Diskussion:Nussbruch
Produktion von Nussbruch
„Beim „Nußbruch" liegen ganze Nüsse massiert nebeneinander.“ Reinhold Parlow: Neuzeitliche Fabrikation von Schokoladen und Schokoladenwaren: Mit 82 Textabbildungen, Technischer Verlag Cram, 1965, S. 80 [1][2] --91.20.1.6 23:14, 6. Okt. 2018 (CEST)
- „Ware, die nicht heiß versiegelt werden kann: wie z. B. Schokolade, besonders Nussbruch, Eis am Stiel.“ [3] --91.20.1.6 23:20, 6. Okt. 2018 (CEST)
- „Goldnuggets aus Nussbruch: Auf der ISM stellt das Bochumer Unternehmer außerdem eine Schatztruhe mit Goldnuggets vor. „Die Nuggets sind natürlich nicht aus Gold, sondern aus Nussbruch-Schokolade mit Glitzer“, sagt Ruth.“ Süßwarenmesse: Schokoladen-Trends: Einhörner sind out, Glitzer sind in, nrz.de, 29. Januar 2018
- Bochumer Schokoladen-Fabrik lässt süße Träume wahr werden --91.20.1.6 23:24, 6. Okt. 2018 (CEST)
Nussbruch ist nicht leicht abbrechbar
Das sieht man hier --91.20.1.6 23:16, 6. Okt. 2018 (CEST)
Hersteller
Nussbruch wird beispielsweise vom Unternehmen Ludwig Weinrich in Herford hergestellt, siehe Petra Spaarschuh: Kind in Ostwestfalen-Lippe: mit Bielefeld, Paderborn, Höxter, Herford, Minden, Detmold, Gütersloh ; 1000 Tipps & Adressen für drinnen und draußen ; der kreative Stadt- und Freizeitführer für Eltern, Großeltern, Onkel, Tanten, Lehrer, Companions, 2005, S. 204 [4] --91.20.1.6 23:17, 6. Okt. 2018 (CEST)
Cadolzburger Nussbruch
„Herausragende Bedeutung für die Haselnussproduzenten hat die Zusammenarbeit mit dem Schokoladeproduzenten Riegelein. „Die haben uns die ersten Nüsse abgenommen und den Cadolzburger Nussbruch kreiert“, erzählt Martin Stiegler.“ [5] --91.20.2.26 12:46, 5. Okt. 2018 (CEST)
