Diskussion:Nachtbackverbot
Sinn
Welchen Sinn hatte denn dieses Verbot? Immerhin wollen die Menschen doch frische Brötchen und die Bäcker wollen arbeiten. Stern 09:39, 7. Jul 2006 (CEST)
Ich nehme an, es ging um den Schutz der Beschäftigten - alles andere würde wohl kaum Sinn ergeben. Dies ist aber nur eine Vermutung, wäre tatsächlich hilfreich wenn das mal recherchiert und in den Artikel eingefügt werden könnte. --84.44.130.129 15:09, 30. Dez. 2006 (CET)
- Mir ist die Information bekannt, dass das Nachtbackverbotaufgrund aufgrund der damaligen Getreideknappheit eingeführt wurde. --Holger-2005 12:00, 14. Feb. 2007 (CET)
Der Einführungszeitpunkt und mündliche Überlieferungen in meiner Familie (Bäcker seit mehreren Generationen) lässt einen anderen Schluss zu: Bei Ausbruch des 1. Weltkriegs, soll es im Deutschen Reich zu wenig wehrdiensttaugliche Bäcker gegeben haben. Stellt man sich vor, dass Bäckerlehrlinge damals mit spätestens 14 Jahren mit Ihrer Lehre anfingen, morgens meist als erste in der Backstube standen um den Ofen mit Holz oder Kohlen anzuheizen. Abends noch die Backstube reinigen und aufräumen mussten. Tagsüber waren Mehl- und Kohlensäcke zu schleppen. Schlafmangel und die schwere körperliche Arbeit, waren dann meist der Grund für eine Ausmusterung. Um mehr wehrdiensttaugliche Bäcker im kaiserlichen Militär zu haben, wurde als Massnahme das Nachtbackverbot eingeführt. Eine Getreideknappheit gab es meines Erachtens im Jahr 1914 noch nicht.
-- Heuchelbacher 08:30, 23. Mai 2010 (CEST)
- Kaum zu glauben, dass ein junger Bäcker von ~18 Jahren damals (!) wegen schlechter körperlicher Verfassung von einem kaiserlichen Militärarzt ausgemustert worden wäre. Wenn die nach 4 Jahren Arbeit nicht mehr wehrtauglich gewesen wären (Abiturienten hingegen schon), hätten sie danach wohl kaum noch 50 Jahre schuften können. Und das der Gesetzgeber da mit Arbeitszeitregelungen eingeschritten wäre, ist unglaubwürdig. (Btw: wieso abends die Backstube reinigen, bis wieviel Uhr wollen die denn gebacken haben?)--Mideal (Diskussion) 16:18, 5. Jan. 2015 (CET)
Österreich
Schön wäre, wenn der Abschnitt auch ausführlicher werden würde ... --JensMueller 13:46, 2. Jan. 2009 (CET)
Vor 100 Jahren
Genau vor 100 Jahren wurde das Nachtbackverbot - nicht zu verwechseln mit dem Nacktbackverbot :-) - eingeführt. Bitte Eintrag im Monatsartikel - Januar 1915 - kontrollieren und wenn möglich ergänzen. Danke. Tagesgeschehen (Hilf mit beim „Projekt Jahrhundert“) (Diskussion) 11:33, 5. Jan. 2015 (CET)
- Habe kontrolliert. Es ist doch alles (bis auf das vielleicht umstrittene und bislang wohl nur selten umgangene Nacktbackverbot) richtig dargestellt. --Dr. Hartwig Raeder (Diskussion) 08:56, 14. Jul. 2018 (CEST)
