten, der in der umliegenden Region bekannt ist, abzugrenzen und bedarf schon allein des Patents wegen, eines eigenen Abschnitts. Gruß --Agash C (Diskussion) 23:47, 27. Mär. 2013 (CET)
